Стройная золотая рыбка: новый гриб в Польше. Много в лесу

Скорее всего, стройная золотая рыбка попала к нам из США. Его очень много в польских лесах, и грибники хвалят его вкус. Как распознать стройную золотую рыбку?

Стройная золотая рыбка (стройный подберезовик, подберезовик, высокая золотая рыбка,Aureoboletus projectellus) покоряет польские леса и сердца грибников. Мало того, что его можно собирать с июня по октябрь, большинство людей описывают этот гриб (как можно более съедобный) как вкусный.

Стройная золотая рыбка: происхождение

Лет дюжину или около того назад мы не нашли бы стройную золотую рыбку в польских лесах. Он приехал к ним из США, а по дороге прикоснулся к Латвии и Литве. В Литву он, скорее всего, прибыл морем - вместе с кораблями, идущими в Клайпеду с доставленными ими почвой и саженцами.

Наибольшее количество тонких золотых рыбок найдут грибники из северной (самое раннее из них наблюдали на Балтийском море) и восточной Польши, хотя гриб распространяется по всей стране.

Стройную золотую рыбку иногда называют вересковым подберезовиком, потому что ее часто можно встретить среди вересков. Ему также нравятся сосновые леса, потому что они создают микоризу - симбиотические отношения между грибком и корнями / семенами этих деревьев.

Читайте также:

Стоит ли есть грибы?

Как собирать грибы?

Могут ли съедобные грибы оказаться вредными и когда?

Стройная золотая рыбка: как она выглядит?

Хотя одно из названий этого гриба - подберезовик, он больше похож на козла, чем на подберезовик.

Как и положено стройной золотой рыбке, у гриба длинный (до 15 см) и тонкий стебель - он однозначно доминирует над маленькой шляпкой.

Шляпка у взрослых особей коричнево-красноватого цвета, у молодых - коричного. Он темный в центре и светлее по бокам, «блеклый». Шапка стройного ювелира всегда выпуклая и заканчивается ажурной оборкой. На ощупь она похожа на замшу, а при намокании - у взрослых - становится липкой.

Стебель гриба может быть кремовым, желтоватым, оранжевым или даже светло-коричневым, с видимыми бороздками на текстуре.

В свою очередь, в мясе тонкой золотой рыбки преобладают оттенки белого с желтыми или розовыми отблесками.

Посмотреть этот пост в Instagram. Сообщение, опубликованное Михалом Штучелем (@stacelmichal) 18 января 2019 г. в 9:30 по тихоокеанскому стандартному времени.

Посмотреть этот пост в Instagram. Сообщение, опубликованное Lawendowo Mi! - Копалино (@lawendowo_mi) 25 августа 2019 г., 1:58 PDT

Посмотреть этот пост в Instagram. Сообщение, опубликованное Анной Ясиньской (@annajasinska_) 10 сентября 2017 г. в 12:51 PDT

Стройная золотая рыбка: угроза для других грибов?

Щегол - не наш аборигенный гриб, но можно ли его назвать инвазивным видом, то есть тем, который не только инопланетянин, но и угрожает лесной экосистеме и грибам, которые присутствовали в них долгое время?

Пока об этом не известно - соответствующих исследований на эту тему нет. Пока явно не наблюдалось его разрушительного действия на другие грибы. Что мы знаем наверняка, так это тот факт, что грибок редко поражается мухами, поскольку он «не местный». И это также среди прочего секрет его успеха - он распространяется, потому что на него не нападают насекомые.

Также читайте

• ГРИБ - он ядовит? Как распознать и подготовить болеты?
• RIGES - съедобные грибы. Как распознать и приготовить красные грибы?
• Грибы: пищевая ценность и полезные свойства
• КАНЯ (гриб) - как выглядит, когда собирать? Кани рецепты
• МАСЛО - съедобный гриб - как он выглядит? Рецепты пахты
• Подберезовики (подберезовики) - виды. Подберезовики съедобные и ядовитые
• Гуси - съедобные грибы. Как распознать и подготовить гусей?