Здоровый бутерброд должен быть неотъемлемой частью здорового питания. Ведь мы часто едим бутерброды на завтрак или ужин. Еще на работу сэндвич берем, в школе тоже тянемся за ним. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы в нем были ценные продукты. Узнайте, из чего должен состоять полезный бутерброд, и попробуйте идеи, какие полезные бутерброды можно есть и детям.
Сэндвич - одна из самых популярных закусок. Мы едим бутерброды на завтрак, берем их на работу или в школу. Итак, давайте позаботимся о том, чтобы бутерброд был полезным.
Полезный бутерброд - из чего он должен состоять?
Стоит приготовить полезный бутерброд в соответствии с пирамидой здорового питания - общей идеей о том, как составить свое меню, чтобы добиться пользы для здоровья.
- овощи
В основе пирамиды здорового питания, сразу за физической активностью, лежат овощи. У каждого из них разные свойства. Особенно рекомендуются овощи с зелеными листьями, в том числе: салат, руккола, салат ягненка, шпинат, капуста, пекинская капуста, укроп, чеснок, свекла, петрушка, сельдерей.
Эти овощи можно есть без ограничений, поскольку они очень низкокалорийны. Вы можете добавить их на дно бутерброда или посыпать сверху.
Составляя бутерброд, не забудьте включить в него ценный источник белка. Это важный элемент для функционирующего организма, и он должен появляться с каждым основным приемом пищи.
- цельнозерновые продукты
Обратите внимание на состав и качество хлеба, который вы используете. Ароматный хлеб на закваске из непросеянной муки лучше всего - его хватит на несколько дней. Из-за черствости хлеб переваривается медленнее, что снижает его гликемический индекс.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: ТАБЛИЦА КАЛОРИЙ: хлеб и крупы. Проверьте, сколько в них калорий!
Лучше всего хранить хлеб в бумажных пакетах. Условия для роста плесени создаются в упаковке из фольги. Палочки плесени, невидимые невооруженным глазом, токсичны для печени.
Если продукт заплесневел, его полностью выбрасывают. Не ешьте части, где плесень еще не видна.
- молочные продукты
Откажитесь от высококалорийного сливочного масла в пользу плавленого сыра. Выбирайте нежирные продукты. В результате калорийность блюда снижается, и вы можете сохранить стройную фигуру без необходимости считать калории.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТАБЛИЦА КАЛОРИЙ: молоко и молочные продукты. Проверьте, сколько калорий в молочных продуктах!
Остерегайтесь желтого сыра. Он был включен в список ингредиентов, отрицательно влияющих на работу мозга. Он содержит большое количество окисленного холестерина, который благодаря своему размеру легко преодолевает все преграды и попадает прямо из желудка в мозг. Рекомендуется включать в меню желтый сыр не чаще одного раза в неделю.
- продукты животного белка
Продукты животного происхождения включают мясо, рыбу и яйца. Рекомендуется выбирать нежную рыбу, такую как лосось или скумбрия, с бутербродами. Также отлично подойдут рыбные паштеты. Благодаря этому вы можете обеспечить организм необходимыми питательными веществами, в том числе жирными кислотами омега-3.
ПРОВЕРКА: Белок: роль в организме, потребность, продукты, богатые белком
Лучше отказаться от мясной нарезки и мясных полуфабрикатов. Бесчисленные исследования показывают крайне негативное влияние переработанных продуктов на здоровье. Вместо того, чтобы покупать мясное ассорти, лучше испечь его самостоятельно. Другой способ - сушить мясо. Учтите, что количество красного мяса в рационе не должно превышать 4 порций в неделю.
Не ограничивайтесь количеством овощей. Для бутерброда приготовьте вкусный салат отдельно - возьмите несколько редис, помидоров черри или нарежьте перец соломкой. Такая яркая и хрустящая закуска обязательно улучшит настроение и надолго придаст энергии.
- жиры
Вы должны использовать жиры хорошего качества. Жир, в отличие от других ингредиентов, не проходит через печеночный фильтр. Он попадает в кровоток прямо из желудка и достигает многих органов за несколько ударов сердца.
Однако при употреблении жирной морской рыбы, яиц, сырной пасты нет необходимости добавлять в бутерброды лишние порции жира.
Если хотите, можете посыпать диван горстью орехов или семян. В основном они состоят из «хороших» жиров и многих других полезных для здоровья соединений.
Я также рекомендую использовать пасты в различных конфигурациях, например, пасту из семян бобовых, например, популярный хумус. Я также рекомендую пасту из красной фасоли с тушеными грибами и луком-пореем. С небольшим количеством тимьяна и чеснока у вас на тарелке будет настоящее угощение.
Однако творог очень хорошо сочетается со всеми видами овощей. Натереть на терке редис и посыпать укропом. Также можно добавить тертый зеленый огурец, чеснок и мяту. Посыпать бутерброд перцем крупного помола. Это придаст вам вкус греческих цацики.
Здоровый сэндвич - рецепт полезного сэндвича
Красочный бутерброд с жареной свининой и овощами.
Проколите ножом свиную корейку по центру, сделав два симметричных отверстия. Затем набиваем абрикосы в отверстия, одна против другой, так, чтобы абрикосы были по всей длине филейной части.
Подготовленную свинину натереть маслом и специями. Лучше всего убрать на ночь в холодильник.
Затем переложите в рукав для запекания и запекайте в духовке при 180 градусах в течение часа. Готовое жаркое лучше всего охладить в холодильнике несколько часов.
Благодаря этому его будет легко нарезать тонкими ломтиками как раз к бутербродам.
| товар | вес | энергия | количество |
| запеченная свиная корейка с абрикосами | 30.0 | 68.7 | 2 ломтика |
| ржаной хлеб из непросеянной муки | 62.0 | 140.7 | 2 ломтика |
| руккола | 30.0 | 7.5 | 1 горсть |
| помидоры, красные | 54.0 | 9.2 | 0,5, небольшой кусочек |
| огурец с меньшим количеством соли | 72.0 | 8.6 | 2 маленьких |
| сливочный сыр - бутерброд | 30.0 | 50.4 | 2 чайные ложки |
| ВСЕ ВМЕСТЕ | 278.0 | 285.2 |
