Похудение: как готовить с меньшим количеством калорий

Диета - это непросто. Особенно, если в одной кастрюле готовить для себя, а в другой - для мужа и детей. Вам не нужно вести отдельную кухню при похудении! Посмотрите, как легко избавиться от лишних калорий из любой пищи.

Можно вкусно и полезно кушать, просто нужно внимательно посмотреть, что в нашем рационе хорошо, а что плохо. Затем начните вносить изменения в свой рацион. - У меня была пациентка, которая приготовила два обеда - для себя, а также для сына и мужа, - говорит Катаржина Зелинска. - Я как-то дала ей рецепт тушеного цыпленка (тушеные грудки с луком, чесноком и помидорами). Но она заранее предположила, что ее господа предпочтут есть что-нибудь особенное, поэтому она сделала им простые панированные свиные отбивные. Через несколько дней она сказала мне: «Кася, я даже не пробовала это рагу! За меня все съели! ». Я призываю своих пациентов делать то же самое. Чтобы их семья знала, что легкоусвояемая еда может быть очень вкусной. Я призываю их начать экспериментировать на кухне и открыться новым вкусам. Ведь существует множество рецептов легких и простых блюд, которые можно успешно приготовить для всей семьи. Большинство любимых блюд домочадцев также легко «похудеть» за счет калорий - без вреда для вкуса.

Также читайте: Почему вы толстеете? УПРАЖНЕНИЯ для похудения и коррекции фигуры Калькулятор калорий

Меньше калорий в рационе: разбавленные соки и майонез

Фруктовые соки, как известно, содержат много сахара, а майонез в основном жирный, но если вам нравятся эти продукты, вам не нужно отказываться от них. Но вы можете сделать их менее калорийными. Как? Начните разбавлять соки минеральной водой и добавить в майонез густой натуральный йогурт. Только помните, что нельзя резко менять пропорции - а такую ​​ошибку чаще всего совершают люди во время похудения. Если вы вдруг разбавите сок наполовину водой, он вам просто не понравится, вы воспользуетесь обычным соком, или ... вы унизитесь. Дело не в этом!

Меньше калорий в рационе: обезжиривайте пищу постепенно

При приготовлении более легкой заправки для салата сначала используйте больше майонеза и немного йогурта. Как только ваше тело привыкнет к новому вкусу, начните смешивать его в пропорции половинной. И вы даже не заметите, когда майонез станет ароматической добавкой к йогурту. Поджарьте мясо или приготовьте на гриле. Если нужно что-то пожарить, почистите сковороду щеткой - жира будет гораздо меньше. Готовьте супы на индейке или курином бульоне и отбеливайте их молоком вместо сливок. Попробуйте овощной суп с большим количеством укропа - он прекрасен на вкус без отбеливания. Отвар легко обезжирить - достаточно остудить, а потом собрать жирный «глазок». Если вам нравятся густые соусы, добавьте в них немного картофельной муки или тушеных и смешанных овощей (например, лука, моркови). Используйте много свежих и сушеных специй. Благодаря им вы незаметно для вкуса блюда будете использовать меньше соли. Дополнительно петрушка, укроп, эстрагон, чеснок и имбирь улучшают обмен веществ.