Диета при болезни Вильсона

Недавно я узнал, что у моих детей болезнь Вильсона. Это биопсия печени и генетические тесты. Я сейчас жду этих результатов. Какую диету нужно соблюдать при болезни Вильсона детям?

Привет Марзена
Вы получите от врача рекомендации по ограничению потребления меди. Конечно, дети также будут получать хелатирующие (или связывающие) медь лекарства, чтобы предотвратить ее отложение в печени и других органах. Ранее диагностированное заболевание позволяет вести нормальный образ жизни. Медь - это обычный металл, который содержится в почве. У растений концентрация зависит от наличия этого элемента в почве. В продуктах животного происхождения количество меди составляет от 50 до 350 мкг на 100 г продукта, в овощах и фруктах - от 30 до 230 мкг. Большое количество также содержится в субпродуктах (печень), некоторых видах рыбы (немного в минтае), дрожжах, салате, цельнозерновых продуктах (также в хлопьях), непросеянном хлебе, какалах и шоколаде. В молоке, яблоках, помидорах, апельсинах, яйцах, мясе и говядине мало меди.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Автор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.