Розмарин - лечебные свойства и применение

Смотрите больше фото Розмарин и масло розмарина - лечебные свойства и применение 3

Розмарин наиболее известен как специя. Однако извлеченные из него розмарин и масло розмарина уже много лет используются в натуральной медицине, поскольку обладают множеством целебных свойств. Розмарин снижает уровень сахара в крови, успокаивает боли в желудке и поддерживает работу печени, а масло розмарина борется с бактериями. Что еще делает розмарин?

Розмарин - трава, свойства которой впервые оценили жители Средиземноморья. Розмарин рассматривался ими не только как лекарственное растение, но и как символ любви и верности. Во время свадебной церемонии невесты часто носили венок из розмарина, а гости свадьбы получали ветку этого растения в знак любви и верности.

В прошлом веточки розмарина также использовались для отражения «злых духов» и кошмаров - считалось, что веточка, помещенная под подушку, переносит спокойный сон. Во французских больницах, напротив, розмарин курили вместе с плодами можжевельника, чтобы очистить воздух и предотвратить распространение инфекции.

Розмарин, и особенно масло розмарина, извлеченное из него, обладает сильными вирусными, бактерицидными и фунгицидными свойствами. Кроме того, розмарин и масло розмарина укрепляют иммунитет, обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами и могут успешно применяться у пациентов с диабетом. Это не единственные свойства розмарина.

Мы рекомендуем: 5 трав, которые можно держать дома и на балконе.

Узнайте о розмарине, его лечебных свойствах и применении. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Розмарин при диабете

Розмарин издавна используется в народной медицине для лечения гипергликемии. Его антидиабетические свойства подтверждены многими научными исследованиями. Они показали, что экстракт розмарина способствует повышению уровня инсулина и снижению уровня глюкозы в крови.

Считается, что розмарин защищает β-клетки поджелудочной железы от деградации или регенерирует их, чтобы они оставались активными и могли вырабатывать инсулин.

В одном исследовании антидиабетический эффект розмарина в концентрациях 100 и 200 мг / кг м.т. был сильнее и длился дольше, чем у антидиабетического препарата глибенкламида. Кроме того, розмарин обладает способностью снижать активность кишечной α-глюкозидазы.

Ингибиторы кишечной α-глюкозидазы замедляют всасывание углеводов из тонкого кишечника, что приводит к снижению постпрандиального уровня глюкозы и инсулина. Розмарин также защищает от окислительного стресса, который участвует в развитии диабетических осложнений.

Стоит знать

Пищевая ценность свежего / сушеного розмарина (на 100 г)

Энергетическая ценность - 131/331 ккал.
Общий белок - 3,31 / 4,88 г
Жиры - 5,86 / 15,22 г
Углеводы - 20,70 / 64,06 г
Клетчатка - 14,1 / 42,6 г

Витамины

Витамин С - 21,8 / 61,2 мг
Тиамин - 0,036 / 0,514 мг
Рибофлавин - 0,152 / 0,428 мг
Ниацин - 0,912 / 1.000 мг
Витамин B6 - 0,336 / 1,740 мг
Фолиевая кислота - 109/307 мкг
Витамин А - 2924/3128 МЕ

Минералы

Кальций - 317/1280 мг
Железо - 6,65 / 29,25 мг
Магний - 91/220 мг
Фосфор - 66/70 мг
Калий - 668/955 мг
Натрий - 26/50 мг
Цинк - 0,93 / 3,23 мг

Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.

Розмарин для здоровых глаз

Исследователи из Медицинского исследовательского института Сэнфорд-Бернхэм (США) утверждают в журнале Investigative Ophthalmology & Visual Science, что розмарин положительно влияет на здоровье глаз. Карнозиновая кислота, содержащаяся в траве, может защитить от дегенерации желтого пятна.

Читайте также: Кориандр - свойства и применение. Рецепты с кориандром Орегано и масло орегано - лечебные свойства и применение Противораковые свойства трав

Название травы происходит от латинского слова rosmarinus, что означает «морская роса» - розмарин часто растет у моря.

