Низкосалицилатная (аспириновая) диета - список продуктов, не содержащих салицилаты

Диета с низким содержанием салицилата (аспирина) - единственный эффективный метод борьбы с аллергией на салициловую кислоту. Это позволяет людям с аллергией на салицилаты избежать серьезных аллергических реакций, в том числе приступов одышки или анафилактического шока. Узнайте, что такое аспириновая диета и что вы можете есть, если у вас аллергия на салицилаты.

Диета с низким содержанием салицилатов (аспирина) - это особая элиминационная диета. Он заключается в исключении или сокращении количества продуктов, содержащих салицилаты, путем соответствующего выбора продуктов в диете для аллергиков. Салицилаты вызывают серьезные симптомы болезни у людей с аллергией на них. В таких случаях аспириновая диета - единственный эффективный метод борьбы с аллергией на салициловую кислоту.

Послушайте, в чем суть аспириновой диеты. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Принципы аспириновой диеты

Если есть подозрение, что салицилаты, содержащиеся в пище, являются причиной аллергии, рекомендуется 7-14-дневное лечение, во время которого продукты, содержащие салициловую кислоту, следует заменить продуктами, не содержащими этого вещества. Запрещено употреблять во время диеты аспирин и другие нестероидные противовоспалительные средства. После завершения диеты каждые 2-3 дня следует постепенно вводить в рацион новые пищевые продукты (с низким или средним содержанием салициловой кислоты). При появлении симптомов аллергической реакции следует исключить из рациона продукт, вызывающий аллергию.

Следует помнить, что целью аспириновой диеты является оценка переносимости ацетилсалициловой кислоты у людей, у которых развиваются симптомы аллергической реакции (в основном крапивница), и поддержание поступления салицилатов в потребляемые продукты на уровне, при котором не возникают побочные эффекты. Этот уровень индивидуален и варьируется, т.е. толерантность к салицилату не является фиксированной величиной и зависит от обстоятельств (например, стресса). Поэтому в некоторых случаях полное исключение продуктов, содержащих салициловую кислоту, не требуется.

Кому подходит аспириновая диета?

Аспириновая диета рекомендуется в первую очередь людям, страдающим аллергией на салицилаты или имеющим аспириновую астму (крайнее проявление этой аллергии). Его также можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). По мнению ученых, аспириновая диета может способствовать улучшению здоровья также людей, страдающих хронической крапивницей или бронхиальной астмой.

Аспириновая диета - что можно есть?

Во время лечения продукты с низким содержанием салициловой кислоты могут хорошо переноситься аллергиком, и их нет необходимости исключать из рациона, если они употребляются в небольших количествах. Это правило применяется, среди прочего, к спелым фруктам, в которых содержание салицилата уменьшается с процессом созревания, и к приготовленным овощам (приготовление пищи снижает содержание салицилата).

Однако нецелесообразно использовать, например, специи, консервы, пищевые продукты, консервированные бензоатами, а также изделия, содержащие синтетические ароматизаторы, отдушки и т. Д., Поскольку они характеризуются высоким содержанием салицилатов.

ПРОВЕРИТЬ >>> Полный список продуктов, не рекомендуемых при соблюдении аспириновой диеты.

Читайте также: Лечение ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ. Можно ли вылечить пищевую аллергию? Как это работает ... Симптомы кожной аллергии. Крапивница, экзема, атопический дерматит - симптомы ... Аллергия на салицилаты - симптомы и лечение Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит вам питаться полезно и вкусно, даже если врач назначил лечебную диету. Используйте JeszCoLubisz, инновационную онлайн-систему питания из Руководства по здоровью, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь профессионально составленным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Узнать больше Это пригодится

Аспириновая диета - что можно есть людям с аллергией на салицилаты?

Продукты, не содержащие салициловой кислоты:

• белый хлеб (крупы - гречка, пшено, овес, рожь, пшеница, а также рис - практически без салицилатов)
• овощи: белый картофель (очищенный), зеленая и белокочанная капуста, сельдерей, сушеная фасоль, консервированная фасоль без добавления соли и сахара
• фрукты: бананы, груши очищенные, лайм (цитрусовые)
• деликатесы: кунжут, грецкие орехи, кокосовая стружка (сухая)
• мясо (нежирное, обязательно приготовленное), рыба
• яйца
• нежирные молочные продукты: белый сыр, молоко, сыр, натуральный йогурт
• жиры: масла растительные (подсолнечное, соевое) холодного отжима без консервантов, сливочное масло и маргарин (только ложка в день),
• напитки: негазированная минеральная вода, некрепкий чай (желательно шиповник или ромашка), кофе без кофеина, соевое молоко, рисовое молоко, домашний грушевый сок.
• алкогольные напитки: пиво, шерри, взятые
• подсластители: сахар, кленовый сироп, патока
• специи: морская соль, соевый соус без специй, шафран, мак

Пищевые продукты, такие как тофу, какао, порошок рожкового дерева, также не содержат салицилатов.

Важный

Люди, соблюдающие диету с низким содержанием салицилатов или сразу после ее завершения, не могут (например, по ошибке) принимать препараты, содержащие салицилаты! Внезапное введение в отлученный от салицилатов организм большого количества аллергенного вещества может вызвать анафилактический шок.