Если вы хотите, чтобы вы и ваш ребенок оставались бодрыми в течение всего дня, съешьте питательный завтрак. Основу завтрака должны составлять в первую очередь сложные углеводы, отличным источником которых является хлеб из непросеянной муки, овсяные хлопья и зерновые мюсли. Эти продукты имеют так называемые низкий гликемический индекс, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.
Правильная доза углеводов, белков, жиров, микроэлементов и витаминов, правильно составленная, доставленная на завтрак, способна обеспечить организм необходимым количеством топлива. И для ума, и для мышц. Конечно, важно не только вообще завтракать, но и чтобы он был ценным, а не «мусорным». Так что оно должно быть таким, чтобы тело могло получить от этого что-то, а не то, что бесполезно. В поговорке, что «завтрак для тебя, обед с другом, ты можешь подать ужин врагу» - это большая доля правды.
Почему завтрак так важен?
Боитесь, что станете толстеть, позавтракав? Нет ничего более плохого. Исследователи из Университета Вандербильта в Нэшвилле, штат Теннесси, обнаружили, что те, кто пропускает завтрак, обычно набирают вес. Это потому, что если вы их не едите, в течение дня съедается больше. Чем дольше человек остается без еды, тем он голоднее. И тем более вероятно, что он проглотит все, что попадется в его руки. И, что немаловажно, из всех трех основных приемов пищи в день легче всего приготовить завтрак.
Помните, что большинство худеющих завтракают каждый день. Вы думаете, что не можете есть сегодня утром, потому что вы не голодны? Не правда. Вы, вероятно, просто говорите себе это, и даже если это дело привычки, это можно изменить.
Кроме того, сопротивление ребенка завтраку относительно легко преодолеть простыми мерами. Начните с нескольких укусов чего-нибудь вкусного, но полезного. Для этого отлично подойдут восхитительные бутерброды, причудливо приготовленные и украшенные.
Через два-три дня вы, вероятно, заметите повышение аппетита. Вы также можете ограничить количество калорий, которые вы едите на ужин, и съесть его раньше, чем вы привыкли, что должно повысить ваш аппетит по утрам.
Обязательно обратите внимание на то, что вы едите на завтрак. Трудно перевариваемая еда, состоящая из большого количества животных жиров и сахаров, способствует утомляемости и сонливости. Еда, содержащая только простые углеводы (например, печенье), даст энергию, но только на короткое время.
Вскоре после еды вы снова почувствуете голод. Энергия на более длительный срок будет обеспечиваться за счет сложных углеводов, содержащихся, например, в многозерновом хлебе.
Как должен выглядеть сбалансированный завтрак?
Количество энергии от завтрака должно составлять 25-30%. суточная порция энергии, поступающей в организм. Правильно составленный завтрак для человека старше 25 лет с небольшой физической активностью должен содержать примерно 500–600 ккал.
Конечно, калорийность завтрака зависит от общего количества и типа приемов пищи, а также от образа жизни, физической активности, возраста, пола и массы тела. Основу завтрака должны составлять в первую очередь сложные углеводы, отличным источником которых является хлеб из непросеянной муки, овсяные хлопья и зерновые мюсли. Эти продукты имеют так называемые низкий гликемический индекс, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.
В тарелку для завтрака также должен входить полезный белок, который можно найти, например, в обезжиренном молоке и продуктах из него, нежирном мясе, яйцах. Помните, что белок - это основной строительный блок клеток нашего тела. И, конечно же, пищевые волокна из овощей и фруктов.
Super Express Читайте также: Детская диета: первое важное ЗАВТРАК Диета OMG - холодная ванна, кофе, поздний завтрак и упражнения ДИЕТА 50 процентов КАЛОРИЙ на ЗАВТРАК Завтрак для худеющих или спешащих.
