Норвежская диета: правила, эффекты, побочные эффекты, меню

Норвежская диета низкокалорийна и однообразна - ее меню основано в основном на яйцах и грейпфрутах. По мнению авторов норвежской диеты, за 14 дней ее соблюдения можно сбросить целых 10 килограммов. Прочтите о принципах норвежской диеты, о том, какие эффекты вы получите от нее, и узнайте, вызывает ли она побочные эффекты.

Норвежская диета будет разработана учеными из Rikshospitalet - университетской больницы в Осло. Проблема, однако, в том, что ни само учреждение, ни какой-либо конкретный исследователь не признаются в формулировании его принципов. Зачем? Норвежская диета очень строгая, и хотя она может принести ожидаемые результаты в виде потери килограммов, она не оказывает положительного влияния на здоровье.

Узнайте о причинах и симптомах нейробластомы. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Норвежская диета: правила

1. Не смешивайте жиры и углеводы в одном приеме пищи.

Норвежская диета, как и копенгагенская, является низкокалорийной и низкоуглеводной. Более того, его главное правило - не сочетать жиры и углеводы в одном приеме пищи. Благодаря этому у человека, соблюдающего норвежскую диету, снижается аппетит и ускоряется обмен веществ. Однако справедливость этого тезиса исследованиями не подтверждена. Одно из них было проведено на 54 пациентах с ожирением учеными из Университетской больницы Женевы1. Испытуемые были разделены на две группы: одна из них придерживалась сбалансированной диеты, а другая - разделяла углеводы и жиры. Обе группы получали питание с одинаковым количеством калорий. Через 6 недель выяснилось, что люди в сбалансированной группе сбросили 7,5 кг, а соблюдающие диету с жирами и углеводами при раздельном питании - 6,2 кг.

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит легко похудеть, правильно и вкусно питаться, и при этом избежать подводных камней «чудесных» диет для похудения. Используйте JeszCoLisz, инновационную онлайн-систему питания от Health Guide, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь идеально подобранным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Узнать больше

2. Строго соблюдайте продолжительность диеты.

Норвежская диета должна длиться 14 дней, а не ни на день дольше или короче. Более того, если нам случится отклониться от строго определенного меню, мы должны отказаться от него, потому что даже небольшой съеденный cookie исключает ожидаемые результаты. Норвежскую диету нельзя использовать чаще одного раза в год - даже ее загадочные авторы подчеркивают разрушительное воздействие ее воздействия на организм.

Также читайте: Йогуртовая диета - что это за двухнедельная диета?

Норвежская диета включает обед, но не ужин.

Читайте также: 7 самых распространенных мифов о похудании Как похудеть быстрее: 7 способов, подтвержденных научными исследованиями Экстремальная потеря веса: опасные вещества для похудания

3. Продукты, разрешенные в норвежской диете.

Норвежская диета очень однообразна - в ее основе только вареные (мягкие или твердые) яйца и грейпфруты. Еще одна слабость этой диеты проявляется в выборе меню. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы в нашем недельном меню было не более 10 яиц, и, соблюдая норвежскую диету, мы едим их гораздо больше.

Продукты, разрешенные в норвежской диете, хотя и потребляются в гораздо меньших количествах, также включают: хлеб из непросеянной муки, мясо (курицу или говядину) отварное, возможно запеченное в фольге или приготовленное на гриле, рыбу, салаты из помидоров, моркови, шпината, сельдерея, огурцов. . Салаты едим без соусов и масла. Еще разок фруктовый салат.

Из напитков разрешены: травяные чаи, некрепкий кофе без сахара и молока, чистая вода - всего около 2-3 литров напитков в день.

4. Продукты, запрещенные в норвежской диете.

Меню норвежской диеты также включает список продуктов, которые нельзя есть. К ним относятся: соль, сливки, масло, масло.

Читайте также: многодневные диеты - овощная диета, круглосуточная диета, капустная диета.

Стоит знать

14-дневная норвежская диета не имеет ничего общего с совершенно другой диетой, но с тем же названием. Эта «вторая» и очень здоровая норвежская диета включает в свое меню блюда, которые на самом деле обычно едят норвежцы: рыба, фрукты, овощи, моллюски, орехи, цельнозерновые. Она предназначена в качестве альтернативы средиземноморской диете для людей, которые живут в странах с более прохладным климатом и не имеют доступа к некоторым свежим продуктам, необходимым для ее соблюдения. Стоит добавить, что «вторая» норвежская диета была разработана в сотрудничестве с поварами известного копенгагенского ресторана Noma, удостоенного двух звезд Мишлен и признанного в 2014 году журналом «Restaurant» лучшим рестораном мира.

