Замороженные овощи содержат витамины и полезные вещества. Когда не хватает сезонных свежих овощей, именно замороженные продукты помогут укрепить организм и его иммунитет.
По мнению специалистов, весенний рацион следует дополнять продуктами, повышающими иммунитет и уровень эндорфинов витамина С, витаминами группы В и фолиевой кислотой, влияющими на настроение, железом, кальцием, регулирующим нервную возбудимость, и магнием, укрепляющим устойчивость к стрессам. Мы находим их в замороженных овощах.
Вы знаете, что 100гр:
- 52% замороженного шпината покроет спрос на витамин. C и 77% фолиевая кислота, 16% витамин. B6 обеспечит нас 75 мг кальция, 43 мг магния, 2,3 мг железа;
- 25% замороженной фасоли покрывают суточную потребность в витамине. C в 30% фолиевой кислоты даст нам 53 мг кальция, 18 мг магния, 0,9 мг железа;
- замороженная брокколи покрывает 87% суточной потребности в витаминах. C и 47,6% для фолиевой кислоты 17%. рекомендуемая доза вит. А и 12% вит. E даст нам 39 мг кальция и 19 мг магния;
- 78% замороженной брюссельской капусты покрывают дневную потребность в витаминах. С, 55% фолиевая кислота, 12%. на остроумие. B6 и 9% на вит. B1 обеспечит 49 мг кальция и 18 мг магния;
- замороженный горошек обеспечивает 21% дневной потребности в витаминах. B1, 38% по вит. C, 26% от фолиевой кислоты, обеспечит 1,6 мг железа, 25 мг магния и 19 мг кальция.
