ВОДА в детском питании

Вода необходима в детском питании. Мы теряем воду в течение всего дня - с потом, дыханием и обменом веществ. Ребенок должен восполнять свои потери, выпивая весь день, а не только когда он хочет пить. Убедитесь, что в ежедневном рационе вашего ребенка не заканчивается вода, богатая питательными веществами, чтобы ваш малыш мог нормально развиваться.

Оглавление

1. Вода в рационе ребенка - какова ее роль?
2. Вода в рационе ребенка - рекомендуемая суточная доза
3. Вода в рационе ребенка - какую воду выбрать ребенку?
4. Вода в рационе ребенка - восполнение недостатка

Вода - важнейший компонент детского питания - молодой организм лучше всего усваивает ее из всех напитков и, что немаловажно, не содержит лишних калорий. У здоровых детей необходимость в нем зависит от многих факторов. Здесь большое значение имеют возраст, масса тела, а также внешние факторы.

Например, потребность младенцев в воде на 1 кг массы тела в 4 раза больше, чем у взрослых.

Вода в рационе ребенка - какова ее роль?

Вода, входящая в рацион детей и взрослых, влияет на водно-электролитный и кислотно-щелочной баланс организма.

Даже незначительный недостаток воды в организме значительно ухудшает его работу. Недостаток воды
на уровне 2–3%: ¹

• значительно уменьшает объем и увеличивает плотность крови
• нарушает процессы кратковременной памяти
• снижает концентрацию
• увеличивает время реакции на раздражитель
• отвечает за чувство усталости и утомления
• вызывает головные боли
• это причина слабости
• способствует отсутствию аппетита
• нарушает процессы, определяющие поддержание постоянной температуры тела

Вода в рационе ребенка - рекомендуемая суточная доза

Источник: Х. Векер, Венч М., Вода в питании детей младшего возраста - ее важность и критерии отбора, «Проблемы гигиены и эпидемиологии», 2013 г.

Вода в рационе ребенка - какую воду выбрать ребенку?

Для детей разного возраста подходят разные виды воды. Для младенцев и детей до 3 лет Лучше всего подходит родниковая вода или природная минеральная вода - слабоминерализованная вода (общее содержание минеральных солей не более 500 мг / л), малонатриевая, малосульфатная .²

Детям постарше можно пить как слабоминерализованную, так и средне минерализованную воду (содержание минеральных солей от 500 до 1500 мг / л), но нужно помнить, что они не слишком насыщены углекислым газом.

Лучше всего как можно скорее выпить воду из открученной бутылки. После открытия сохраняет свои свойства в течение нескольких часов. Его не следует пить прямо из бутылки, так как это может привести к микробному заражению.

Вода в рационе ребенка - восполнение недостатка

Мы теряем воду в течение дня - она ​​постоянно выводится из организма за счет потоотделения, дыхания и обмена веществ (моча, кал).

Ребенок должен восполнять свои потери, выпивая весь день, а не только когда он хочет пить.

Напомните ему об этом, поскольку он часто забывает о своей жажде, когда его одолевает игра. Ежедневно приучайте ребенка к правильному питанию - пейте воду в его присутствии, берите с собой на игровые площадки и следите за тем, чтобы у него всегда был к ней доступ.

Содержание воды в организме человека разное. Его больше всего в организме новорожденного и младенца, 94% и 75%, соответственно, меньше всего у пожилых людей. Тело взрослого человека на 65% состоит из воды .²

Ежедневная потребность ребенка в воде оценивается в 10–15% от веса его тела .² Больше воды следует употреблять во время упражнений, повышенной подвижности и болезней, особенно когда это связано с лихорадкой, рвотой или диареей.

Библиография:

1. Х. Векер, Венч М., Вода в питании детей младшего возраста - ее важность и критерии выбора, «Проблемы гигиены и эпидемиологии», 2013 г.

2. Позиция Группы экспертов по рекомендациям по употреблению воды и других напитков младенцами, детьми и подростками, «Медицинские стандарты / педиатрия» 2011 г.

3. Кампания «Вода - естественно, только из источника».