Безмолочная диета

Чем заменить кальций ребенку (2 и 6 лет) на безмолочной диете и дополнительно при рефлюксе?

К счастью, помимо молока, есть и другие источники этого ингредиента. К ним относятся: крупа (гречка, ячмень), фасоль, стручковая фасоль, соя, чечевица, овес, мелкокостная рыба, рыбные консервы, свекла, мангольд, шпинат, грецкие орехи (сильный аллерген), малина, мандарины (сильный аллерген), яйца. , цельнозерновой хлеб, мука. Кукуруза и рыба также являются источником витамина D. Из-за ограниченных ресурсов продуктов, являющихся источником кальция, некоторые продукты также обогащены этим элементом. На данный момент в Польше кальцием обогащают муку и крупяные продукты. В мире то же самое делают с хлебом, рисом и творогом. Есть несколько диетических приемов, которые помогут вам усвоить кальций из вышеупомянутых продуктов. Для этого нужно знать, какие факторы способствуют его усвоению. Это: наличие основных аминокислот (молекул, строящих белок), таких как: лизин (содержится ... к сожалению, в молоке) и аргинин (мясо), низкий pH (низкий pH характеризует кислую среду. стоит употреблять кальцийсодержащие продукты с добавлением, например, мяса), органических кислот, например лимонной кислоты, например черники. Лимонная кислота также используется во многих продуктах в качестве дополнительного вещества и затем указывается в составе.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Автор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.