Сливы - натуральное средство от запоров. Своими целебными свойствами они обязаны высокому содержанию клетчатки - пектинов. Благодаря ему они улучшают пищеварение, ускоряют перистальтику кишечника и таким образом регулируют работу пищеварительной системы. Проверьте, какие сливы эффективны при избавлении от запора: чернослив или сырые сливы? Какой сорт выбрать: обыкновенная венгерская слива, слива Домбровицкая, а может, слива мирабель? Компоты и сливовые соки так же эффективны при запоре, как фрукты?
Сливы - эффективное средство от запоров. Именно поэтому они входят в состав многих препаратов, улучшающих перистальтику кишечника и облегчающих дефекацию. Все благодаря большому количеству растворимой клетчатки - пектина - и многих других ценных соединений.
Узнайте, какие сливы помогают избавиться от запора. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Какие сливы лучше при запоре? Сырой или сушеный?
Сырая мякоть сливы содержит пектин (1,4 г / 100 г) - растворимую клетчатку, которая смешивается с водой, помогая выстраивать физиологически правильную структуру каловых масс. Вместе с органическими кислотами: винной и яблочной, он буквально сметает все остаточное содержимое из пищеварительного тракта и регулирует работу кишечника.
В свою очередь, мясистая кожа содержит сорбит - неперевариваемый сахарный спирт, который создает подходящую среду для развития полезных кишечных бактерий. Благодаря ему бактериальная флора может нормально функционировать, то есть ферментировать некоторые питательные вещества, предотвращая прилипание стула. Кроме того, сорбит притягивает воду, тем самым увлажняя кишечник, а значит - смягчает стул и ускоряет его дефекацию.
Однако чернослив является лучшим средством от запора, поскольку он содержит до 10 г пищевых волокон на 100 г. Это в семь раз больше, чем сырых фруктов. Кроме того, они содержат большое количество сорбита, что делает чернослив и препараты из него (например, компот или сок) одним из самых эффективных природных средств от запора.
Однако вы должны быть умеренными в потреблении чернослива, потому что он почти в три раза больше калорий, чем сырые фрукты (от 100 до 360 ккал!). Кроме того, слишком частое употребление слив (как сушеных, так и сырых) может привести к обратным результатам и вызвать метеоризм и даже диарею. Точно так же компот из этих фруктов можно пить в больших количествах. Лучше всего съедать всего несколько слив в день и выпивать 1-2 стакана сока. Тогда мы не рискуем получить неприятные желудочно-кишечные недуги.
ВажныйЯдра сливы содержат ядовитый для организма амигдалин - соединение, одним из ингредиентов которого является синильная кислота. Поэтому, выбирая сливы для варенья, обратите внимание, легко ли отделяется мякоть от косточки.
Читайте также: СЛИВЫ: питательная ценность, калорийность и целебные свойства свежих слив ... Клетчатка от доктора Сигала Домашние средства от привычных запоров у детей и взрослыхКакие сорта слив выбрать?
Венгерские сливы - самые ценные. Мы можем выбирать из обычного венгерского, домбровицкого, ловичского и итальянского. Ценным источником клетчатки также являются тепличные сорта: альтана, зеленая, улена. Слива мирабель и персиковая слива содержат немного меньше клетчатки.
Вам будет полезноКак самому сушить сливы?
Для сушки выбирайте только очень спелые венгерские овощи, кожица у которых начинает немного морщиться вокруг хвоста.
Сливы помыть и оторвать от хвостов. Обмакнуть сливы в кипяток на минуту, чтобы кожица стала мягче. Затем порежьте каждую сливу и удалите косточки. Затем поставьте их на решетку в духовку и сушите в течение 24 часов при 60 градусах С. Вынув их из духовки, сушите в проветриваемом месте еще 24 часа.
Рекомендуемая статья:
Вы правильно питаетесь?
