Легкоусвояемая диета - лечебная диета, меню которой рекомендуется при многих заболеваниях, особенно при кишечных заболеваниях, после операций или отравлений, а также для пожилых людей. Легкоусвояемая диета обеспечивает пищу, не отягощающую желудок и имеющую небольшой объем. Прочитайте или послушайте и посмотрите образец недельного (7-дневного) меню легкоусвояемой диеты и попробуйте рецепты диеты.
Легкоусвояемая диета - лечебная диета, меню которой рекомендуется во многих случаях, в т.ч. при воспалении слизистой оболочки желудка, при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, энтерите, при диарее, в период реконвалесценции после операций, у пожилых людей. В меню легкоусвояемой диеты входят: нежирное мясо и мясное ассорти, нежирные молочные продукты, пшеничный хлеб, белый рис, прекрасные макаронные изделия и т. д. Пища готовится на пару, в воде, тушится или запекается в фольге.
Послушайте, как должна выглядеть легкоусвояемая диета. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .
Легкоусвояемая диета - меню на неделю (7 дней). 1 день
- Завтрак - пшеничный рулет, намазанный маслом, с 2 ломтиками качественного мяса птицы, салатом и очищенными помидорами.
- 2-й завтрак - печеное яблоко
- Обед - форель на пару 250г, морковь отварная с чайной ложкой сливочного масла, картофель отварной 150-200г.
- Полдник - йогурт натуральный 200г
- Ужин - крем-суп из цуккини:
ингредиенты: 0,5 л воды, полстакана 2% молока, 3 больших кабачка, корень петрушки, 1/3 корня сельдерея, 2 столовые ложки измельченной петрушки, половина маленькой луковицы, соль.
Способ приготовления: в кипящую воду положить очищенные и нарезанные овощи и петрушку. Варить 25 минут. Когда овощи станут мягкими, добавьте молоко, приправьте и перемешайте.
Легкоусвояемая диета - меню на неделю (7 дней). День 2
- Завтрак - 2-3 яйца всмятку, 2 очищенных помидора с 1 столовой ложкой оливкового масла.
- 2-й завтрак - творог 100 г с 1 столовой ложкой натурального йогурта и 1 чайной ложкой меда
- Обед - тушеная говядина с пшеном.
Ингредиенты: 150 г говядины, 2 моркови, 1 корень петрушки, ½ чайной ложки молотого тмина, чайная ложка тимьяна, соль, перец, 3 лавровых листа, петрушка, 2 столовые ложки кокосового масла.
Способ приготовления: тушить говядину (измельченную или кусочками) в масле с лавровым листом, залить водой. Очистите морковь и петрушку и нарежьте их половинками. Перемешайте мясо. Добавьте куркуму, тимьян, молотый тмин и перемешайте. В конце приготовления приправить солью, перцем и другими специями, если это необходимо. Посыпать тарелку петрушкой
- Полдник - 2 очищенных нектарина
- Ужин - тушеный в воде шпинат со 100 г отварной куриной грудки с добавлением пшена.
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать большеЛегкоусвояемая диета - меню на неделю (7 дней). 3 день
- Завтрак - рисовые хлопья (5 столовых ложек) сваренные на молоке (стакан) с черникой.
- 2-й завтрак - 2 ломтика хлеба Грэм, намазанные маслом, с 2 ломтиками мяса птицы хорошего качества, салатом и очищенными помидорами.
- Обед - 200 г индейки, запеченной в фольге с очищенными цуккини, залить 1 столовой ложкой оливкового масла перед подачей на стол.
- Полдник - 1-2 стакана пахты.
- Ужин - 5 столовых ложек рагу из киноа с половиной очищенных цуккини и половиной банки помидоров на столовой ложке кокосового масла, добавить базилик, прованские травы, щепотку соли.
Читайте также:
5 простых рецептов диетического завтрака
5 простых рецептов диетического обеда
7 простых рецептов диетического обеда
Легкоусвояемая диета - меню на неделю (7 дней). День 4
- Завтрак - омлет из 3 яиц, приготовленный на пару или на обезжиренной сковороде, с 3 ломтиками качественной колбасы и горсткой молодого шпината.
- 2-й завтрак - несколько печенья, спелая груша без кожуры
- Обед - крем-суп из запеченных овощей с тефтелями.
