Чем восполнить дефицит железа в организме?

Как восполнить железо в организме?

Самые богатые железом продукты: красное мясо, субпродукты, семена бобовых, из которых, к сожалению, железо плохо усваивается (таких продуктов больше, например, шоколад, цельнозерновой хлеб). Помимо железа, вы должны позаботиться о соответствующем уровне витаминов группы B и витамина C, которые способствуют усвоению и усвоению этого элемента. Также стоит удалить факторы, ухудшающие усвоение железа, то есть употреблять большое количество молочных продуктов: сыра, молочных напитков, крепкого кофе или напитков с чаем и колой, особенно после мясной еды. Лучший обеденный сервиз - это печень (если у вас не слишком высокий холестерин), гречка, присыпанная петрушкой и квашеной капустой. На завтрак можно подать омлет с овощами, микс салата и свежевыжатого цитрусового сока, а вечером, например, тартар.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Автор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.