Кокосовая вода: свойства и пищевая ценность. Польза кокосовой воды

Кокосовая вода - любимый напиток мировых звезд кино, музыки и спорта. Они пьют, среди прочего Рианна, Дженнифер Финниган, Мэттью МакКонахи, Тони Коллетт и Деми Мур, а также Мадонна даже выкупили компанию, которая его производит. Почему стоит пить кокосовую воду? Каковы свойства и пищевая ценность кокосовой воды?

Кокосовая вода - это напиток, который получают из молодых зеленых плодов пальмы (в отличие от кокосового молока, которое получают путем извлечения жира из мякоти). Дерево потребляет воду, богатую минералами, необходимую для его роста. Во время своего путешествия - от корней до макушки - жидкость многократно фильтруется и очищается, благодаря чему она становится стерильно чистой. В картон, в котором он стоит на полке магазина, вода идет прямо из кокоса, в стерильных условиях, не теряя своих свойств.

Кокосовая вода: необычный состав

Кокосовая вода богата важными ингредиентами, такими как магний, калий, кальций, фосфор и витамины B1, B2, B3, B5, B6 и C, а уровень электролитов в ней почти идентичен уровню в плазме крови человека.

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!

Узнать больше

Кокосовая вода: свойства

Кокосовая вода особенно рекомендуется людям, подверженным стрессу, страдающим анемией и гипокалиемией (дефицитом калия), а также страдающим похмельем. Научные исследования также показали, что кокосовая вода благотворно влияет на работу сердца и системы кровообращения (снижает артериальное давление и уровень холестерина, снижает риск атеросклероза), благотворно влияет при заболеваниях нервной и пищеварительной систем (ее дают при диарее, рвоте или проблемах с желудком). ) и мочевыводящих путей (снижает антиоксидантный стресс в почках, разрушает камни в почках).

Цитокинины (гормоны роста растений) обладают антитромботическим действием, что имеет большое значение для людей с сердечно-сосудистыми проблемами. Кокосовая вода также обладает антибактериальными, противовирусными (она борется, в частности, с вирусом герпеса и вирусом гриппа), противоаллергическими и противогрибковыми свойствами.

Жидкость не содержит лактозы и сахара, поэтому ее можно употреблять, в том числе. диабетиками или людьми, не переносящими коровье молоко. Благодаря содержанию лауриновой кислоты (также содержащейся в грудном молоке) кокосовая вода является идеальным напитком даже для маленьких детей.

Читайте также: Истины и мифы о питьевой воде. Сколько литров воды нужно выпивать в день? Острая диарея у взрослых вызывает обезвоживание. Способы обезвоживания в ... Пополнение электролитов. Как пополнить запасы электролитов в организме? Изотонические и энергетические напитки, т.е. функциональные напитки.

Во время Второй мировой войны, во время боев на Тихом океане, когда не было крови для переливания, врачи спасали жизни раненых солдат, вливая им стерильную воду прямо из молодых кокосов. По сей день случается, что в слаборазвитых странах третьего мира его вводят внутривенно как заменитель физиологической жидкости для восполнения электролитов и регидратации организма.

Кокосовая вода: натуральный изотонический напиток

Кокосовая вода эффективно регулирует водный баланс и обмен веществ, поэтому незаменима в диете и физической активности. Для стройной фигуры стоит заменить соки и изотонические напитки, ведь по сравнению с ними кокосовая вода до 10 раз лучше увлажняет организм, обеспечивая необходимые микроэлементы. Он не содержит никаких искусственных добавок, таких как стабилизаторы, подсластители, консерванты или регуляторы кислотности. Он полностью натуральный, имеет минимальную калорийность, поэтому его можно есть без ограничений и беспокоиться о своем питании.

Кокосовая вода как косметическое средство

Одним из его ингредиентов является кинетин - естественный гормон роста растений, также содержащийся в ДНК человека, который замедляет процесс старения клеток кожи, называемых фибробластами. Фибропласты отвечают за производство коллагена и эластина - двух белков, которые делают кожу эластичной и эластичной.

Кроме того, кинетин также является эффективным антиоксидантом - он предотвращает действие свободных радикалов и усиливает противоаллергическую и противовоспалительную сопротивляемость кожи, одновременно увлажняя ее. По этой причине жители Карибского моря используют кокосовую воду как ... тонизирующее средство для лица. Кинетин также способствует регенерации кожи после солнечных ожогов, укрепляет ногти, кожу головы и корни волос. Несколько капель кокосовой воды, регулярно добавляемые в шампунь, сделают ваши волосы более сильными, блестящими и не жирными.