Как съесть дальнобойщика с плохой работой печени?

Речь идет о моем муже, который недавно сдавал кровь на анализ, и его результаты по печени не очень хорошие. Добавлю, что его отец только что умер от рака печени. Насчет диеты дома меня не волнует, потому что я более-менее знаю, что ему можно есть, а что нет. Но мой муж водитель грузовика и с понедельника по пятницу в пути. До сих пор он брал с собой мясные консервы, хлеб, китайские супы и много сладостей. Теперь мы хотим его изменить, но понятия не имеем, что можно взять с собой в пищу. Готовить в дороге - это не вариант, и если забрать готовую еду из дома, через 2 дня придется выбросить все, потому что она просто сломалась, даже в туристическом холодильнике. Как правильно питаться в дороге? Мужу 28 лет, вес 82 кг, рост 176 см.

Канистры - очень хороший вариант для хранения продуктов во время длительных путешествий. Перед уходом стоит консервировать несколько видов супа в банках (чтобы они не портились, стоит ограничить количество лука или лука-порея - они могут испортиться быстрее). Также можно консервировать рагу, соусы для пасты, фрикадельки с соусом, голубцы. Гарантирую, что консервированные банки, хранящиеся в холодильнике, не испортятся при длительных поездках. Стоит есть 5 небольших приемов пищи в день. Благодаря этому как минимум 2 приема пищи, такие как обед и ужин, можно есть «теплыми», а остальные - в виде бутербродов или салатов. Также стоит приготовить зерновые батончики, например, из овсянки, тыквенных семечек и клюквы.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl