Я слышал два разных мнения о потреблении продуктов при приступе подагры. Одни пишут, что можно есть молоко и молочные продукты, а другие - что они закисляют организм и способствуют развитию подагры. Как это на самом деле? То же самое и с ананасом. Один врач сказал избегать ананаса, потому что он очень кислый, а другие сказали, что он щелочной. Что вы думаете об использовании яблочного уксуса? У меня подагра 5 недель, боли немного утихли, но, несмотря на соблюдение диеты, нога все еще опухла. И с этой диетой похудела на 10 кг. Что кушать, чтобы не похудеть и избавиться от симптомов болезни?
Подагра - это хроническое заболевание, которое, к сожалению, часто повторяется. Кроме генетической предрасположенности, о нем мало что известно. Поэтому его лечат «симптоматически» обезболивающими (во время приступа) и препаратами, замедляющими выработку мочевой кислоты в организме. У больных людей следует постоянно контролировать уровень мочевой кислоты.
Когда дело доходит до диеты, врачи довольно скептически относятся к ее лечебным свойствам. Во время приступа они рекомендуют диету с низким содержанием пуринов без оксалатов и фосфорной кислоты, а между приступами - значительное сокращение количества потребляемой пищи, которая обеспечивает субстрат для образования мочевой кислоты.
Употребление молочных продуктов при подагре
Что касается молока, то есть исследования, показывающие, что у людей с подагрой, которые хотя бы раз съели молоко и молочные продукты, уровень мочевой кислоты ниже, чем у тех, кто не ест. Однако следует помнить, что некоторые продукты, например сыр, содержат много фосфора и не рекомендуются. Однако вы можете включать обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт, пахта, кефир и творог в соответствующих количествах. Следует помнить, что мочевая кислота накапливается в организме в определенное время дня и в определенных ситуациях (например, после интенсивных тренировок) ночью, чтобы достичь максимального уровня утром. Отсюда и правило есть за 3-4 часа до сна и в это время пить много жидкости. Кроме того, уровень мочевой кислоты повышается после еды. Поэтому вам следует есть небольшие порции соответствующих продуктов с низким содержанием пуринов через определенные промежутки времени и запивать их жидкостями, чтобы помочь с выведением вредных веществ.
Есть ананасы при заболеваниях суставов
Ананас содержит фермент бромелайн, расщепляющий белки. Это также отличный источник мощного антиоксиданта витамина С. Однако нет надежных исследований, подтверждающих, что ананас может контролировать или вылечить болезнь. В 2001 году журнал Cancer Chemotherapy and Pharmacology опубликовал статью о том, что бромелайн может снизить выработку трансформирующего фактора роста бета, который связан с артритом. Другое исследование, опубликованное в 2002 году в журнале «Фитомедицина», также показало, что бромелайн уменьшает симптомы подагры. В 1995 г. были обследованы 59 человек после операции, которым вводили бромелайн. Эти люди испытали значительное уменьшение отека, боли и болезненности. Бромелайн улучшил отток из прооперированных областей и удалил лишнюю жидкость из поврежденных областей мышц и сухожилий. Я был бы довольно осторожен в отношении результатов этого исследования, тем более что в нем не участвовали люди с артритом. Вы можете попробовать включить ананас в свой рацион и посмотреть, действительно ли это помогает.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
