Какие овощи кроветворны?

Какие овощи и фрукты могут быть кроветворными?

Овощи и фрукты не обладают «кроветворным» действием, и по этой причине люди, длительное время соблюдающие вегетарианскую диету, часто страдают умеренной анемией. Для правильного производства крови необходимо обеспечить рацион несколькими элементами, участвующими в этом процессе - железом, фолиевой кислотой, витамином B12 и другими ингредиентами. Железо присутствует в корнеплодах (например, петрушке), фолиевая кислота - во всех листовых овощах, а витамин B12 в следовых количествах присутствует в бобовых. Иногда вегетарианскую диету следует поддерживать добавлением перечисленных ингредиентов в таблетках.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Интернист, гипертензиолог, главный редактор "Газеты для лечения болезней".