Молочные и другие продукты от язвенной болезни

Можно ли употреблять кефиры, йогурты, сыр, молоко и другие продукты, например овсянку с молоком, в диете для лечения язвы двенадцатиперстной кишки?

При лечении язвенной болезни рекомендуется легкоусвояемая диета без продуктов, раздражающих слизистую желудочно-кишечного тракта, и с низким содержанием клетчатки. Из молочных продуктов запрещены: простокваша, кефир, молоко, сметана. Рекомендуются: сладкое молоко до 2% жирности, свежий белый сыр (нежирный и полуобезжиренный), сладкие сливки. Для крупяных продуктов рекомендуются черствый пшеничный хлеб, легкая пшеничная мука, сухари, мелкая крупа: манная, краковская, ячневая, овсяные хлопья (крупа и хлопья требуют дополнительного растирания), белый рис, мелкие формы пшеничных макарон.

Ешьте небольшими порциями регулярно и довольно часто - 5 или даже 6 раз в день.Обильная и обильная еда не только ухудшит самочувствие, но и стимулирует секрецию желудочного сока и усугубит течение болезни. Температура потребляемых блюд также является важным фактором, они не должны быть слишком холодными или слишком горячими, поскольку экстремальные температуры могут вызвать заложенность слизистой оболочки желудка. Правильная диета поможет облегчить симптомы и ускорит лечение от лекарств.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Автор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.