Лучшая диета для мозга - больше углеводов, жиров и витаминов

Судя по всему, наш мозг уклоняется от того, что плохо ест. Для правильного функционирования его необходимо правильно питать.

Для правильного функционирования человеческому мозгу необходима правильная диета, богатая углеводами, белками, жирами и витаминами A, C, E и всей группой B. Слишком длительные перебои в подаче энергии ослабляют концентрацию и логическое мышление.

Больше никаких обработанных продуктов

Слишком много трансжиров в рационе может привести к сокращению нашего мозга, и всевозможные тесты, связанные с памятью и умственной работоспособностью, определенно не будут лучшими. Маргарин, чипсы, картофель фри, сухие супы и фастфуд - худшие из возможных диет для мозга. Чем больше «плохих» жиров, тем больше у него проблем с концентрацией и логическим мышлением. Что еще хуже - такая диета увеличивает риск развития болезни Альцгеймера.

Глюкоза - только с умом

Глюкоза попадает в кровоток и дает нейронам энергичный толчок. Однако помните, что не следует делать это слишком быстро. Батончик вместо завтрака приведет к быстрому повышению уровня сахара в крови, но он упадет еще быстрее, и мы снова почувствуем себя «чем-то сладким». Лучший способ увеличить запас глюкозы - употреблять сладкие напитки за полчаса до желаемого увеличения умственной активности. Эта форма очень легко усваивается и быстро попадает в нашу кровь.

Белый хлеб вызывает нарушение концентрации внимания

Все виды белого хлеба - булочки, хала, булочки, а также макароны и рис имеют высокий гликемический индекс, который вызывает внезапные скачки глюкозы и, следовательно, нерегулярное снабжение мозга топливом. Отсюда лишь маленький шаг к нарушению концентрации и замедлению процессов рационального мышления. Намного полезнее сложные углеводы, богатые клетчаткой - темный рис, крупы, каши или бобовые, переваривание которых занимает много времени, а энергия выделяется постепенно.

Идеальная диета для мозга

Так что есть, чтобы быть мудрым? Прежде всего, рыба, которая богата жирными кислотами омега-3, и, как было доказано, недостаток этой кислоты способствует депрессии. В свою очередь орехи стимулируют работу мозга. По этим же причинам стоит есть и черный хлеб с семечками и крупой. Не будем забывать и про яйца, потому что они богаты так называемыми предшественники ацетихолина, ответственного нейротрансмиттера, например для запоминания слов. Дофамин держит нас бдительными и сосредоточенными, но при этом полными энергии. Итак, давайте сосредоточимся на бобовых, мясе (тушеном или приготовленном) и морепродуктах. Будьте осторожны с кофе - хотя кофеин улучшает мышление, он также блокирует усвоение железа - элемента, важного для эффективности работы мозга. Кроме того, он очень быстро вымывает магний, что увеличивает способность запоминать информацию.

Последний прием пищи - за 2 часа до сна.

Помните, что после еды наш желудок вынужден переваривать пищу, в том числе сердце, печень и почки. Все это приводит к тому, что наш мозг не может спокойно отдыхать. Между тем во время сна так называемый консолидация следов памяти. Информация, которая была введена в мозг днем ​​- ночью, кодируется и сохраняется. Поэтому наш сон должен быть спокойным и безмятежным. Последний прием пищи мы должны съесть не позднее, чем за два часа до сна.