Водка - это крепкий алкогольный напиток. Есть разные виды водки, и поэтому - цены на нее разные, но наша польская водка самая популярная. Это алкоголь, который чаще всего выбирают на вечеринках и общественных мероприятиях, например, на свадьбе. Водку можно употреблять как самостоятельный напиток или на ее основе готовить напитки. Однако вы должны быть умеренными, потому что процентное содержание и калорийность водки небезразличны для вашего здоровья.
Читайте также: ШАМПАНСКОЕ - полезные свойства и теплотворная способность ВИНО: виды и свойства. Влияние вина на здоровье ПИВА - пищевая ценность и лечебная ценность. В чем заключаются витамины и минералы ...Оглавление:
- Водка - способ и виды производства
- Водка - калорийность и влияние на здоровье
- Водка - аллергия на водку
- Водка - самая странная водка в мире
Водка - это алкогольный напиток, состоящий из этанола и воды, иногда с добавлением ароматизаторов и ароматизаторов.
Стоит знать, что минимальное содержание алкоголя в водке - 37,5%. Согласно определению ЕС, алкогольный напиток с концентрацией алкоголя менее 37,5% не может считаться водкой. Традиционно водки в Польше характеризуются содержанием алкоголя 40% по объему.
Происхождение водки до сих пор остается предметом споров. Предполагается, что процесс дистилляции был известен в ближневосточных цивилизациях, и несомненно, что этот процесс был известен в Древней Греции в 4 веке нашей эры и был воспроизведен арабами, из которых он пришел в Европу.
Слово «водка» происходит от славянского слова «вода», что буквально означает «вода».
В некоторых источниках говорится, что водка впервые была произведена на Руси в 9 веке. Во-вторых, Польша является пионером в производстве водки.
Изначально водка имела важное значение для здоровья - к ней относились как к лекарству, и содержание алкоголя в напитке составляло всего 14%.
Сегодня водку также используют в качестве лекарства, и умеренное употребление ее может оказать благотворное влияние на ваше здоровье, что было научно доказано.
Водка - способ и виды производства
Водку получают в процессе брожения картофеля или злаков: ржи, пшеницы, ячменя и овса.В этом процессе смесь этилового спирта производится из простых сахаров, содержащихся в сырье или выделяемых из сложных углеводов и других побочных веществ. Затем в процессе перегонки и ректификации выделяется этиловый спирт.
Польскую водку следует подавать при температуре от 6 ° C до 8 ° C. Именно тогда мы наиболее точно можем почувствовать вкус и аромат напитка.
Водки делятся на несколько видов:
1. Чистая водка - состоящая из воды и спирта-ректификата, разбавленного водой.
- Обычные чистые водки: из ректификованного зерна или картофельного спирта
- водки отборные: из дважды ректификованного спирта
- водки класса люкс: изготовлены из повторно ректификованного спирта
2. Качественные водки, состоящие из ректификованного спирта, воды, растительных экстрактов, сахара и др., А также напитков из ректификованных фруктов и травяных дистиллятов (например, бренди, граппа, джин, анис) и неректифицированных дистиллятов (например, ром, бренди). , сливовица).
3. Самогон - изготовлен из не ректификованного спирта.
Алкоголь способствует развитию рака
Водка - калорийность и влияние на здоровье
Водка - калорийный напиток - в 100 г этого продукта содержится 231 ккал. Чрезмерное употребление водки может быть опасно не только для фигуры, но и для здоровья и привести к привыканию.
- Водка и кровеносная система
Водка увеличивает риск сердечных заболеваний. Кроме того, он повышает кровяное давление, что может привести к инсульту или сердечному приступу.
Однако имеющиеся эпидемиологические данные показывают, что умеренное употребление водки снижает риск смерти от ишемической болезни сердца.
Однако недавние исследования показали, что помимо употребления алкоголя, другие факторы, такие как образ жизни, диета и упражнения, могут снизить риск смертности.
