Доктор Перрикон или пробиотическая диета

По словам доктора Перриконе, автор пробиотической диеты - лишний вес, болезни цивилизации являются результатом воспаления в организме, вызванного неправильным питанием. Правильная диета может это изменить. Ежедневное меню должно включать продукты, содержащие пробиотики, то есть отдельные культуры живых бактерий, и пребиотики, то есть пищевые ингредиенты, которые увеличивают время выживания «хороших бактерий».

Создателем этой программы по снижению веса является гуру голливудской звезды Николас Перриконе, дерматолог из Мичиганского университета. Обычно то, что рождается на американской «фабрике грез», быстро становится известным, но это не обязательно полезно для здоровья, но в случае диеты, ориентированной на так называемые хорошие бактерии, у нас не только популярность, но и много пользы для организма. Эффект от использования диеты на основе пробиотиков - лучший иммунитет и примерное состояние, но также стройная фигура и более молодой цвет лица.

Пробиотическая диета Dr. Perricone очень прост, дешев и основан на продуктах, которые можно легко приобрести в любом магазине. Не требует скрупулезного подсчета калорий. В течение дня вы должны съесть 2-3 порции пре- и пробиотических продуктов, 5 порций овощей и фруктов, 1-2 порции морской рыбы, орехов и злаков. Такой способ питания через месяц позволит вам выглядеть красиво и кстати сбросить 4 килограмма.

Вы можете использовать пробиотическую диету сколько угодно, независимо от пола и возраста. Это также хорошо для детей. Наибольшую пользу принесут люди, борющиеся с устойчивыми килограммами, проблемами с пищеварением и склонностью к различным инфекциям.

Основа Dr. Perricone - это продукты, содержащие пробиотики и пребиотики.

Благодаря многочисленным исследованиям мы знаем, что так называемые хорошие бактерии (пробиотики) могут многое сделать. Прежде всего, они являются противовесом вредным микробам. Они вырабатывают вещества, уничтожающие или ослабляющие болезнетворные микроорганизмы, вызывающие многие заболевания и ослабляющие иммунитет. Они мешают им прилипать к стенке кишечника и потреблять питательные вещества, которыми питаются опасные микробы. Кроме того, они повышают активность и эффективность лимфоцитов (иммунных тел) и макрофагов (клеток, которые захватывают инородные тела, например бактерии, грибы и вирусы). «Хорошие бактерии» также помогают предотвратить и снять аллергию. Исследования подтвердили, что введение пробиотиков женщинам в конце беременности, а затем детям в течение первых шести месяцев жизни снижает риск аллергических реакций. С другой стороны, использование пробиотиков при уже диагностированной аллергии ускоряет исчезновение ее симптомов. Запечатанные ими стенки кишечника становятся барьером для аллергенных веществ.

Без пробиотиков также труднее бороться с такими недугами, как диарея - как теми, которые возникают после приема антибиотиков, так и вызваны вирусами или связаны с путешествиями. Также они стимулируют работу кишечника, благодаря чему могут бороться с запорами, облегчать пищеварение и избавляться от шлаков. Они полезны при лечении язв желудка и двенадцатиперстной кишки, и все чаще пробиотические продукты и добавки рекомендуются людям с болезнью Крона и синдромом раздраженного кишечника. Некоторые штаммы участвуют в производстве фолиевой кислоты и других витаминов группы В. Другие помогают бороться с интимными инфекциями у женщин. «Хорошие бактерии» также положительно влияют на состояние ротовой полости и зубов, в т.ч. они предотвращают размножение бактерий, ответственных за развитие кариеса.

Каковы источники пробиотиков?

Полезные штаммы бактерий содержатся особенно в йогуртах, пахте, кефире, сыре, твороге, ацидофильном молоке и силосе. Стоит искать штаммы, которые имеют задокументированный эффект, например Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus и Бифидобактерии. Чтобы молочный продукт был пробиотиком, в одном грамме его должно содержаться не менее 10 миллионов единиц. Бифидобактерии или 100 миллионов единиц Лактобациллы. Экзотические блюда, такие как мисо-суп или паста из ферментированных соевых бобов, также богаты пробиотиками.

Также читайте: Калькулятор ИМТ - формула правильного ИМТ Почему вы толстеете? БАКТЕРИИ живут в нас: хорошие и плохие бактерии в организме человека

«Хорошие бактерии», поступающие с пищей, будут лучше, если диета будет полна так называемых пребиотики. Это пищевые ингредиенты, которые продлевают время выживания полезных для нас бактерий и способствуют их колонизации в кишечнике. Они не перевариваются в желудке или тонком кишечнике, они ферментируются только в толстом кишечнике. Там они увеличивают количество хорошей бактериальной флоры. Они также предотвращают запоры, снижают концентрацию плохого холестерина (ЛПНП) в крови и увеличивают абсорбцию кальция из пищи.

