Повышенный холестерин и триглицериды - какая диета?

Я делаю огромную просьбу от имени своей мамы: что делать с высоким холестерином, триглицеридами, если ее диета достаточно правильная? Я считаю, что жизнь в условиях постоянного стресса может быть одним из основных факторов. Маме 67 лет, она довольно активна, но показатели холестерина ужасны. Посоветуйте, пожалуйста, к какому специалисту обратиться, чтобы он помог ей. Терапевт порекомендовал маме стакан красного полусухого вина на ночь, чтобы помочь расщепить триглицериды. К тому же мама не хочет принимать лекарства, потому что печень у нее уже ослаблена лекарствами, она тоже каждый день принимает Нолпазу. Заранее благодарим вас за ответ и с наилучшими пожеланиями.

Что означает высокий уровень холестерина и триглицеридов? Холестерин выше 230 мг / дл или выше 350 мг / дл? Что вы имеете в виду под «разумно правильным питанием»? Врач посоветовал маме употреблять алкоголь для понижения ТГ, при ослабленной печени?

Хулио, в первую очередь важно, какой уровень холестерина (в разбивке по фракциям) и ТГ у вашей мамы. Также важно, всегда ли были эти уровни высокими или нет. В таком случае можно заподозрить семейную гиперхолестеринемию. Конечно, наркотики и стресс также могут повышать холестерин, в то время как сладкое и алкоголь повышают уровень ТГ.

Для вашей матери очень важны регулярные упражнения, так как они снижают уровень триглицеридов и холестерина, а также легко усваиваемая диета с пониженным содержанием сахара, насыщенных жиров и избытком энергии. Кроме того, чтобы помочь снизить высокий уровень триглицеридов, следуйте приведенным ниже рекомендациям.

1.Увеличение потребления сложных углеводов клетчатки (цельнозерновые продукты).

2. Увеличение потребления продуктов с низким гликемическим индексом. Продукты с низким гликемическим индексом (до 55) обусловливают секрецию инсулина на постоянном уровне, а уровень глюкозы поддерживается на относительно постоянном уровне. Это, например:

• IG 50: кус-кус, хлеб из полбы, киви, апельсиновый сок.

• IG 45: зеленый горошек, клюква, свежий ананас, виноград.

• IG 40: клубника, хлеб пумперникель, белая фасоль, яблочный и морковный сок, макароны, приготовленные в аль денте.

• IG 35: фасоль, яблоки, сливы, дикий рис, семена льна, вяленые помидоры.

• IG 30: чеснок, груши, джемы с низким содержанием сахара, цитрусовые, помидоры.

• IG 25: темный шоколад, вишня, черника.

• IG 20: фруктоза (фруктовый сахар), вишня, лимонный сок без сахара, орехи.

• IG 15: зеленые листовые овощи, цикорий, лук, стручковая фасоль, спаржа, цуккини, ростки сои, грибы, оливки, лук-порей.

• IG 5: сушеные специи

3. Добавки омега-3.

4. Повышение физической активности - снижение веса.

5. Ограничение потребления / отказ от алкоголя.

5. Продукты, повышающие уровень холестерина, запрещенные в рационе:

• животные жиры, некоторые растительные масла, такие как кокосовое и пальмовое масла

• жиры жарочные и кондитерские, шоколадные изделия, сухие супы, соусы, продукты быстрого приготовления.

• яичные желтки (до 2-3 раз в неделю)

• колбасы из субпродуктов (печень, зельц), паштет, печень

• легкоусвояемые углеводы - исключить сладкое, сахаросодержащие напитки

• соль - можно заменить свежей и сушеной зеленью.

6. Продукты, понижающие холестерин, рекомендуемые в рационе:

• оливковое масло, рапсовое масло, маргарины из рапсового масла (сырые и для жарки)

• соевое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, виноградное масло (только сырое, в меньших количествах)

• зерновые продукты (овес, ячмень), семена бобовых, цитрусовые, яблоки, миндаль

• соевые бобы и соевое молоко, соевые йогурты

• маргарины и питьевые йогурты, обогащенные стеринами и станолами (например, Benecol, Flora).

Удачи!

Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl