Главное санитарное управление только что сообщило об обнаружении бактерий Salmonella enterica в популярной специи «Сладкий молотый перец» от Carum, которая может вызвать тяжелое пищевое отравление. Товар отзывается из магазинов.
Это именно продукт Перец сладкий молотый от Carum, 20 г, номер партии: 10 2021/1143.
Бактерия была обнаружена в ходе официального контроля на предприятии CARUM Sp. J. - он был обнаружен в двух из пяти испытанных образцов молотого перца в пакетах по 20 г и в одном из пяти исследованных образцов сладкого перца в пакетах по 25 кг, из которых вышеупомянутый сладкий молотый перец.
Поэтому 12 августа Санэпид решил отозвать его с рынка, мотивируя свое решение следующим: «Сладкий перец можно добавлять в пищевые продукты, употребляемые без термической обработки. Палочки сальмонеллы могут выжить даже после длительного хранения сухого продукта, а после употребления в пищу зараженных продуктов людьми вызывают пищевое отравление ».
К чему может привести отравление сальмонеллой?
Сальмонелла, или парадур, очень опасна для человека. Обычно они вызывают пищевое отравление, но также могут привести к инфицированию внутренних органов и заболеваниям суставов.
Первые симптомы отравления этой бактерией появляются через несколько или даже несколько часов после употребления зараженного продукта. Это самые распространенные:
- боль в животе
- Головная боль
- рвота
- понос
- более высокая температура
Отравление сальмонеллой обычно лечится диетой и активированным углем, но если симптомы сохраняются в течение 2-3 дней, ваш врач может порекомендовать антибиотик. В более тяжелых случаях будет больница. В крайних случаях заражение этой опасной бактерией может закончиться сепсисом.
Точные данные об отозванном продукте:
- Продукт - перец сладкий молотый. Вес нетто 20 г
- Срок годности до конца: / Номер лота: 10 2021/1143
- Страна происхождения: ИСПАНИЯ
- Производитель: CARUM Sp. J. ul. Огродова 42, 42-231 Северный Цыкаржев
Источник: ГИС
