Из-за диеты у меня ужасные газы и частые запоры. Солдатская столовая обслуживает 3-х разовое питание, которое в сумме дает более 5500 ккал. Блюда получаются жирными, сладкими, жареными, трудно перевариваемыми. Я знаю по себе, что это точно до еды. Я всегда придерживался определенной диеты, чаще всего на пару. Мне нужен совет, какие аргументы я могу использовать, чтобы получить разрешение готовить самому. Я имею в виду болезни, которые могут угрожать мне, если я продолжу так питаться.
Армия идет на «брюхе», как говорил Веллингтон. еда - главный продукт армии. Питание солдат регулируется уставом. Речь идет о количественных и качественных требованиях, установленных в пищевых стандартах. И они изложены в постановлениях министра национальной обороны от марта 2011 года о кормлении солдат, находящихся на действительной военной службе, и от декабря 2009 года о бесплатном питании профессиональных солдат и кандидатов в профессиональные солдаты.
Военные повара готовят блюда по заранее утвержденным меню. Их устанавливают один раз в десять дней согласно списку продуктов. Рассчитываются следующие значения: калорийность, питательность и стоимость. Военный научно-исследовательский центр службы питания систематически «анализирует» основные рецепты и предлагает изменения. Обычно они заключаются в похудении слишком жирной пищи или изменении технологии приготовления блюд.
Узнайте, видите ли вы десятилетние меню, и тогда вы сможете судить, соответствуют ли они тому, что у вас на тарелке. Может, тогда стоит сообщить об этом супервайзеру и тем самым повлиять на изменение меню.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