Сначала исследователи подвергли выращенные в лаборатории клетки воздействию перекиси водорода, чтобы вызвать окислительный стресс, который способствует развитию глазных заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна и пигментный ретинит. Клетки, в которые была введена карнозная кислота, начали вырабатывать антиоксидантные ферменты, снижающие уровень активных форм кислорода и соединений азота. Затем были проведены исследования на животных. У тех, кто ранее получал ингредиент розмарина, внешний ядерный слой сетчатки оставался более толстым, что означало, что фоторецепторы были защищены.

Розмарин успокаивает боли в животе и предотвращает язвы

В натуральной медицине расслабляющее действие розмарина используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Успокаивает боли в желудке, способствует лечению заболеваний кишечника и желчного пузыря (обладает желчегонным и желчегонным действием). А благодаря наличию горечи стимулирует секреторную деятельность желудка и улучшает пищеварение. Современные исследования показали, что розмарин также защищает от язвы желудка. Ученые доказали, что экстракт розмарина защищает слизистую желудка от повреждающего действия этанола, индометацина и резерпина.Также было показано, что водно-спиртовой экстракт розмарина защищает слизистую желудка от воздействия соляной кислоты и пепсина. Helicobacter pylori - бактерии, наличие которых увеличивает риск развития гастрита типа B (который может привести к раку и язве).

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!

Узнайте больше. Полезно знать

Розмарин от клещей, комаров и моли

Розмарин используется для удаления моли с одежды. Брошенная в огонь веточка розмарина отпугнет назойливых комаров. Это также проверенный метод от клещей. Достаточно заварить небольшое количество розмарина (как обычный чай), залить остывший настой в пульверизатор и смешать с лимонным соком. Такой спрей должен отпугнуть распространителей болезни Лайма.

Розмарин защищает печень

В прошлом в фитотерапии розмарин рекомендовали как средство для очищения печени. Современные исследования показали, что розмарин не только способствует детоксикации, но и защищает клетки печени от повреждений, вызванных некоторыми лекарствами, в том числе азатиоприн. Это иммунодепрессивный препарат, применяемый после трансплантации органов. В исследованиях экстракт розмарина также показал защитный эффект при использовании другого гепатотоксичного соединения - четыреххлористого углерода.

Розмарин для лучшей памяти

При наружном применении розмарин снимает мышечные боли, ревматизм и улучшает кровообращение в коже. Кстати, его применяют при бактериальных кожных заболеваниях.

По словам исследователей из Медицинской школы Университета Сент-Луиса, розмарин, особенно экстракты, содержащие антиоксиданты, полученные из этой травы, могут помочь в обучении и памяти, а также уменьшить симптомы легкого когнитивного нарушения, которое предвещает развитие деменции. во время трех когнитивных тестов. Прием препаратов также был связан со снижением уровня окислительного стресса в областях мозга, ответственных за память и обучение. Однако исследователи отметили, что исследования проводились на животных, и неизвестно, может ли розмарин иметь аналогичные эффекты у людей.

Розмарин - розмариновая кислота предотвращает депрессию

Розмариновая кислота, содержащаяся в розмарине, предотвращает депрессию и в то же время снимает стресс и успокаивает. Он входит в состав многих фармацевтических транквилизаторов. Кроме того, розмариновая кислота борется с вирусами, бактериями и грибками, обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, защищает от вредного воздействия УФ-излучения и свободных радикалов. Он также обладает легкими противоаллергическими свойствами.

Розмарин - использование на кухне

Розмарин имеет сильный пряный аромат и слегка горьковатый вкус. Лучше всего покупать свежую зелень, так как при сушке она теряет большую часть своего вкуса и аромата. Розмарин используется в средиземноморской кухне в качестве приправы для улучшения вкуса птицы, баранины, рыбы, блюд из риса, овощей и супов. Его часто добавляют в вина и пиво. Розмарин нашел и еще одно практическое применение на кухне - его стебель можно использовать как ароматическую шпильку.

Рецепт баранины с розмарином и помидорами черри

Источник: x-news / Dzień Dobry TVN

Библиография:

1. Ковальска К., Олейник А., Розмарин - травяное растение с терапевтическим потенциалом, "Postępy Phytoterapii" 2010, № 2
2. Розмарин для здоровых глаз, PAP, , Доступно в Интернете: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. Мята и розмарин для улучшения памяти, , доступно в Интернете: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Грот Д., 101 товар для здоровья и жизни, полный Олейник Д., изд. Веспер, Познань 2010