Сколько витамина С в лимоне? И можно ли, употребляя лимоны, усилить сопротивляемость организма простуде, гриппу и сезонным инфекциям? Лимон стимулирует секрецию пищеварительных ферментов и пищеварительные процессы, ускоряя самоочищение организма - это важный компонент диет для похудения.
Хотя лимон вовсе не королева витамина С, он содержит его достаточно (53 мг / 100 г), чтобы поддерживать иммунитет и успокаивать течение инфекции. Тем более, что в нем также есть много распорядков, которые предотвращают потерю витамина С из организма и закупоривают кровеносные сосуды.
Лимон - это фрукт, свойства и пищевая ценность которого уже оценили в Китае и Индии, откуда они, вероятно, родом. Стоит знать, что первое письменное упоминание лимонада происходит из Египта.
Не совсем известно, как это растение мигрировало, вероятно, арабские купцы завезли лимон в Средиземное море. В 11 веке лимон перебрался в Испанию, а оттуда в другие части Европы. Затем Христофор Колумб отвез лимоны на американский континент. Эти фрукты особенно ценились людьми, охваченными Калифорнийской золотой лихорадкой, потому что они защищали от цинги - они были готовы платить доллар за один лимон.
Оглавление:
- Лимон - противораковые свойства
- Лимон при ревматоидном артрите
- Лимон - пищевая ценность. Какие витамины в лимоне?
- Лимон - окисляет ли он организм?
- Лимон - свойства для похудения
- Вредит ли чай с лимоном вашему здоровью?
- Лимоны - выбор и хранение
- Лимон - использование на кухне
- Лимон - использование в косметике
Лимон - противораковые свойства
Лимон - хороший источник бета-каротина, витаминов группы В, витаминов Е, калия, магния, натрия и железа. Есть также терпены, стимулирующие выработку слюны. А поскольку производство пищеварительных ферментов увеличивается вместе с секрецией слюны, лимон стимулирует пищеварительные процессы, ускоряя очищение организма - следовательно, он способствует похуданию. Начать день стоит со стакана воды с долькой лимона. Однако помните, что такой напиток возбуждает аппетит!
Лимон был создан путем скрещивания лайма с цитроном, фруктом, уже известным в древние времена, который сейчас в основном используется для изготовления цукатов.
Лимон содержит лимонен, мощный антиоксидант, обладающий противораковыми свойствами. В лабораторных исследованиях эти соединения уничтожили раковые клетки от рака полости рта, кожи, легких, груди, желудка и толстой кишки, а также нейробластомы, которая встречается в основном у детей.
Кроме того, лимон после клюквы показал сильнейшее ингибирующее действие на пролиферацию клеток рака печени в исследовании in vitro. Поскольку лимонен остается в кровотоке в течение длительного времени, ученые считают, что он лучше, чем другие питательные вещества, подавляет рост раковых клеток (для сравнения, фенолы, присутствующие в зеленом чае, остаются в организме в течение 4-6 часов).
Стоит знать, что цедра лимона обладает самыми полезными свойствами. Именно она является источником соединения под названием лимонен.
Лимон при ревматоидном артрите
Лайм, как и другие продукты, богатые витамином С, защищает от полиартрита. Исследование проводилось на группе из более чем 20 000 человек. Пациенты обнаружили, что у тех, кто потреблял меньше всего продуктов, богатых витамином С, вероятность развития болезни была более чем в три раза выше, чем у тех, кто ел больше всего.
Читайте также:
Ревматоидный артрит: причины, симптомы и лечение
Лимоны - пищевая ценность (на 100 г). Какие витамины в лимоне?
Калорийность - 29 ккал
Белки - 1,10 г
Жиры - 0,30 г
-Насыщенные жирные кислоты - 0,039 г
-Мононенасыщенные жирные кислоты - 0,011 г
- Полиненасыщенные жирные кислоты - 0,089 г
Углеводы - 9,32 г (в том числе простые сахара 2,50 г)
Клетчатка - 2,8 г
Минералы
Фосфор - 16 мг
Калий - 138 мг
Натрий - 2 мг
Кальций - 26 мг
Железо - 0,60 мг
Магний - 8 мг
Цинк - 0,06 мг
Витамины
Витамин B1 - 0,040 мг
Витамин В2 - 0,020 мг
Ниацин - 0,100 мг
Витамин B6 - 0,080 мг
Фолиевая кислота - 11 мкг
Витамин Е - 0,15 мг
Витамин С - 53,0 мг
Витамин А - 22 UI
Источник: Национальная база данных по питательным веществам для справки.
ВажныйПодкисляет ли лимон организм?
Принято считать, что, поскольку лимон является кислым, он делает организм кислым. Нет ничего более плохого. Лимон, как и другие цитрусовые, является щелочным продуктом и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс организма.
