Сердечная диета не должна быть скучной! Это цвета для сердца - ингредиенты, которые должны быть включены в рацион каждого, кто заботится о здоровье сердца и сосудов.
Диета для больных и заботящаяся о сердце должна включать продукты, богатые клетчаткой, то есть овощи, фрукты, крупнозерновой хлеб, крупы, рис-сырец и, прежде всего, бобовые. Оказывается, дефицит пищевых волокон может быть более опасным для сердечно-сосудистой системы, чем мясная диета. Это доказали ученые из шведского университета Лунда, обследовавшие несколько тысяч человек.
Диета для сердца: клетчатка - основа правильного питания
Чтобы защитить сердце, мы должны ежедневно давать организму минимум 25 г клетчатки. Для этого нужно съесть 10 граммов вареного грубого ячменя, белой фасоли, сушеного инжира и шпината и одно яблоко с кожурой.
Сердечная диета: красное вино
Ресвератрол в красном вине защищает артерии от холестерина и повышает уровень хорошего холестерина в крови. Красное вино положительно влияет на систему кровообращения, если, однако, не переусердствовать. Более высокая доза алкоголя может привести к сердечной недостаточности. Здоровый человек может позволить себе стакан красного вина один раз в день. Алкоголь немного расширяет артерии, но только для здоровья. Те, что заросли атеросклеротической бляшкой, не станут эластичными.
Сердечная диета: играйте в зеленый цвет!
В сдерживании холестерина помогут желчегонные травы (корень одуванчика, корень цикория путешественника, черная редька, лист мяты перечной). Если печень производит больше желчи, она использует больше холестерина, поэтому меньше его попадает в кровь. Ценны также растительные стеролы (растительные масла и масличные - соя, подсолнечник, кунжут, орехи), которые ограничивают усвоение холестерина.
Здоровая для сердца диета также требует перехода с черного чая на зеленый. Зеленый чай лучше, потому что он содержит антиоксиданты, то есть вещества, борющиеся со свободными радикалами, вредными для организма. Зеленый чай настолько же теплый, насколько и охлажденный. Можно заменить его сладкими газированными напитками, ведь он отлично утоляет жажду. Однако не переусердствуйте с количеством выпитого зеленого чая. Приятно знать, что в зеленом чае, как и в черном чае, есть теин, который плохо служит сердцу. Количество теина в обоих чаях зависит от способа заваривания.
Диета для сердца: белизна зубов
Заболевания десен и пародонтит могут негативно повлиять на сердце. Бактерии, вызывающие эти заболевания, попадают в кровоток и оседают на сердечных клапанах, вызывая их воспаление. Чтобы этого не произошло, каждые полгода проверяйте зубы у стоматолога и регулярно очищайте их от зубного камня.
Диета для сердца: белизна рыбы и миндаля
Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, уменьшают агрегацию (слипание) тромбоцитов и понижают уровень жиров в сыворотке крови. Поэтому рыба показана для профилактики атеросклероза.
С другой стороны, употребление горсти миндаля в день снижает уровень холестерина, который является основной причиной атеросклероза.
Также стоит попробовать миндаль, потому что он содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые обладают способностью снижать концентрацию плохого холестерина (ЛПНП) в крови. Однако миндаль достаточно калорийен, поэтому не стоит перебарщивать с количеством съеденного миндаля. Их чрезмерное употребление может способствовать увеличению веса, а это вредно для сердца. Достаточно нескольких штук в день.
Сердечная диета: позаботьтесь о своем весе!
Каждый лишний килограмм заставляет ваше сердце работать усерднее. Если ваш ИМТ (индекс массы тела) выше 25 - начинайте худеть, а когда больше 30 - обязательно снижайте вес.
Вы можете рассчитать свой ИМТ на совершенно бесплатном калькуляторе ИМТ adviserzdrowie.pl, который доступен здесь:
КАЛЬКУЛЯТОР ИМТ
ежемесячно "Здровие"
Также читайте: Как вы толстеете? Индекс телесного жира WHR
