Лечебные масла: 15 масел с уникальными свойствами

Какие масла самые полезные? Необычные масла, например, из грецких орехов, фундука, конопли, сафлора или авокадо, дороги, но их стоит использовать из-за их очень полезных свойств для здоровья. Представляем 15 масел, которые стоит иметь на кухне.

Какое масло самое полезное? Наиболее ценными являются масла холодного отжима, полученные механическим прессованием масличных культур. Мы знаем оливковое масло, рапсовое масло и соевое масло, но есть также орехи, конопля и даже ядра сливы. Такие масла обладают высокой пищевой ценностью и качеством. Однако они не очень устойчивы к хранению. Мы знаем о пользе масел: они содержат не только незаменимые ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, но и жирорастворимые витамины. Кроме того, масла содержат антиоксиданты, предотвращающие процессы старения.

Масло лесного ореха

Получается методом холодного прессования. Он отличается нежным ореховым вкусом и желто-золотистым цветом. Его можно использовать как добавку к тортам, мороженому, десертам или как ингредиент заправки. Потребление систематически снижает артериальное давление и концентрацию плохого холестерина ЛПНП. Прекрасно увлажняет кожу.

Арахисовое масло (арахисовое масло)

Холодный отжим имеет желтый цвет и интенсивный ореховый вкус, в то время как рафинированный лишен вкуса и аромата. Арахисовое масло следует употреблять в холодном виде в качестве добавки к салатам или заправкам. Способствует похуданию, так как надолго дарит ощущение сытости. Благодаря содержанию ресвератрола он оказывает противораковое действие, а содержащийся в нем магний поддерживает нервную систему. Арахисовое масло также благотворно влияет на кожу.

Масло грецкого ореха

Одно из самых ценных масел. Холодного отжима, он имеет интенсивный ореховый вкус с оттенком карамели и желтоватого, иногда зеленоватого цвета. Его следует есть холодным, как дополнение к салатам с орехами или с рыбой, белым мясом и овощами. Особенно богат омега-3 и 6 жирными кислотами (1 столовая ложка покрывает половину суточной потребности), витамином Е, снижает кровяное давление и уровень плохого холестерина. Рекомендуется для обучающихся, положительно влияет на память. Благодаря содержанию витамина Е помогает в борьбе с прыщами и кожными заболеваниями. Эллаговая кислота, содержащаяся в нем, обладает противораковым действием.

партнерский материал Как выбрать хороший продукт CBD?

Продукты CBD (сокращение от cannabidiol) производятся из конопли. В отличие от марихуаны, они непсихоактивны, легальны и легко доступны. У них также появляется все больше и больше последователей, особенно среди людей, которые ищут альтернативные методы борьбы с такими недугами, как недомогание, стресс или проблемы с кожей.

Однако, прежде чем покупать конкретный продукт, стоит поближе познакомиться с производителем и деталями производственного процесса. Только производитель, полностью контролирующий производственный процесс - от выращивания конопли до конечного продукта - гарантирует высочайшее качество.

Продукция Kanasté * производится из растений, на 100% не содержащих пестицидов, выращенных в Польше в соответствии с экологическими стандартами. Каждая партия Kanasté проверяется дважды, чтобы быть абсолютно уверенным в чистоте продукта, и каждое масло имеет Сертификат анализа, выданный независимой лабораторией, которая проверяет содержание примесей, растворителей и каннабиноидов.

* Уровень THC в представленных продуктах не превышает 0,2%.
Представленные продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Эффекты от приема продуктов могут отличаться.

Узнать больше

Масло сосновое

Масло кедрового ореха имеет сладковатый вкус и тонкий сосновый аромат. Идеально подходит в качестве основы для песто, добавки к винным соусам, супам и рыбе на гриле. При холодном отжиме он богат магнием (успокаивает и поддерживает нервную систему) и цинком (положительно влияет на кожу и репродуктивную систему).

Масло кедра сибирского

Получают холодным прессованием семена сосны сибирской (Pinus sibirica), также часто ошибочно называемые сибирскими кедрами. У него нежный вкус, его можно пить в сыром виде. Снимает симптомы несварения желудка, гастрита, язвенной болезни, ацидоза и изжоги. Он защищает внутренние органы, содержит ингредиенты, необходимые для правильного функционирования костей и суставов. Рекомендован спортсменам (повышает физическую форму). Обеспечивает витамины группы В.

Масло авокадо

Оно холодного отжима, имеет темно-зеленый цвет и вкус оливкового масла. Очень популярен в средиземноморской кухне, используется как добавка к соусам, салатам, выпечке и кулинарии. Это не только источник ненасыщенных жирных кислот и сквалена, но и лецитин. Это соединение является строительным материалом для клеток мозга, защищает желудок и печень и улучшает кровообращение. Холин, содержащийся в лецитине, поддерживает процесс концентрации и памяти, поэтому это масло рекомендуется учащимся.

