гипертиреоз - диета

Привет. 3 дня назад мне поставили диагноз гипертиреоз, какую диету мне использовать?

Энергия диеты зависит от степени гипертиреоза и должна быть увеличена в среднем на 15-60%. Дневной рацион следует распределять на 5-6 приемов пищи. Первый завтрак должен обеспечивать 25% энергии, второй завтрак - 10%, обед - 30%, полдник - 15% и ужин - 20%. Из-за повышенного расщепления белка необходимо в среднем от 110 до 130 г белка в день. Большая часть белка (около 2/3) должна быть животного происхождения. В рационе следует увеличить количество таких продуктов, как: молоко, кефир, йогурт и творог, яйца, нежирное мясо (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) и мясное ассорти (мясо птицы, филе, ветчина). Постная рыба, такая как треска, судак и щука, также является хорошим источником белка. Высокобелковые продукты рекомендуется употреблять при каждом приеме пищи, в диете необходимо ограничивать жир .. Следует отказаться от таких продуктов животного происхождения, как: сало, жир, бекон, бекон, мясные субпродукты, консервы. При гипертиреозе следует увеличить потребление витаминов А, С и В1 и кальция. Лучшими источниками витамина С являются: петрушка (177,7 мг витамина С / 100 г продукта), красный перец (144 мг), брокколи (83 мг), шпинат ( 67,8 мг), лимон и апельсин (49-50 мг), клубника (66 мг). Витамин А в форме b-каротина содержится в тыкве, моркови, абрикосах, персиках и брокколи. Источником витамина B1 должны быть, прежде всего, цельнозерновые продукты, молоко и продукты из него, рыба и яйца. Если говорить о термической обработке, то лучшие варианты - отваривание в воде и приготовление на пару, тушение без жарки, запекание в фольге. Не жарить в панировочных сухарях и во фритюре. Также нежелательны продукты, утяжеляющие пищеварительный тракт и обладающие раздражающим или газообразным действием, такие как капуста, брюссельская капуста, горох, соя, фасоль. Также стоит отказаться от острых специй, таких как перец, перец, чили. Из-за повышенного спроса на питательные вещества избегайте продуктов с низким содержанием питательных веществ, которые содержат пустые калории, например, сладостей, чипсов, фаст-фуда.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl