Диета при проблемах с желчным пузырем. Меню при заболевании желчного пузыря

Диета при проблемах с желчным пузырем - легкоусвояемая диета. Благодаря ему у вас есть шанс перестать чувствовать неприятные недуги, связанные с расстройством желчного пузыря. Что вам скажет, если у вас проблемы с желчным пузырем? Какую диету следует соблюдать при проблемах с желчным пузырем? Видите, как должно выглядеть меню в случае проблем с сумкой?

Диета при проблемах с желчным пузырем позволяет уменьшить воспринимаемые недуги: изжогу, метеоризм, диарею, вес и чувство распирания или сдавливания в области правого подреберья. Узнайте, каковы общие правила диты при проблемах с желчным пузырем и как выглядит примерное меню при проблемах с желчным пузырем.

Диета при проблемах с желчным пузырем: меню

• завтрак: 2 ломтика черствого пшеничного хлеба с 1/2 чайной ложки сливочного масла, ломтик нежирного творога, зерновой кофе с обезжиренным молоком, печеное яблоко
• 2-й завтрак: кайзер с 1/2 чайной ложкой сливочного масла и 2 ломтиками куриного филе, 2 листика салата, стакан томатного сока.
• обед: лимонный суп (рецепт напротив), 2 столовые ложки риса, 2 столовые ложки куриного тушеного мяса, 2 столовые ложки свеклы, стакан тертого компота
• послеобеденный чай: мармелад (из загущенного желатином сока с добавлением, например, абрикоса или банана)
• ужин: некрепкий чай с лимоном и рисом и овощное ризотто: 1/2 стакана риса отварить в воде, процедить. Варить на медленном огне нарезанную морковь, петрушку и сельдерей, накрыв крышкой, с добавлением нескольких столовых ложек воды. Соединить рис с овощами, выложить их в смазанную маслом и посыпать панировочными сухарями сковороду, влить 1/2 стакана обезжиренного молока, смешанного с яичным белком из двух яиц. Запекать в духовке при 150 ° С. Посыпать петрушкой.

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит вам питаться полезно и вкусно, даже если врач назначил лечебную диету. Используйте JeszCoLubisz, инновационную онлайн-систему питания из Руководства по здоровью, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь профессионально составленным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Подробнее: Также читайте: Тест Хида - тест на обструкцию желчных путей Желчный пузырь: резекция. Плюсы и минусы операции на фолликулах Острый ДЕТСКИЙ ПУЗЫРЬ: симптомы и лечение Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ) - обследование желчных путей ...

Диета при проблемах с желчным пузырем - правила

Ешьте регулярно, не менее 4-5 раз в день, желательно каждые 2-3 часа. Слишком длинные перерывы между приемами пищи способствуют застою желчи. Не забывайте о легком завтраке. Натощак в желчном пузыре недостаточно желчной кислоты для растворения холестерина. Камни могут выпадать в осадок в плотном долгом желчном пузыре. Готовьте еду непосредственно перед едой, не храните и не разогревайте ее. Они должны быть свежими и теплыми - ни слишком горячими, ни слишком холодными. Рекомендуется отварить на воде или на пару и тушить без жира. Запрещается жарка на сале и запекание, кроме запекания в фольге или пергаменте. Помните, что даже самая тонкая пища после впитывания жира из кастрюли становится трудно перевариваемой, поэтому она вызывает сильное сокращение стенок желчного пузыря и усиление оттока желчи. В противном случае:

• Замените сливки йогуртом или кефиром.
• Ограничьте употребление сливочного масла (не более столовой ложки в день) и яиц (до 2-3 в неделю).
• Нежелательны и жирные сыры: желтый, плавленый и голубой сыр.
• Можно есть только нежирное мясо птицы, вырезку, ветчину. А из мяса: телятина, индейка, курица, баранина, кролик, оленина и нежирная свинина или говядина.
• Не реже двух раз в неделю ешьте нежирную рыбу (треска, форель, судак, камбала, окунь, щука, минтай, хек, плотва).
• Откажитесь от коржей со сливками и шоколадом. 2-3 раза в неделю можно есть десерт: фруктовый мусс, кисель, кисель, бисквит.
• Не употребляйте алкоголь. Вы можете позволить себе стакан красного вина раз в неделю. Он содержит полифенолы, которые, снижая уровень холестерина в желчи, предотвращают образование камней.
• Откажитесь от кофе или ограничьтесь чашкой в ​​день. Не пейте натощак!
• Плохо переносятся крепкий чай, какао и газированные напитки.