Хотя лимон является кислым (pH 2–2,5), он также богат щелочными минералами, которые остаются в крови во время метаболических изменений, повышая ее pH и, таким образом, ощелачивая весь организм.
Стоит знать, что, например, сахар, хотя и сладкий на вкус, закисляет организм.
ПРОВЕРИТЬ: Продукты, которые понижают кислотность и окисляют организм
Полезные свойства цитрусовых
Лимон - свойства для похудения
Лимон худеет? Лимон содержит клетчатку, которая способствует похуданию. Кроме того, он обладает очищающими свойствами для организма. Лимонный сок ускоряет обмен веществ, поэтому пить его стоит в качестве поддержки во время диеты.
Вредит ли чай с лимоном вашему здоровью?
Если вы добавите лимон сразу после того, как залите чай кипятком, полученный настой может нанести вред вашему здоровью.
Читайте также: АПЕЛЬСИНЫ: лечебные свойства и питательная ценность ПОМЕЛО: питательные свойства. Какими витаминами и минералами богат помело? Грейпфрут: лечебные и похудающие свойства грейпфрута
При заваривании чая из гущи в заварку передается металл - алюминий. Однако в небольших количествах и в трудноусвояемой форме он безвреден для здоровья.
Ситуация меняется, когда в горячий чай в процессе заваривания добавляется долька лимона или лимонный сок. Затем алюминий из чая в сочетании с кислотой образует доступный цитрат алюминия, который может быть очень вредным для здоровья.
Поэтому лимон лучше добавлять в настой без кофейной гущи и только после того, как он остынет.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать больше Это пригодитсяЛимоны - выбор и хранение
Выбирайте лимоны с ярко-желтым цветом и гладкой блестящей кожицей. Спелые лимоны имеют легкий запах на концах. Любая рябь говорит о толстой кожуре плода. Как правило, лимоны заканчиваются «пупком», имеют меньше сока и толстую кожицу.
Лимоны остаются свежими 1-2 недели при комнатной температуре. Их можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете до 6 недель.
Лимоны - приготовление и подача
Больше всего сока мы получаем из лимона при комнатной температуре, а то и чуть выше.
Перед приготовлением сока лимон можно размягчить, раскатав его по твердой поверхности. У большого лимона получается 3-4 столовые ложки сока. Хорошие результаты приносит и разрезание фруктов по диагонали, а не пополам.
Если все, что вам нужно, это немного сока, просто проткните кожуру зубочисткой, выжмите сок и вставьте зубочистку в отверстие, чтобы лимон оставался свежим.
Лимонный сок, мякоть или цедру можно добавлять в салаты, супы и любые другие блюда, которым вы хотите придать свежий цитрусовый аромат.
Лимонный сок можно использовать для приготовления пахты из молока.
Лимонного сока достаточно, чтобы приготовить рыбу без необходимости ее готовить / обжаривать, что используется в традиционных салатах с севиче.
Однако не стоит запивать лимон горячим чаем, потому что витамин С теряется при высоких температурах.
Лимон - использование на кухне
Лимонный сок отбеливает пятна на руках после очистки овощей, а при добавлении в рыбу исчезает характерный запах.
Чтобы рис был не липким, а рыхлым, просто добавьте одну столовую ложку лимонного сока в горшок для риса, как только вода закипит.
Немного лимонного сока, добавленного в гуакамоле (из быстро темнеющего авокадо), салат с яблоком или соусом песто дольше сохранят приятный аппетитный цвет.
В холодильнике будет лучше пахнуть, если в нем останется цедра лимона.
Лимон - использование в косметике
Люди, у которых нет аллергии на лимон, могут использовать его в косметике, например, в качестве дезодоранта. Просто вотрите немного лимонного сока в подмышки (не сразу после эпиляции или бритья!), Чтобы получить мягкий антибактериальный, тонизирующий и освежающий эффект. Лимон также поможет избавиться от пятен дезодоранта на светлой одежде. Просто замочите их в воде с лимонным соком. Лимонный сок также осветлит ногти пожилым людям и курильщикам.
Мнение эксперта Доктор Эльжбета Шиманьска, доктор медицинских наук, дерматологМожно ли удалить родинки лимонным соком?
У меня на лице около 18 родинок, совсем маленьких, примерно по 1 мм каждая. Это мой комплекс, и я бы хотел его убрать. Я нашел способ лимонный сок. Он заключается в намазывании родинок лимонным соком несколько раз в день. Это безопасный способ? Я читал, что это может вызвать раздражение кожи и привести к раку.
Доктор Эльжбета Шиманская, доктор медицинских наук, дерматолог: Вы не должны использовать этот метод для удаления родинок. Прежде всего, их следует осмотреть дерматоскопически, прежде чем принимать решение об их удалении. Лимонный сок вызывает раздражение кожи и изменение пигментации без должного терапевтического эффекта.
