ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: принципы здорового питания ребенка

Правильное питание детей является обязательным условием здорового физического и умственного развития, а также укрепляет иммунитет наших детей. Здоровое питание для ребенка - это не только хорошо составленный обед, но и легкие закуски, которые дети тянутся в разных ситуациях и в разное время дня.

При здоровом питании ребенка необходимо соблюдать правила питания. Не только дети, но и взрослые, которые первый раз едят рано утром, должны есть второй завтрак. Он отлично восполняет дефицит энергии (он должен обеспечивать 175-380 ккал в зависимости от возраста, пола и физической активности, то есть около 10-15% дневной потребности в энергии) и питательных веществ. Он утоляет голод, поэтому у вас не возникает соблазна есть небольшие, обычно нездоровые закуски, чтобы «утолить голод». Таким образом, вы не рискуете набрать лишний вес, который часто является результатом употребления лишнего сахара и жиров из продуктов, употребляемых между основными приемами пищи.

Питание для детей: важный обед

На обед вашему ребенку лучше приготовить бутерброд дома - так вы можете быть уверены, что его еда полезна. В большинстве школьных магазинов, к сожалению, продается только неполноценная еда (пончики, печенье, чипсы, сладости), которая не отвечает потребностям организма ребенка или подростка и в долгосрочной перспективе может вызвать избыточный вес.

Желейные бобы для детей - они полезны? Доктор Аня отвечает

проф. Александр Щигел, организатор и многолетний директор Института пищевых продуктов и питания:

Правильное питание необходимо не только для предотвращения болезней, но и для высвобождения всех потенциальных биологических сил организма, что является условием правильного физического и умственного развития и выработки адекватной устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Детское питание: легкий ужин

Ночное переедание вредно для здоровья. Поэтому диетологи рекомендуют, чтобы последний прием пищи перед сном был низкокалорийным и легко усваиваемым. Его нужно есть не менее чем за два часа до сна. Лучший бутерброд на ночь - это, например, нежирное мясо птицы и овощи.

Кормление детей: частые приемы пищи, но небольшими порциями

Правильное питание детей заключается в обеспечении ежедневного рациона в правильных пропорциях различными продуктами из 5 групп:

• мясо, птица, рыба
• молоко и молочные продукты
• овощи и фрукты
• зерновые продукты
• растительные жиры

Лучше всего есть 5 раз в день, но небольшими порциями. Включите в меню много сырых и слегка приготовленных овощей, а также фруктов. Сократите потребление насыщенных жиров (в основном животных жиров), поэтому подавайте меньше мяса, мясного ассорти и жирного сыра, а также больше рыбы и нежирной птицы. Используйте растительные масла или оливковое масло для приготовления еды и для намазывания питательных мягких маргаринов без вредных транс-изомеров. Ограничьте сладости и соль.

Детское питание: бутерброды на все случаи жизни

Основным элементом нашего повседневного рациона являются бутерброды. Мы едим их на завтрак, в школе, на работе и на ужин. Поэтому важно, чтобы они были полезными и вкусными. В идеале на нем должно быть всего понемногу. Сэндвич - это простое блюдо из хлеба и различных добавок, например, сыра, мясного ассорти, спредов, овощей. Готовится легко, может быть очень сытным и вкусным. Есть тысячи идей сэндвичей. У англичан бутерброд из поджаренного хлеба. Французы чаще всего используют багет как основу для бутербродов. Итальянцы любят брускетту - тост, натертый ароматным чесноком, сбрызнутый оливковым маслом и покрытый дольками помидора, посыпанными базиликом. В Польше бутерброды тоже имеют давнюю традицию. Во многих домах их едят на завтрак и ужин. Их приготовление не занимает много времени, и это может быть очень сытным и вкусным блюдом. Пища должна быть не только полезной, но и вкусной и доставлять нам удовольствие. Сам вид красочного бутерброда, ароматного свежими овощами, огурцом, помидором, перцем, петрушкой, укропом, редисом, побуждает вас есть. Яркий бутерброд - стимул поесть привередливых едоков. С другой стороны, для гурманов съесть сытный и вкусный бутерброд - шанс не перекормить сладостями. После невкусной еды всегда возникает желание съесть что-нибудь сладкое, обычно высококалорийное, чтобы удовлетворить «потребности вкуса». И достаточно съесть одного батончика в день, чтобы набрать вес за месяц!

Что такое здоровый бутерброд?

База - то есть хлеб. У вас есть много возможностей, но выберите черный хлеб: хлеб из непросеянной муки, хлеб из муки грубого помола, зерновой. Избегайте белого хлеба, поскольку он содержит мало клетчатки и в основном калорийен.
Муфта - чем смазать.
В составе: творожная или рыбная паста (копченая, тунец), яйца в различных формах (вареные, яичная паста), нежирное мясо, свежие и маринованные огурцы, свежие и сушеные помидоры, нарезанные оливки.
Вкусовые качества: соусы, майонез, зелень, например орегано, базилик, петрушка, мята.

Рекомендуемая статья: