Добрый день. У меня вопрос, как мне набрать вес? Не могли бы вы устроить мне диету? Мне 14 лет, я вешу 39 кг, мой рост 162.
Привет, Эвелина. К сожалению, увеличить вес людям с быстрым метаболизмом может быть труднее, чем похудеть людям с медленным метаболизмом. Для безопасного набора веса реальная прибавка должна составлять 0,3-0,5 кг в неделю. Ваша диета должна быть высококалорийной, из расчета 5-6 приемов пищи каждые 2,5-3 часа. Вы должны ежедневно потреблять источники полезного белка (молочные продукты, рыбу, нежирное и мясное ассорти, яйца). Стоит употреблять кисломолочные продукты. Вы можете приготовить фруктовые коктейли на пахте, кефире или йогурте или пудинг с молоком. Стоит обогатить супы оливковым маслом. В нем есть полезные кислоты для нашего организма. Фрукты достаточно калорийны, но также ценны, особенно бананы, авокадо, дыни, виноград, а также сухофрукты и орехи. Вы также можете добавить льняное семя, орехи, тыкву или семечки. Можно посыпать ими посуду или добавить сливки в суп (перемешать - тогда они незаметны и повышают пищевую ценность), в 100 г орехов целых 600 ккал. С другой стороны, не стоит перебарщивать с продуктами с высоким содержанием животных жиров, такими как копченая, жареная или воздушная пища - они надолго остаются в желудке и снижают аппетит. Лучше всего тушеные, вареные и запеченные блюда. Растительный жир лучше всего добавлять холодным, то есть в салаты, или для приготовления соусов к крупам или мясу на его основе. Обратите внимание на цельнозерновые продукты. Я бы порекомендовал ржаной хлеб, густую крупу, овсянку, коричневый рис и пасту из непросеянной муки. Пожалуйста, добавляйте зерновые продукты почти во все блюда. Вы даже можете делать суп из хлеба, делать гренки, добавлять в салаты рис и цельнозерновые макароны, посыпать цветную капусту панировочными сухарями. Что касается жидкостей, я бы посоветовал готовить смузи на основе фруктов, пить чистый сок и сок, выжатый из фруктов. Это будет лишняя порция полезных калорий. Помните, что если вы хотите набрать вес, это не означает, что вы должны есть жирную пищу, например гамбургеры или кастрюли. Напротив! Это плохо скажется, потому что со временем у вас начнутся проблемы с сердцем и кровообращением. Набирать вес - значит все чаще есть здоровую и ценную пищу.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Агнешка СлюсарскаВладелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
