Имеет ли смысл употребление безлактозных продуктов - молока, сыра (то есть, в конечном счете, более полезно) для людей с предиабетом, гестационным диабетом и диабетом 2 типа? Каким образом представлен GI таких продуктов по сравнению с их «нормальными» аналогами. Это ниже?
Безлактозные продукты - это продукты без молочного сахара, то есть ингредиента, повышающего постпрандиальную гликемию. Однако сахар не удаляется полностью, а гидролизуется до глюкозы и галактозы. Продукты этого типа предназначены для людей, страдающих гиполактазией, непереносимостью лактозы, но они не лучший выбор для людей с предиабетом, гестационным диабетом или диабетом 2 типа.
- Что нужно знать о диабете?
- Проверить гликемический индекс продуктов
Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.
Агнешка Слюсарска
Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
