Колебания веса после булимии - как правильно питаться?

Я страдаю булимией почти 2 года. В прошлом году в апреле я начала лечиться, была в центре, вроде бы все будет хорошо. Я вышла из центра с весом 58 кг, ростом 166. Дома я была жутко скована в еде. Я отказался от психотерапии. Через неделю после возвращения из центра меня снова начала рвать. Вес ужасно колебался на протяжении всего периода с апреля по январь этого года. На прошлой неделе я весил 46 кг, сегодня - 57 кг. Его не рвет, потому что я слишком много ем сейчас, я чувствую себя ужасно и сытым по горло, но мне нужно взять себя в руки. Делая одно и то же снова и снова, я никогда не избавлюсь от этой проблемы. Могу я попросить совета по питанию, упражнениям?

К сожалению, вылечиться от булимии в одиночку довольно сложно. Лучшим решением будет обратиться и к психотерапевту, и к диетологу, которые будут сотрудничать с вами на постоянной основе. Изменять пищевые привычки у людей, страдающих булимией, нужно постепенно, это длительно и требует больших усилий. Все разные, поэтому к каждому нужно подойти индивидуально. К сожалению, я недостаточно хорошо знаю ваш случай, чтобы дать индивидуальный совет. Следующие советы носят общий характер, но я надеюсь, что вы воспользуетесь некоторыми из них. Очень простая, но чрезвычайно важная рекомендация - регулярно есть 5 раз. Об этом говорит каждый диетолог, и регулярность кажется тривиальной, но, поверьте, это очень важно. Многие научные исследования подтвердили, что частое употребление небольших порций пищи защищает организм от увеличения веса. Кроме того, частые приемы пищи также защищают от появления сильного чувства голода и нарушения гликемической регуляции. Это, в свою очередь, может помочь уменьшить эпизоды переедания и стабилизировать уровень сахара.

Также важно медленно пережевывать пищу и есть обычно медленно. Способствует снижению потребления пищи. В диете следует увеличить потребление блюд, богатых белком и аминокислотой триптофаном. Продукты, богатые триптофаном, защищают организм от появления дефицита серотонина - тканевого гормона, который действует как антидепрессант и улучшает настроение. Триптофан является одним из компонентов этого гормона и должен поступать с пищей, потому что сам организм не может его синтезировать. Манная крупа особенно богата триптофаном (но из-за высокого гликемического индекса ее не следует есть отдельно, а как дополнение к основному блюду, богатому овощами), а также гречкой и ячменем, овсянкой, макаронами, а также рисом и хлебом - хотя в меньших количествах. Необходимо исключить из рациона продукты, богатые простыми сахарами. Это позволит избежать чрезмерного увеличения секреции инсулина, тяжелой постпрандиальной гипогликемии и усиления чувства голода. Продукты, которых следует избегать: легкий хлеб - классические булочки, багеты и т. Д., Белый рис, мелкая крупа - манная крупа, пшено, паста традиционного приготовления, кукурузные хлопья, сладости, джемы с высоким содержанием сахара. При сильном чувстве голода стоит выпить стакан кипяченой воды. Если это не сработает, облегчение придет от употребления небольшой порции низкокалорийных овощей: моркови, редиса, огурцов, помидоров, сельдерея и других. Удачи

Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl