Плохой холестерин

Последние результаты анализов показали холестерин 600. Как мне есть, консультируюсь с врачом и принимаю лекарства. Как мне есть?

Привет Мария
Ваш рацион необходимо реорганизовать, но это не будет радикально. Вы должны избегать излишка общих жиров в пище и слишком большого количества насыщенных жирных кислот. Их источники - жирное мясо и мясное ассорти, блюда, обжаренные на сливочном масле, сале, беконе или твердом маргарине. Не рекомендуются субпродукты, жирные кондитерские изделия, яйца (одно в неделю - включая яйца, используемые для приготовления блюд), цельное молоко и продукты из него, например сливки, сыр и плавленый сыр, мясные консервы, белый хлеб.
Что вам есть?
Крупы, черный хлеб, крупы - они содержат пищевые волокна, снижающие уровень холестерина в крови.
Фрукты и овощи - содержат клетчатку и витамины, среди которых бета-каротин и витамин С обладают антиатеросклеротическими свойствами.
Молоко и обезжиренные продукты, мягкие маргарины.
Растительные масла и рыба (вареные, копченые, жареные) содержат полиненасыщенные жирные кислоты с антиатеросклеротическими свойствами.
Оливковое масло - источник мононенасыщенных жирных кислот с антиатеросклеротическими свойствами.
Постное мясо (например, курица) и нежирная колбаса (например, вырезка).
Приготовленные, тушеные, запеченные в фольге или на решетке.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Автор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.