Читайте также: ДИЕТА для хорошей памяти и концентрации Травы для улучшения концентрации

Кунжутное масло

Полученный методом холодного отжима, он имеет характерный темно-коричневый цвет и сильный аромат. Очень популярен в азиатской кухне (для приготовления соусов, салатов, соусов, десертов). Обладает согревающим и очищающим действием. Недавние исследования показывают, что он также снижает кровяное давление и даже позволяет снизить дозу принимаемых лекарств (вероятно, эффект сезамина). Положительно влияет на состояние костей и состояние суставов - используется для профилактики остеопороза.

Читайте также: Розовое масло: свойства и применение косметического розового BIO OIL - избавьтесь от шрамов и растяжек с помощью растительных масел

Важный

Как хранить масла

Все растительные масла следует беречь от света, который разрушает их свойства. Холодные отжимы наименее долговечны (их следует продавать в темных бутылках). Вредна и жара: идеальная температура около 7 градусов Цельсия, а для оливкового масла 8-18 градусов С. Поэтому лучше всего хранить открытое масло в холодильнике. Масла холодного отжима лучше покупать в небольших упаковках и использовать довольно быстро (до 3 месяцев), чтобы масло не прогоркло.

Рисовое масло

Рисовое масло имеет тонкий аромат сладкого миндаля. Идеально подходит для заправок, салатов, жарки и запекания. Чрезвычайно популярен в Азии, потому что его мягкий вкус не проникает в блюда. Очень богат витамином Е, природным антиоксидантом гамма-оризанолом (обладает сильным действием против морщин, защищает от УФ-лучей, улучшает микроциркуляцию в кровеносных сосудах), а также скваленом, который защищает сердце, обладает противораковыми и противогрибковыми свойствами.

Кукурузное масло

Холодный отжим имеет оранжевый или красноватый цвет, изысканный - светло- или темно-желтый. Из-за высокого содержания полиненасыщенных кислот он не подходит для жарки. Его можно использовать для производства майонеза, как добавку в салаты, салаты или для приготовления пищи. Он содержит большое количество витамина Е, который тормозит процесс старения. Масло зародышей кукурузы используется для борьбы с гиперплазией предстательной железы из-за очень высокого содержания фитостеринов.

Клюквенное масло

Масло получают путем холодного отжима крупноплодной клюквы. Обладает специфическим фруктовым ароматом, лучше всего в сыром виде. В нем около 65 процентов. незаменимые жирные кислоты, кроме того, большое количество витамина Е, фитостерины. Он богат минералами: магнием, кальцием, цинком, калием, марганцем, селеном и фосфолипидами. Он защищает сердце, оказывает иммуностимулирующее и противоаллергическое действие. Обладает сильными регенерирующими свойствами и обладает антивозрастными свойствами.

Конопляное масло

Конопляное масло получают из семян конопли холодного отжима. Имеет зеленовато-коричневый цвет и слегка горьковатый, пряный вкус и аромат. Прекрасно подходит как добавка к картофелю, крупам и салатам. Он очень богат витамином К, который обладает антигеморрагическими свойствами и отвечает за правильное свертывание крови. Обладает противогрибковыми, антибактериальными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Также он принимает участие в формировании костной ткани.

Масло виноградных косточек

Желто-зеленое или зеленоватое масло виноградных косточек идеально подходит в качестве добавки к соусам, заправкам и салатам. Это один из наиболее богатых источников линолевой кислоты и витамина Е. Он снижает уровень плохого холестерина ЛПНП и повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП, обладает антиоксидантными свойствами.

Сливовое масло

Масло темно-желтого цвета с миндально-марципановым ароматом, полученное из семян венгерской сливы. Очень популярен во французской и итальянской кухне как дополнение к десертам, салатам, соусам и рыбным блюдам. Он богат ненасыщенными жирными кислотами, особенно омега-6 и омега-9, и витамином Е.

Сафлоровое масло (масло чертополоха)

Холодный отжим имеет насыщенный золотисто-желтый цвет. Отметим, что из него естественным образом образуется осадок. Не подходит для отопления. Рекомендуется людям с высоким кровяным давлением и аномальным холестерином.

ежемесячно "Здровие"

Рекомендуемая статья:

Растительные масла - характеристика. Какое растительное масло самое полезное? Мы рекомендуем электронное руководство

Автор: Материалы для прессы

В руководстве вы узнаете:

• какие масла содержат больше всего омега-3 жирных кислот
• какой из них бьет рекорд по содержанию витамина Е
• какая у них точка дыма

купить