Фрутарианство: принципы. Преимущества и недостатки фрукторианской диеты

Фрутарианство, или фрукторианская диета, является наиболее строгой формой вегетарианства, потому что оно включает только употребление фруктов. И хотя такая диета может показаться здоровой, при неправильном использовании она может вызвать множество проблем со здоровьем. Об этом узнал актер Эштон Катчер, который после перехода во фрукторианство оказался в больнице. Каковы принципы фрукторианства? Здорова ли такая форма питания?

Фрутарианство или фруктарианство, фрукторианство или фрукторианство - это веганская (т.е. строго вегетарианская) диета, исключающая мясо и его продукты (например, молоко и яйца), а также овощи. В меню преобладают только фрукты, хотя одна из разновидностей диеты предполагает введение в меню орехов, семечек и семечек. Фрутарианцы также сыроеды, то есть они отвергают кулинарию и другие формы приготовления фруктов.

Послушайте о фрукторианстве. Как выглядит фрукторианская диета? Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Фрутарианство - правила

Фруктовая диета основана на фруктах (включая те, которые с кулинарной точки зрения считаются овощами и ботанически классифицируются как фрукты):

• кислый (все цитрусовые, киви, ананасы, гранат, грейпфрут)
• средне-кислый (яблоки, ежевика, вишня, манго, персики)
• сладкое (бананы, инжир, папайя, дыни и виноград)
• жирный (авокадо, кокосы, оливки)
• сушеные (финики, сливы, изюм)
• несладкие (овощи, которые входят в состав фруктов, например, баклажаны, огурцы, помидоры)

Фруитаристы не могут есть фрукты, которые «убивают» растение, и поэтому едят только те фрукты, которые растут на деревьях или кустах. Самые радикальные фрукторианцы едят только те, которые падают на землю сами. Важно, чтобы фрукт был органическим, то есть не содержал пестицидов и других химикатов.

По принципам фрукторианства старайтесь есть фрукты небольшими порциями, но чаще каждые 2-3 часа. Кроме того, следует выпивать 2 литра жидкости в день, как в виде воды, так и в виде свежевыжатых соков или фруктовых коктейлей.

Фруктурианство - полезна ли диета, состоящая только из фруктов?

Фруктовая диета является здоровой, если она длится всего несколько дней, а ее цель - очистить организм от токсинов и сбросить всего несколько килограммов. Эту диету можно время от времени повторять. Тогда его преимуществами будут постепенное снижение холестерина, артериального давления и похудание. Исследования показывают, что этот фрукт также может снизить риск рака и других хронических заболеваний.

Фруктурианство как диета на всю жизнь - не лучший вариант. Врачи подчеркивают, что все длительно применяемые монодиеты, то есть однокомпонентные диеты, вредны для здоровья. К тому же фрукторианство - это ограничительная низкокалорийная диета. Его главные недостатки - это, прежде всего, недостаточная доля полноценного белка в рационе и недостаточное количество кальция, железа и цинка, что может привести к хронической усталости и увеличению риска остеопороза. Также опасен для здоровья дефицит витамина B12, который может привести к анемии. Кроме того, в организм фруктарианы не поступают незаменимые жирные кислоты. Также следует отметить, что фрукты содержат много сахара, и их избыток в рационе может вызвать симптомы, характерные для людей, страдающих диабетом. Кроме того, простые углеводы способствуют колебаниям уровня сахара в крови, что связано с перепадами настроения и приступами волчьего голода, с которыми трудно бороться, когда вы сидите на такой низкокалорийной диете.

Важный

Прежде чем переходить на фрукторианство, посоветуйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что состояние вашего здоровья позволяет вам радикально изменить свой рацион. Если вы решили стать фрукторианцем, постепенно привыкайте к своему питанию.

Фрутарианская диета не рекомендуется подросткам, беременным и кормящим женщинам, хроническим больным и пожилым людям.