Смузи, освежающий НАПИТОК на фруктовой основе

Если вам нужна инъекция витаминов и минералов, попробуйте смузи. Этот освежающий напиток, который обычно готовят из замороженных фруктов с добавлением сока, обогатит ваше меню и придаст энергии. Смузи легко усваивается и богат питательными веществами.

Открытие года, кока-кола новой эры - это лишь некоторые из терминов, используемых для обозначения смузи. Напиток, появившийся на американском рынке, теперь штурмом покидает европейцы. Что особенного в этом освежающем фруктовом коктейле? Ответ прост: мода на фаст-фуд заканчивается, мы хотим быть здоровее, моложе, стройнее, а смузи отлично вписывается в так называемый "Здоровое питание". Кроме того, вы можете приготовить его самостоятельно в домашних условиях.

Также читайте: Сок, нектар, напиток - чем они отличаются? Как выбрать полезный сок? ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ, не рекомендуемые детям. Молоко и фруктовые КОКТЕЙЛИ: настоящий вкус лета. Изотонические и энергетические напитки, то есть функциональные напитки.

Смузи - фруктовый напиток с консистенцией коктейля.

Смузи - это композиция из замороженных (или свежих) фруктов, смешанных с соком, чаще всего апельсиновым. По консистенции напиток напоминает молочный коктейль, но смузи, в отличие от популярного «шейха», не содержит молочных продуктов. Обычно в напиток не добавляют мороженое. Густая консистенция достигается за счет добавления замороженных фруктов, смешанных бананов или, как в случае со Средиземноморьем, меда.

Стивен Кунау - создатель сытного напитка

Создателем напитка считается Стивен Кунау, разработавший его рецепт в конце 1960-х годов. Подростком он подавал молочные коктейли в одном из американских ресторанов. Из-за различных недугов (у Кунау была аллергия на белки, он также страдал диабетом), однако он не мог их есть. Поэтому он решил разработать рецепт питательного напитка на основе замороженных и свежих фруктов. Именно замороженные и свежие фрукты делают напиток легкоусвояемым и богатым питательными веществами: углеводами, витаминами и минералами. Он не содержит сахара, поэтому люди с сахарным диабетом могут пить его без опасений.

Рецепт смузи - фруктового напитка, богатого питательными веществами

Все, что вам нужно, - это горсть замороженных фруктов и немного фантазии. Вы можете смешать, например:

• 7 замороженных ягод клубники, банан, 2 яблока и свежевыжатый апельсиновый сок
• половина ананаса, горсть замороженной клубники, черника и малина, 120 мл ананасового сока
• горсти замороженной малины, клубники, черники, горсть свежей ежевики, 120 мл яблочного сока

ежемесячно "Здровие"