Вы слышали такое заявление? Могут ли помидоры быть ядовитыми? Можно ли есть черешки? Пришло время узнать.
Помидоры считаются очень полезными, не так ли? Они обеспечивают нас калием, улучшают работу сердца, кровообращение, кроме того, их можно подвергать термической обработке, что только увеличивает содержание в них ликопина. А ликопин очень полезен ... Так почему же идея о том, что стебли помидоров могут вызывать рак? Можно ли вообще отравить помидор?
Что ж, томаты относятся к семейству пасленовых, а растения этого семейства содержат томатин, вредный алкалоид. После употребления большого количества томатина могут появиться тошнота, диарея или колики. Однако стоит помнить, что больше всего томатина содержится в незрелых зеленых помидорах. Простой способ избежать отравления - есть только зрелые экземпляры.
У помидоров листья и стебли также ядовиты. Однако они не настолько опасны, чтобы сразу вызвать серьезные заболевания, не говоря уже о раке! Итак, мы однозначно развенчиваем этот миф: стебли томатов не вызывают рак.