ПРОВЕРКА: Скрининг-ТЕСТ на АЛКОГОЛИЗМ. Посмотрите, можете ли вы пристраститься к алкоголю
- Водка и нервная система
Водка в избытке негативно влияет на нервную систему, приводит к нарушению двигательных функций, движения и речи.
Первые симптомы повреждения головного мозга включают нарушение концентрации внимания и задержку реакции на раздражители.
- Водка и печень
Даже небольшие дозы водки могут повлиять на функцию печени, вызывая накопление жира в клетках печени (ожирение печени) и подавление процессов в печени, таких как поддержание уровня сахара в крови и метаболизм лекарств.
Чрезмерное употребление водки повреждает печень, что приводит к алкогольному гепатиту, который в долгосрочной перспективе приводит к смерти.
- Водка и поджелудочная железа
Чрезмерное употребление водки негативно влияет на поджелудочную железу, приводя к низкому уровню глюкозы в крови или гипогликемии.
- Водка и эндокринная система
Чрезмерное употребление водки приводит к эректильной дисфункции у мужчин и снижает выработку половых гормонов.
Женщины, потребляющие водку в больших количествах, имеют более раннюю менопаузу и повышенный риск бесплодия.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: последствия злоупотребления алкоголем для здоровья - обратимые и необратимые изменения в организме
- Водка и рак груди у женщин
Исследования показали повышенный риск рака груди у женщин, которые пьют водку (по сравнению с теми, кто никогда не пьет).
Поскольку в прошлом частота употребления водки увеличивалась, риск рака груди у женщин в возрасте до 50 лет увеличивается.
Стоит знатьВодка и умение жить
Чистая водка подается в бокалах. Несладкие подаются в стаканах объемом 35-40 мл, а сладкие - в более мелких - 20-25 мл.
В качестве закуски подают сухую, горькую или желудочную водку, а основное блюдо скорее полусухое или полусладкое, в зависимости от подаваемых блюд.
Единственный алкоголь, который можно пить «сразу», - это водка. Однако в официальных случаях стоит разделить порцию водки как минимум на две части. Запрокидывать голову назад не рекомендуется. Искривление лица после употребления крепкого алкоголя также неуместно.
Сладкие водки, т.е. Женщинам можно пить теплым, например, вместо ликера в кофе. Полусухие или полусладкие водки подают охлажденными, а сладкие и ликеры - комнатной температуры.
Водка - аллергия на водку
Аллергия на водку встречается очень редко. Основная причина аллергии на водку - повышенная чувствительность к этиловому спирту. Метаболит этанола - ацетальдегид считается аллергическим фактором.
К основным симптомам аллергии на водку относятся:
Пабло Пикассо был любителем польской водки. По словам создателя, «три необычных изобретения 20 века - это блюз, кубизм и польская водка».
- эритема, покраснение, крапивница
- покраснение конъюнктивы
- разрывание
- насморк
- кашель
- учащение пульса
Еще одна причина возникновения реакции на водку - это аллергия на ее ингредиенты: кукурузу, пшеницу или ячмень, а в случае качественной водки - на дополнительный ингредиент, придающий ей характерный вкус и цвет.
Стоит знатьСамые странные водки в мире
- водка с копченым лососем - приготовлена из дикого аляскинского копченого лосося с рыбным вкусом
- водка васаби - эта зеленая водка насыщена пряными азиатскими специями, вкус огненно-хреновый.
- водка тройной дистилляции из сыворотки, сахара и родниковой воды.
- водка из гениталий животных. Он продается в супермаркетах по всему Китаю.
- водка из гадюки, с коброй и скорпионом
Есть также водки, приправленные ... попкорном, глазированными пончиками, жевательной резинкой или сладким зефиром. Это американские изобретения. В США также есть водка, вдохновленная популярными американскими закусками, сэндвичем с арахисовым маслом и джемом.
Домашняя лимонная водка
Источник: x-news.pl/Kocham Gotować
