Диета Whole30, или как похудеть за месяц. Принципы и примерное меню

Дайте нам тридцать дней, и мы изменим вашу жизнь раз и навсегда, обещают создатели диеты Whole30. При этом они утверждают, что месяца режима питания достаточно, чтобы исчезли лишний вес и многие проблемы со здоровьем. Узнайте о диете Whole30 и просмотрите примерное ежедневное меню.

Диета Whole30, хотя она была изобретена 7 лет назад, только сейчас набирает массу сторонников на всех континентах. Вероятно, потому, что он основан на многих предположениях очень популярной палеодиеты, то есть способа питания доисторических охотников. Это также соответствует тенденции медленной жизни, исключающей фастфуд. Whole30 производится американскими спортивными диетологами Мелиссой и Далласом Хартвигами. По их мнению, строгое соблюдение придуманной ими программы ускоряет обмен веществ и, прежде всего, помогает отказаться от вредных пищевых привычек. Поэтому даже после его завершения не возникает эффекта йо-йо. За время программы можно сбросить даже десяток килограммов. Многое зависит от отправной точки. Люди с большим весом будут быстрее терять ненужные килограммы.Тем, кто просто хочет вылепить свое тело перед отпуском, нужно проявить терпение. Однако потеря веса считается «побочным эффектом». Это действительно улучшение вашего здоровья.

Принципы диеты Whole30

Диета Whole30 длится 30 дней. За это время вы наедаетесь и не считаете калории - в этом, безусловно, преимущества программы. Вы едите три раза в день без перекусов. К сожалению, вы можете есть только четко определенные продукты. И список запрещенных довольно длинный (см. Рамку ниже). Самая большая проблема - научиться составлять совершенно новое меню без бутербродов, макарон, риса и пельменей. О каше, которую принято считать суперполезной, и речи не идет. Хотя в большинстве диет можно использовать подсластители, сюда занесены даже натуральные подсластители, такие как мед, березовый сахар и стевия.

Вопреки внешнему виду, диета Whole30 не означает однообразного меню. Хорошая идея - поэкспериментировать и изменить свои любимые рецепты, используя список разрешенных продуктов. Не менее вкусными будут спагетти, если приготовить их из тыквенных спагетти (можно купить специальную спиральную терку для спагетти из различных овощей), любимый традиционный картофель фри можно приготовить из нарезанного, посыпанного и запеченного сладкого картофеля (батата). Кушать рубленые котлеты и шницели можно без ограничений, но без панировочных сухарей. Как уверяют сторонники диеты, все, что вам нужно, - это немного творчества и ... холодильник, полный хороших продуктов.

Диета Whole30 - что можно и нельзя есть?

РАЗРЕШАЕТСЯ:
мясо, морепродукты, рыба, яйца, орехи, семена, фрукты и овощи, оливковое масло, кокосовое и рапсовое масло, топленое масло, любой уксус (включая винный, бальзамический, рисовый), если в составе нет сахара или солода , поваренная соль

ЗАПРЕЩЕНО:
молочные продукты, зерно, сахар и продукты, содержащие сахар, мед, кленовый сироп и сироп агавы, искусственные и натуральные подсластители, алкоголь, бобовые (горох, фасоль, горох, нут, бобы), кукуруза, консерванты и пищевые добавки

РАЗРЕШЕННЫЕ НАПИТКИ:
кофе, чай, натуральные фруктовые соки без добавления сахара, вода и кокосовая вода

Условие 1: начать диету на ночь

Вы не переходите на диету Whole30 постепенно. Вы должны сказать «стоп» на ночь и радикально изменить свое меню и пищевые привычки. Если вам удастся пережить 30 дней без отклонений и мелких грехов, вы также сможете покончить с вредными привычками и в то же время восстановить здоровый обмен веществ, улучшить работу пищеварительной системы и укрепить иммунную систему. Интернет-пользователи, которые делятся своим опытом на форумах, также пишут, что им удалось избавиться от многих неприятных недугов, таких как гипертония, повышение уровня глюкозы в крови, прыщи и аллергии. У женщин часто исчезают хроническая усталость, мигрень и проблемы с циклом. Как объясняют создатели диеты, это потому, что продукты, которые «загромождают» и подкисляют организм (сахар), сведены к минимуму, а взамен есть много противовоспалительного эффекта: жирная рыба, оливковое масло, орехи и семечки, а также овощи.

Условие 2: придерживайтесь правил

Диета Whole30 допускает малейшие вариации. Вам понадобится всего один кусок хлеба, немного кофейного молока или немного меда, и вам придется начинать весь процесс заново. Поэтому вам нужно заранее подготовить меню на 5-6 дней подряд, а затем составить список покупок. Но тогда достаточно придерживаться заранее подготовленных заметок.

