Как часто можно есть сладкое? Список полезных сладостей

Вы должны отказаться от сладости? Они нравятся всем ... кроме диетологов и врачей. Они правы, ведь сладости нашему организму ни для чего не нужны. Они дают пустые калории и вызывают множество болезней. Но время от времени тщательно отобранный - почему бы и нет! Как часто можно есть сладкое?

Употребление сладостей приводит к избыточному весу и ожирению, вызывает кариес, увеличивает риск развития диабета 2 типа и атеросклероза, а также повышает уровень холестерина. Если бы мы их время от времени ели, это не было бы проблемой. Но к сладкому вкусу организм привыкает очень легко, а умереть в какой-то момент сложно.

У сладостей есть еще один недостаток: люди, которые едят их вместо полноценной еды, лишаются необходимых питательных веществ. Вместо этого у них есть пустые калории.

Почему в конфетах нет калорий?

Сладости содержат сахар, относящийся к простым углеводам, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови. В отличие от сложных углеводов, простые углеводы сжигаются быстро, поэтому они не удовлетворяют ваш аппетит, поэтому вы чувствуете голод вскоре после их употребления.

Не выбирайте сладости с затвердевшими жирами!

Хуже всего кондитерский хлеб - песочное печенье, бисквиты, вафли, слоеное тесто, а также батончики и конфеты. Как и все сладости, в них много сахара, но есть и кондитерский жир. Наихудший тип жиров состоит из гидрогенизированных растительных жиров, а иногда и из животных жиров (например, гидрогенизированного сала или жира печени трески).

Чем вреден растительный жир, содержащийся в сладостях, рекомендованных диетологами? Он переработан, содержит вредные транс-изомеры, которые снижают уровень хорошего холестерина ЛПВП и в то же время повышают концентрацию плохого холестерина ЛПНП.

Готовые торты - что в них спрятано?

Сладости, которые можно есть время от времени

Помимо мороженого, «более полезные» сладости калорийны (более 500 ккал в 100 г), их нужно есть, а не переедать.

● Шоколад - производится из какао-бобов, из которых после измельчения получают какао тертое, и из него т. Н. какао (какао) и масло какао. К ним добавляется сахар и молоко. Чем больше какао в шоколаде, тем лучше - он богат магнием, кальцием, железом и даже фтором и медью, а также витаминами А и Е.

В молочном шоколаде его меньше (но больше сахара), а в белом полностью его нет. Мы выбираем темный шоколад с содержанием не менее 75 процентов. какао. Шоколад также содержит теобромин, который может снизить кровяное давление, и аминокислоты, которые в организме превращаются в серотонин, гормон счастья. Жир в шоколаде растительного происхождения, поэтому он не содержит холестерина.

● Кунжутные хлопья - в них всего три ингредиента: семена кунжута, сахар и глюкоза (оба простые сахара). Но кунжут богат жирорастворимыми витаминами A, D, E, K и B, магнием, калием, кальцием, железом, цинком и фосфором. Как масличное растение, оно содержит ценные жирные кислоты омега-3. Еще в нем есть лецитин, улучшающий работу мозга.

● Халва - кунжут также является ее основным ингредиентом. Сладкий вкус обеспечивается добавлением сахара, глюкозы или фруктозного сиропа. Выбираем халву, содержащую как можно больше кунжута (более 50%). В зависимости от вкуса в халве также есть какао, ваниль, орехи и изюм. Избегайте халвы с застывшим растительным жиром или корня мыльнянки.

● Мороженое - традиционное, то есть приготовленное из молока, является источником белка, кальция и витаминов группы В. Йогуртовое мороженое менее калорийно, чем они, а сорбеты менее калорийны. К сожалению, все они содержат сахар, поэтому время от времени их можно есть.

ежемесячно "Здровие"