Здравствуйте, недавно я наткнулся на результаты исследований бета-каротина, а именно его вреда для курильщиков. Говорят, что он вступает в реакцию с сигаретным дымом, вызывая мутации в генах, поэтому курильщикам следует прекратить есть апельсиновые фрукты и овощи. Проблема в том, что этот антиоксидант присутствует в большинстве фруктов и овощей. Я не хочу причинить больше вреда, чем пользы, и я не знаю, относится ли это исследование только к синтетическому бета-каротину или к натуральному.
Привет, Ева! Я не могу относиться к этому исследованию, не прочитав его. Генетические исследования все еще находятся в зачаточном состоянии, и, например, они могут касаться полиформизма генов, которые делают болезнь вероятной. В любом случае, апельсиновые фрукты и овощи содержат не только бета-каротин, но также хлорофиллы, антоцианы и ликопин. Это также может быть один из видов бета-каротина. До сих пор исследования оценивали бета-каротин как соединение, которое нейтрализует свободные радикалы, генерируемые сигаретным дымом. Я тоже считаю, что лучше бросить курить. наилучшие пожелания
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