Выход из диеты Whole30

По прошествии 30 дней самым безопасным для вашего благополучия и фигуры будет постепенно включать в свой рацион в небольших количествах крупу, стручки (частично заменяя мясо) и кисломолочные напитки. Без сожаления и вреда для здоровья и благополучия можно отказаться от сахара и любых вкусовых добавок. Простая еда - самая полезная.

Диета Whole30 - сомнения диетологов

Хотя диета Whole30 может выиграть от исключения сахара и искусственных пищевых добавок, это определенно не диета, которая придерживается общепринятых принципов здорового питания. Есть меньше приемов пищи (три вместо пяти) и другое соотношение питательных веществ, чем рекомендуется. Количество мяса во много раз превышает диетическую норму - по мнению врачей и диетологов, достаточно двух порций в неделю, при диете Whole30 мясо едят каждый день, иногда даже несколько раз в день. Наверное, не без его влияния на то, что создатели диеты - специалисты по спортивному питанию, которым для наращивания мышечной массы требуется повышенное количество белка. Но именно из-за таких пропорций его нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями почек, подросткам и пожилым людям.

Диету Whole30 нельзя использовать беременным и кормящим женщинам, людям с проблемами почек, подросткам и пожилым людям.

Еще одно предостережение: диета Whole30 не содержит молочных продуктов, которые являются отличным источником кальция, а также пробиотических бактерий, необходимых для создания здоровой микрофлоры кишечника. Его продолжительность - определенный смягчающий фактор. В течение 30 дней серьезных недостатков быть не должно.

Не смей взвешивать себя

Важно то, что показывает сантиметр, а не вес. Whole30 запрещает взвешивание даже во время диеты - просто делайте это в первый и последний день.

Диета Whole30 - примерное ежедневное меню

ЗАВТРАК
Омлет с ветчиной и вялеными помидорами
2 яйца / кусок нежирной ветчины (запеченной или вареной) / 3 сушеных помидора / чайная ложка масла / перец / столовая ложка петрушки или чеснока
В миске взбить яйца, добавить мелко нарезанную ветчину и вяленые помидоры. Приправить и обжарить на раскаленном масле. Посыпать зеленью.

УЖИН
Травяные тефтели с пюре из цветной капусты
20 грамм говяжьего фарша / шалот / яйцо / столовая ложка оливкового масла / 1/2 маленькой цветной капусты / чайная ложка топленого масла / чайная ложка прованских трав / щепотка кориандра / чайная ложка тимьяна / соль, перец
Смешать мясо со специями, яйцом и мелко нарезанным луком-шалотом. Сформируйте маленькие шарики и обжарьте их на оливковом масле 2-3 минуты. Затем поставить в духовку и выпекать 10 минут при 180ºC. Отварить цветную капусту, смешать с тимьяном и маслом. Подавать с фрикадельками.

УЖИН
Запеченные баклажаны с кунжутным соусом
средний баклажан / столовая ложка оливкового масла / соль, перец / несколько веточек тимьянового соуса: столовая ложка кунжутной пасты (тахини) / немного оливкового масла / чайная ложка лимонного сока / зубчик чеснока / соль, перец
Разогрейте духовку до 200ºC. Баклажан разрезать вдоль и сбоку от мякоти по диагонали. Присыпать солью и отставить на полчаса. Затем осторожно отожмите обе половинки из выделившегося сока. Смажьте оливковым маслом и выложите на бумагу для выпечки мякотью вниз на веточки тимьяна. Выпекать 45 минут. В конце запекания приготовьте дип: пасту тахини соедините с маслом, лимонным соком и отжатым чесноком. Приправить солью и перцем.

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит легко похудеть, правильно и вкусно питаться, и при этом избежать подводных камней «чудесных» диет для похудения. Используйте JeszCoLisz, инновационную онлайн-систему питания от Health Guide, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь идеально подобранным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Whole30 - это не диета пещерного человека

Диета Whole30 - это не то же самое, что палеодиета. Первая полностью исключает сахар и сладкие продукты, а палеодиета - только сахар-рафинад (можно есть мед, кленовый сироп и т. Д.). В отличие от диеты пещерного человека, вы можете есть картофель с Whole30. Он также позволяет есть соль (хотя и рекомендует умеренность).

Как соблюдать диету

У нас диета ассоциируется с жертвами и ограничениями. Это часто определяет его успех. Как ты относишься к своей диете? Как преодолеть кризис при похудении - предлагает Эльжбета Ланге, психодиетолог и тренер по здоровью.

Мы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.

Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.

Отключите AdBlock и обновите страницу.

ежемесячно "Здровие"

Автор: Материалы для прессы

В руководстве вы узнаете:

• как снизить холестерин за 6 недель
• в чем секрет здоровья викингов
• как выжить только на овощах
• почему мы можем похудеть, употребляя калорийные бобовые
• какая диета идеальна для сердца
• какая диета рекомендуется бегунам.