Каковы источники пребиотиков?

Самый известный пребиотик - пищевые волокна - целлюлоза, пектины, инулин. Это: спаржа, артишоки, топинамбур, овсянка, бананы, лук, лук-порей, сахарный горошек, кольраби, стручковая фасоль, а также цикорий и корень одуванчика (они входят в состав некоторых зерновых кофе).

День по Перриконе

Диета Перриконе состоит из обильного завтрака, сытного обеда, полдника, ужина и вечернего перекуса, предотвращающего переедание. Хотя диету можно использовать в течение длительного времени, врач гарантирует, что мы почувствуем разницу во внешности и самочувствии через несколько дней.

В связи с тем, что доктор Перриконе рекомендует ежедневное потребление пребиотиков, которые, среди прочего, входят в состав овощи, фрукты и злаковые продукты, его диета также богата антиоксидантами, обладающими противораковым и омолаживающим действием: витамином А (в виде бета-каротина), С и Е. Они нейтрализуют свободные радикалы, которые вредят коже, действуя «изнутри». Витамин С предотвращает появление морщин. Благодаря ему возможно создание коллагена и эластина, которые отвечают за эластичность кожи. Лучшие источники витамина С: плоды шиповника, черная смородина, перец, клубника, лесные фрукты и цитрусовые. Недавние исследования в Италии показали, что высокие дозы пигментов желтого лютеина и зеаксантина также улучшают эластичность кожи, увеличивая ее гидратацию и уменьшая повреждения, вызванные ультрафиолетовыми лучами. Продукты, богатые этими ингредиентами, включают кукурузу, салат, щавель, шпинат и яйца от кур, выращенных естественным путем.

Вы также должны не забыть увеличить потребление ненасыщенных жирных кислот, особенно из группы омега-3. Они необходимы для правильного функционирования иммунной системы, работы серых клеток и увлажнения кожи. Исследование Clinical Nutrition показало, что правильное количество линоленовой кислоты (принадлежащей к семейству омега-3) так же важно, как и витамин С. Жирная морская рыба, масла холодного отжима, семена и орехи богаты хорошими жирными кислотами. Они не только борются с кожными воспалениями, но и худеют. Они снижают аппетит к сладкому и способствуют похудению.

Пробиотическая диета: правила

• Каждое утро выпивайте стакан теплой воды с соком половинки лимона или лайма или свежей зелени: мелиссы, мяты. Это лучший способ разбудить пищеварительную и нервную системы и очистить организм.
• Помните об обязательной порции пробиотиков, пребиотиков и антиоксидантов из овощей и фруктов при каждом приеме пищи.
• Выпейте не менее 8 стаканов воды. Без надлежащего увлажнения ваша кожа не будет упругой, эластичной и увлажненной. Обеспечьте организм жирными кислотами омега-3, которые защищают эпидермис от потери воды.
• Избегайте напитков и блюд с сахаром, так как он ускоряет старение. Это вызывает воспаление, которое разрушает коллаген, и кожа становится неэластичной, жесткой и серой.
• Не пейте кофе. При употреблении в больших количествах он способствует секреции кортизола и инсулина, которые вызывают увеличение веса.

Кто такой доктор Перриконе?

Американский дерматолог, диетолог и преподаватель Американского университета Мичигана (родился в 48 году) Николас Перриконе был известен прежде всего как гуру похудения среди звезд Голливуда. Он является автором множества книг о похудании и сохранении молодости, а также создателем собственной линии косметики для лица Perricone MD. Это стойкий противник ботокса. Он даже сказал, что ботокс нейротоксичен и парализует мышцы, и что повторяющиеся процедуры со временем приводят к потере объема лица и ускоряют процесс старения. Он придерживается теории, согласно которой «красота исходит изнутри», что означает, что правильная диета может сделать больше для омоложения кожи, чем любые внешние средства. Он утверждает, что годы использования противовоспалительной диеты на основе пробиотиков, натуральных добавок и антивозрастной косметики могут принести лучшие результаты в борьбе с процессом старения.

Рекомендуемая статья:

ежемесячно "Здровие"

Автор: Материалы для прессы

В руководстве вы узнаете:

• где искать хорошие бактерии
• почему наше тело не может обойтись без них,
• что нужно есть, чтобы их было как можно больше
• как выглядит ежедневное меню пробиотической диеты