Мы пьем слишком мало воды, как показывают исследования, и наши знания об этом очень низкие. В просторечии любую бутилированную воду неправильно называют «минеральной». Между тем, она делится на три типа - природная родниковая вода, природная минеральная вода и столовая вода, то есть минерализованная вода.
Несмотря на обращения врачей, диетологов, косметологов и СМИ, потребление бутилированной воды в нашей стране по-прежнему слишком низкое. Только 44% поляков заявляют, что пьют его каждый день. Однако вызывает беспокойство то, что 61% поляков тянутся к нему только тогда, когда испытывают жажду.
Знаний поляков о природных бутилированных водах пока недостаточно. По сравнению с другими странами Евросоюза мы сильно отстаем. В то время как статистический европеец выпивает около 106 литров воды в год, среднее потребление воды на одного жителя Польши остается на уровне 65 литров. Менее половины поляков заявляют, что пьют воду каждый день, а 61% употребляют ее только тогда, когда испытывают жажду.
Читайте также: ВОДА в рационе ребенка Что выбрать пить - минеральную воду, столовую воду, напиток или сок?
Когда поляки начинают покупать природную воду в бутылках?
Исследование, проведенное по заказу Польской торговой палаты «Промышленность розлива», показывает, что только 10% поляков пьют натуральную воду в бутылках каждый день в количествах, рекомендованных диетологами. Наши знания о воде довольно общие. Большинство не только не различают природную воду в бутылках, но и не читают этикетки, не знают, какая вода для них особенно рекомендуется. Только 14% респондентов выбирают воду по минеральному составу.
Также проверьте: является ли вода в вашем кране здоровой?
Пей воду, будешь здоров
Также беспокоит то, что поляки очень часто не осознают, какой ущерб нашему организму может причинить отсутствие регулярного увлажнения и что наше тело обезвоживается круглый год, в том числе зимой. Многие люди считают, что, поскольку они не хотят пить, им не нужно пить. Нет ничего более плохого. Чтобы наше тело работало правильно, мы должны обеспечивать его жидкостью, которую он теряет. Согласно «Золотой карте правильного питания», вы должны ежедневно выпивать не менее 1 литра натуральной воды в бутылках. Институт пищевых продуктов и питания впервые разработал для населения Польши водные нормы, согласно которым взрослая женщина должна выпивать 2700 мл жидкости, а мужчина 3700 мл. Недостаток воды в организме проявляется не только в хронической усталости, бессоннице, ухудшении концентрации внимания, ухудшении памяти, головных болях и сухости кожи, но также в проблемах с пищеварением и сердцем. А его хронический дефицит может привести к образованию камней в почках и необратимой дегенерации суставов. При рождении наше тело на 75% состоит из воды, и с возрастом этот процент уменьшается.
- Тело взрослого человека примерно на 60% состоит из воды. У женщин его количество немного меньше, потому что в их теле больше жира. Вода присутствует во всех органах человека в самых разных пропорциях. Больше всего его в крови - 83%, в почках - 82,7%, в сердце и легких - по 79%. Его содержат даже такие органы, как кости, что составляет 22% их массы. Наименьшее количество воды в нашем организме содержит всего 10% жировой ткани, - поясняет доц. Малгожата Козловская-Войцеховская, MD, PhD.
Мало кто знает, что источником воды для нашего организма, помимо потребления жидкости, которая покрывает 62% суточной потребности, также является твердая пища. Например, фрукты и овощи обеспечивают около 18% дневной нормы потребления. Источником воды также могут быть хлеб и крупы, которые составляют около 8% воды, и даже мясо и продукты из него (около 2%).
Вода в бутылках, то есть родниковая, минеральная или столовая вода.
В просторечии любую бутилированную воду неправильно называют «минеральной». Между тем они делятся на три типа: природные минеральные, природные родниковые и минерализованные, называемые столовыми. Общей и очень важной особенностью природных минеральных вод и природных родниковых вод является их происхождение из подземных источников и их изначальная химическая и микробиологическая чистота. Бывают слабоминерализованные воды с общим содержанием минеральных солей до 500 мг / л, средне-минерализованные воды (содержание минеральных солей от 500 до 1500 мг / л) и высокоминерализованные воды, в которых содержание минеральных солей выше 1.500 мг / л.
- Если вода адекватного качества, ее можно разливать в бутылки. Этот процесс должен происходить в соответствующих условиях, которые защищают его от контакта с внешним загрязнением и позволяют в максимально возможной степени сохранить природный минеральный состав и природные свойства.
Отдельные типы воды содержат одни и те же элементы и их соединения, в основном: кальций, натрий, магний в форме хлоридов, бикарбонатов и сульфатов, но они различаются по степени общей минерализации и соотношению между отдельными минералами и, следовательно, по назначению отдельных вод для их использования. .
- Природные воды содержат все минералы, которые также присутствуют в организме человека, в его тканях и жидкостях организма. Поскольку они находятся в воде в ионной форме, они биоактивны и легко усваиваются, - говорит доктор Эн Фарм. Тереза Латур из Национального института общественного здравоохранения Национального института гигиены. Разнообразие натуральных вод в упаковках позволяет потребителю выбрать ту, которая соответствует индивидуальным потребностям. Другой будет полезен для человека с остеопорозом, а другой - с высоким кровяным давлением. Например, людям с камнями в почках следует избегать людей с высоким содержанием кальция, а людям с остеопорозом следует отдавать предпочтение этой воде. Людям с высоким кровяным давлением следует пить воду с низким содержанием натрия, а людям, работающим при высоких температурах, следует пить воду с большим содержанием калия и натрия.