ингредиенты: 400 г фарша из птицы или телятины, 1 яйцо, небольшой баклажан или цуккини, 3 помидора, 2 красных перца, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка свежих листьев орегано, соль, перец
Способ приготовления: овощи помыть. Наколоть баклажаны вилкой. Выложить все овощи в жаростойкую форму, застеленную бумагой для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов C и запекайте овощи под крышкой около 30 минут. Тем временем вскипятите 0,7 л воды. Смешать фарш с яйцом и приправить. Сформируйте маленькие шарики и добавьте в кипящую воду. Достаньте овощи из духовки. Остудить и очистить от кожуры, удалить с перца гнезда. Взбейте очищенные овощи. Добавьте в бульон с тефтелями. Приправить орегано, солью и перцем.
- Полдник - отварные молодые зеленые бобы с 1 столовой ложкой сливочного масла
- Ужин - пшеничный рулет, намазанный сливочным маслом, с качественной колбасой, листьями салата и очищенными помидорами.
Легкоусвояемая диета - меню на неделю (7 дней). 5 день
- Завтрак - молочный суп с пюре.
- 2-й завтрак - манная крупа, сваренная на воде, залитая домашним малиновым соком.
- Обед - морковные котлеты с кус-кусом.
ингредиенты: 300 г говяжьего фарша, 2 тертые сырые моркови, 1 столовая ложка молотого льняного семени или льняной муки, 1 чайная ложка кокосового масла, 3 столовые ложки пшеничных или гречневых отрубей, чабер, тимьян, соль, перец, 1 столовая ложка рапсового масла
Способ приготовления: смешать все ингредиенты и сформировать отбивные. Смажьте сковороду маслом и 3-4 столовыми ложками воды и нагрейте. Затем разложите котлеты. Тушить около 20-25 минут.
- Полдник - однодневный овощной сок на любой вкус
- Ужин - тушеный в воде шпинат с яйцом и несколько столовых ложек натурального йогурта, смешанного с кус-кусом.
Рекомендуемая статья:
Рецепты диетических салатов с курицей, яйцом, тунцомЛегкоусвояемая диета - меню на неделю (7 дней). 6 день
- Завтрак - омлет из 1 яйца, 2 яичных белков и 1 столовой ложки пшеничной муки, приготовленный на обезжиренной сковороде (возможно, намазанный 1 чайной ложкой топленого масла) с горстью молодого шпината и 3 ломтиками колбасы хорошего качества.
- 2-й завтрак - натуральный йогурт 200г, персик без кожуры
- Обед - 200 г форели, запеченной со свежим тимьяном, картофель отварной 150-200 г, морковь отварная с молодым горошком.
- Полдник - сухари в молоке
- Ужин - тыквенный крем с кокосовым молоком.
ингредиенты: 500 г тыквы, 2 корня петрушки, 100 мл кокосового молока, 1 столовая ложка кокосового масла, специи: душистый перец, мускатный орех, перец
Способ приготовления: петрушку вымыть и нарезать ломтиками. Нагрейте зелень в кастрюле на масле, добавьте петрушку, тыкву и тушите 10 минут. В кастрюлю налить воды (600-700мл), варить 20 минут, добавляя кокосовое молоко за 5 минут до окончания. Взбить, добавить специи.
Легкоусвояемая диета - меню на неделю (7 дней). 7 день
- Завтрак - 2-3 яйца всмятку, отварная стручковая фасоль с 1 столовой ложкой оливкового масла.
- 2-й завтрак - пшеничный рулет, намазанный маслом, с высококачественной ветчиной, листьями салата и очищенными помидорами.
- Обед - котлеты в томатном соусе с белым рисом.
ингредиенты: 300 г фарша из мяса птицы, 1 маленькое яйцо, петрушка, укроп, томатное пюре 300-400 мл, щепотка соли и перца
способ приготовления: мясо приправить. Добавьте зелень и яйцо. Перемешайте и сформируйте небольшие котлеты. Вскипятите 200 мл воды и добавьте томатное пюре. Перемешайте и приправьте. Выложить тефтели и тушить около 30 минут.
- Полдник - коктейль: стакан пахты + спелый банан
- Ужин - 100 г отварной куриной грудки, пюре из сильно пережаренной брокколи и 1 столовая ложка сливочного масла.
Автор: Материалы для прессы
В руководстве вы узнаете:
- что даст вам периодическое голодание,
- как выглядит более здоровая альтернатива диете Дюкана,
- как провести однодневный фруктовый детокс,
- что кушать, чтобы не проголодаться и сбросить лишние килограммы
Рекомендуемая статья:
Легкоусвояемая диета: правила
