Мне поставили диагноз гастрит. У меня есть вопрос о том, как есть нут, потому что я люблю его и, к сожалению, не знаю, могу ли я есть его при этой болезни?
Диета при гастрите - дело индивидуальное - избегайте продуктов, усугубляющих недуг. Вы также должны попробовать, как вы относитесь к нуту.
Легкоусвояемая диета - советы по питанию
Следует соблюдать принципы легкоусвояемой диеты с уменьшением количества веществ, стимулирующих секрецию желудочного сока, к которым, в первую очередь, относятся пряные специи (лук, чеснок, уксус, чили), клетчатка и продукты, содержащие ее (пшеничные отруби, овсяные отруби).
Откажитесь от хлеба на закваске из непросеянной муки в пользу смешанного белого хлеба. Для намазывания хлеба используйте небольшое количество масла. В качестве дополнения к хлебу можно есть творог (полужирный и постный), колбасу из птицы (ветчину из индейки) и яйца всмятку.
Паштеты, зельцы, кровяные колбасы, сильнокопчености и колбасы с низким содержанием мяса (<50%) исключаются из рациона. При приготовлении супа не используют ру, а в качестве основного блюда не едите жареное мясо или рыбу. Диспептические симптомы часто усугубляются стимуляторами (кофе, крепкий чай, алкоголь). Крайне важно отказаться от курения. Следует избегать обезболивающих из группы нестероидных противовоспалительных средств (кетопрофен, напроксен).
Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