Норвежская диета: эффекты

По мнению авторов норвежской диеты, люди, соблюдающие диету, могут похудеть до 10 кг за эти две недели. Те, кто придерживался этой диеты и не нарушал ни одного правила, подтверждают, что им удалось похудеть даже на 10-14 кг. Однако стоит помнить, что норвежская диета не сжигает жир, а снижает мышечную массу и воду. Более того, норвежская диета не сбалансирована, поэтому вызывает дефицит витаминов и минералов. Норвежская диета основана на яйцах, поэтому она также может повысить уровень холестерина в крови.

Авторы норвежской диеты рекомендуют отказаться от физических нагрузок, соблюдая их - они слишком утомительны для организма и не должны быть перегружены.

Норвежская диета: побочные эффекты

Норвежская диета может вызвать ряд побочных эффектов:

• обморок;
• обезвоживание;
• проблемы с кожей, ногтями, волосами;
• раздражительность, повышенная нервозность в результате необходимости соблюдения столь однообразной диеты;
• эффект йо-йо - очень часто возникает при низкокалорийных диетах; такие диеты вызывают слишком быстрое похудание за короткое время, а затем столь же быстрое возвращение к старым привычкам питания - мы относимся к однообразной и строгой диете как к неизбежному злу, а после ее завершения мы хотим «компенсировать» себя любимыми сладостями или высококалорийными блюдами.

Рекомендуемая статья:

Как правильно похудеть на 5 кг - советы диетолога и примерное меню Это пригодится

Норвежская диета и метаболизм

Сторонники норвежской диеты утверждают, что она ускоряет метаболизм. Однако реальность иная - низкокалорийная диета имеет противоположный эффект - она ​​замедляет процесс сжигания веществ. Ограничения по калорийности заставляют организм вести себя как в период голода - замедляется темп жизненных процессов, а значит, и количество потребляемой энергии. Таким образом, мы не приведем к ускорению метаболизма, потребляя меньше калорий, чем может указывать наша базовая скорость метаболизма (PPM, или BMR - базальная скорость метаболизма).

BMR для каждого человека следует рассчитывать индивидуально, однако предполагается, что у женщин от 19 до 50 лет суточная потребность в калориях составляет 2200 ккал, а у мужчин того же возраста - 2900 ккал. Между тем, находясь на низкокалорийной диете, в которую входит и норвежская диета, мы потребляем всего 800-1500 ккал в день.

Норвежская диета: меню

Меню норвежской диеты написано на 7 дней - на второй неделе мы едим те же продукты, что и в определенные дни предыдущей недели. Обычно на первый и второй завтрак мы едим 1-2 яйца - никогда не сырые, всегда всмятку или сваренные вкрутую (исключение составляет первый день, когда мы можем съесть 3 из них) и грейпфрут, а на ужин - вареное мясо или рыбу.

День I

1-й завтрак: 3 вареных яйца
2-й завтрак: 3 вареных яйца, 1 грейпфрут, некрепкий кофе или чай.
Обед: овощной салат без соусов и масла, 3 яйца, 1 кусок хлеба, некрепкий кофе или чай.

День II

1-й завтрак: 1-2 вареных яйца
2-й завтрак: 1-2 вареных яйца, грейпфрут, некрепкий кофе или чай.
Обед: отварная говядина, сельдерей, помидор, огурцы, некрепкий кофе или чай.

День III.

1-й завтрак: 1-2 вареных яйца, некрепкий кофе или чай.
2-й завтрак: 1-2 вареных яйца, отварной шпинат с ложкой йогурта.
Обед: 2 отбивные (баранина или курица), сельдерей, огурцы, помидор, некрепкий кофе или чай.

День IV

1-й завтрак: 1-2 вареных яйца, некрепкий кофе или чай.
2-й завтрак: сельдерей, огурцы, помидоры, грейпфрут, некрепкий кофе или чай.
Обед: 1-2 вареных яйца, отварной шпинат, творог, ломтик хлеба.

День пятый

1-й завтрак: 1-2 вареных яйца, некрепкий кофе или чай.
2-й завтрак: 1-2 вареных яйца, шпинат, некрепкий кофе или чай.
Обед: рыба, овощной салат, кусок хлеба, некрепкий кофе или чай.

День VI

1-й завтрак: 1-2 вареных яйца, некрепкий кофе или чай.
2-й завтрак: фруктовый салат, некрепкий кофе или чай
Обед: отварная говядина, помидоры, сельдерей, маринованные огурцы, некрепкий кофе или чай.

День VII

1-й завтрак: 1-2 вареных яйца, некрепкий кофе или чай.
2-й завтрак: кусок холодного мяса курицы или индейки, помидор, грейпфрут
Обед: овощной суп, помидор, сельдерей, вареная капуста, некрепкий кофе или чай.

Источники:

1. Доступ к исследованию на сайте: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507