Мне 22 года, у меня желудочно-кишечный рефлюкс. Что можно есть и пить при таких проблемах с желудком? Потому что я не знаю, могу ли я пить кофе в зернах или есть яичницу? Ответьте, пожалуйста.
Изменения в диете и образе жизни полезны для уменьшения симптомов кислотного рефлюкса. Основная рекомендация - уменьшить количество жира, так как этот ингредиент значительно усугубляет симптомы. Если человек, страдающий кислотным рефлюксом, имеет избыточный вес или страдает ожирением, диета должна быть не только с низким содержанием жиров, но и с низким содержанием калорий. Снижение веса уменьшает симптомы рефлюкса.
При желудочно-кишечном рефлюксе разрешены: нежирное мясо (телятина, свинина, кролик), птица (куры, индейки) и мясное ассорти (окорока из свинины и птицы, филе). Постные молочные продукты - молоко, йогурт, кефир и нежирная пахта - могут облегчить симптомы изжоги у некоторых людей. Приготовление пищи, тушение без подрумянивания, запекание в фольге, приготовление на пару, жарка без жира. Морковь, свекла, картофель, цветная капуста и шпинат. Приправить свежим базиликом, орегано или зубчиками чеснока, травяными специями, такими как фенхель, эстрагон, розмарин, шалфей и укроп. Небольшая порция дрожжевого или бисквитного теста. Минеральные негазированные воды, травяные чаи (кроме чая с мятой).
С другой стороны, жирная пища, особенно жирное мясо и птица (например, жирная свинина, гусь, утка, свиная рулька, ребра), жирное мясо (например, ветчина, салями, паштет, паштет, жирные сосиски, сыр из головы) не рекомендуются. Жирные молочные продукты - желтые сыры, сыры камамбер и бри, плавленые и плесневые сыры, выдержанные сыры. Блюда быстрого приготовления - гамбургеры, хот-доги, чизбургеры, картофель фри. Употребление жареной пищи. Огурцы, помидоры и лук. Последнее - особенно частая причина рефлюкса, поэтому от любого вида лукового заправки тоже стоит отказаться. Еда и продукты с добавлением уксуса - лучше избегать маринованных грибов, овощей и фруктов, а также салатов и салатов с добавлением винегрета. Острые специи - перец, чили, карри. Избегайте острых индийских, мексиканских или китайских блюд с кайенским перцем, острым перцем, перцем пепперони и острыми томатными соусами. Шоколад, печенье в шоколаде, шоколадные конфеты, плитки, торты или шоколадные торты (шоколад, содержащий кофеин, теобрамин и жир, способствует образованию изжоги). Газированные напитки вызывают отрыжку и, таким образом, повышают риск заброса содержимого желудка в пищевод. Некоторые соки - наиболее частые симптомы изжоги возникают после употребления апельсинового, лимонного, грейпфрутового и томатного сока. Крепкий кофе и чай (особенно натощак) и алкоголь (в любом виде). Ношение тесной одежды или ремней после еды.
Примерное меню:
1-й и 2-й завтрак - ржаной хлеб из непросеянной муки с маргарином, куриное мясо. Салат масляный, чай. Рулет с творогом и редисом. Морковный сок.
Обед - суп из цветной капусты, тефтели из индейки в укропном соусе, отварной картофель, свекла, яблочный сок.
Полдник / ужин - банан с обезжиренным натуральным йогуртом. Хлебный микс с маргарином, куриная ветчина. Морковь с яблоком. Минеральная вода без газа.
Рекомендуется есть 4-5 небольших приемов пищи в день, свежеприготовленные, измельченные. Последний, легкий прием пищи можно есть не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.
Малгожата КруковскаОбразовательный центр по похудению и правильному питанию Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobile 0880 320 590 Помните, что ответ нашего эксперта информативен и не заменяет визит к врачу.
