Я делаю огромную просьбу от имени своей мамы: что делать с высоким холестерином, триглицеридами, если ее диета достаточно правильная? Я считаю, что жизнь в условиях постоянного стресса может быть одним из основных факторов. Маме 67 лет, она довольно активна, но показатели холестерина ужасны. Посоветуйте, пожалуйста, к какому специалисту обратиться, чтобы он помог ей. Терапевт порекомендовал маме стакан красного полусухого вина на ночь, чтобы помочь расщепить триглицериды. К тому же мама не хочет принимать лекарства, потому что печень у нее уже ослаблена лекарствами, она тоже каждый день принимает Нолпазу. Заранее благодарим вас за ответ и с наилучшими пожеланиями.
Что означает высокий уровень холестерина и триглицеридов? Холестерин выше 230 мг / дл или выше 350 мг / дл? Что вы имеете в виду под «разумно правильным питанием»? Врач посоветовал маме употреблять алкоголь для понижения ТГ, при ослабленной печени?
Хулио, в первую очередь важно, какой уровень холестерина (в разбивке по фракциям) и ТГ у вашей мамы. Также важно, всегда ли были эти уровни высокими или нет. В таком случае можно заподозрить семейную гиперхолестеринемию. Конечно, наркотики и стресс также могут повышать холестерин, в то время как сладкое и алкоголь повышают уровень ТГ.
Для вашей матери очень важны регулярные упражнения, так как они снижают уровень триглицеридов и холестерина, а также легко усваиваемая диета с пониженным содержанием сахара, насыщенных жиров и избытком энергии. Кроме того, чтобы помочь снизить высокий уровень триглицеридов, следуйте приведенным ниже рекомендациям.
1.Увеличение потребления сложных углеводов клетчатки (цельнозерновые продукты).
2. Увеличение потребления продуктов с низким гликемическим индексом. Продукты с низким гликемическим индексом (до 55) обусловливают секрецию инсулина на постоянном уровне, а уровень глюкозы поддерживается на относительно постоянном уровне. Это, например:
• IG 50: кус-кус, хлеб из полбы, киви, апельсиновый сок.
• IG 45: зеленый горошек, клюква, свежий ананас, виноград.
• IG 40: клубника, хлеб пумперникель, белая фасоль, яблочный и морковный сок, макароны, приготовленные в аль денте.
• IG 35: фасоль, яблоки, сливы, дикий рис, семена льна, вяленые помидоры.
• IG 30: чеснок, груши, джемы с низким содержанием сахара, цитрусовые, помидоры.
• IG 25: темный шоколад, вишня, черника.
• IG 20: фруктоза (фруктовый сахар), вишня, лимонный сок без сахара, орехи.
• IG 15: зеленые листовые овощи, цикорий, лук, стручковая фасоль, спаржа, цуккини, ростки сои, грибы, оливки, лук-порей.
• IG 5: сушеные специи
3. Добавки омега-3.
4. Повышение физической активности - снижение веса.
5. Ограничение потребления / отказ от алкоголя.
5. Продукты, повышающие уровень холестерина, запрещенные в рационе:
• животные жиры, некоторые растительные масла, такие как кокосовое и пальмовое масла
• жиры жарочные и кондитерские, шоколадные изделия, сухие супы, соусы, продукты быстрого приготовления.
• яичные желтки (до 2-3 раз в неделю)
• колбасы из субпродуктов (печень, зельц), паштет, печень
• легкоусвояемые углеводы - исключить сладкое, сахаросодержащие напитки
• соль - можно заменить свежей и сушеной зеленью.
6. Продукты, понижающие холестерин, рекомендуемые в рационе:
• оливковое масло, рапсовое масло, маргарины из рапсового масла (сырые и для жарки)
• соевое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, виноградное масло (только сырое, в меньших количествах)
• зерновые продукты (овес, ячмень), семена бобовых, цитрусовые, яблоки, миндаль
• соевые бобы и соевое молоко, соевые йогурты
• маргарины и питьевые йогурты, обогащенные стеринами и станолами (например, Benecol, Flora).
Удачи!
Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.
Агнешка СлюсарскаВладелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
