Пасха Пасха (торт) - калорийность, пищевая ценность

Пасха - традиционное пасхальное блюдо. Среди прочего готовится пасхальное тесто с творогом, сливками, маслом и сухофруктами. Таким образом, пасха кажется очень калорийной, но при этом содержит наименьшее количество калорий (ккал) среди всех куличей. Проверьте пищевую ценность Пасхи.

Паша - сладкое пасхальное блюдо из белого сыра с орехами и изюмом в форме усеченной пирамиды. Пасха приходит с севера России и готовится там только один раз в год - на Пасху. В России у Пасхи есть своя символика. Молоко и яйца, составляющие основу Пасхи, символизируют пробуждение природы, а сахар и сухофрукты - богатство. Форма Пасхи также несет послание и символизирует Гробницу Иисуса.

На Руси бывает несколько видов Пасхи. Песах с множеством добавок называется Боярской и Царьской. Иногда помимо сухофруктов в блюдо добавляют еще шоколад, мармелад и цукаты.

Оглавление:

1. Песах - свойства
2. Песах - калорийность, пищевая ценность
3. Песах - подготовка
4. Пасха в облегченной версии

Песах - свойства

Пасха - блюдо калорийное: в 100 г пасхи содержится 245 ккал. Это энергетическая ценность пасхи, приготовленной только на основе творога. Эта Пасха менее калорийна, чем другие куличи, такие как мазурек (345 ккал / 100 г) или песочный пирог (390 ккал / 100 г). Однако, если в творог также добавить сливки, энергетическая ценность Пасхи увеличится до более чем 300 ккал / 100 г. На ее теплотворную способность также влияет количество добавленных орехов и сухофруктов.

Песах содержит значительное количество жиров, в основном насыщенных жирных кислот и холестерина. Первые повышают уровень холестерина в организме, что увеличивает риск сердечных заболеваний и атеросклероза. Их источником в основном является масло. Однако сливочное масло также содержит витамин Е, который является антиоксидантом.

Пасха также является источником полиненасыщенных жирных кислот, источником которых являются яйца, которые являются частью Пасхи. Яйца также являются источником витамина E, витамина A, витамина B2, витамина B12 и фосфора. Кроме того, подмышки - отличный источник белка.

Паша - очень сладкий продукт и содержит значительное количество сахарозы, чрезмерное потребление которой увеличивает риск ожирения, диабета 2 типа и кариеса.

Проверьте, какую пищевую ценность имеют другие пасхальные блюда:

• Пасхальная мазурка
• Белая колбаса
• кислый суп
• Белый борщ

Песах из-за своей высокой калорийности не рекомендуется людям, сидящим на диете. Большое количество сахара означает, что диабетикам не следует его употреблять.

Песах - калорийность, пищевая ценность (в 100 г)

Энергетическая ценность - 245 ккал.
Белки - 10,9 г
Жиры - 14,8 г

- насыщенные жиры - 8,28 г
- мононенасыщенные жиры - 4,13 г
- полиненасыщенные жиры - 1,40 г

Углеводы - 17,7 г
Клетчатка - 0,8 г
Сахароза - 10,1 г
Холестерин - 112,5 мг

Минералы (% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого)

Натрий - 28,3 мг (2%)
Калий - 145,6 мг (4%)
Кальций - 69,7 мг (7%)
Фосфор - 172,6 мг (25%)
Магний - 12,2 мг (3%)
Медь - 0,06 мг (7%)
Железо - 0,9 мг (9%)
Цинк - 0,8 мг (7%)

Витамины

Витамин А - 143,9 мкг (16%)
Витамин Е - 0,56 мг (6%)
Витамин B1 - 0,04 мг (3%)
Витамин В2 - 0,28 мг (22%)
Ниацин - 0,18 мг (1%)
Витамин B6 - 0,11 мг (8%)
Витамин B12 - 0,73 мкг (30%)
Витамин D - 0,46 мкг (3%)
Витамин С - 0,72 мг (0,3%)

Пищевая ценность: собственное исследование,% от рекомендуемой суточной нормы потребления на основе IŻŻ Nutrition Standards, 2017 г.

Автор: Time S.A

Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!

Песах - подготовка

Подготовка к пасхе не является трудоемкой.Его можно приготовить двумя способами: холодным и горячим.

Холодная пасха готовится путем измельчения молотого творога с маслом, сахаром, сливками и яичными желтками.

Горячую пасху готовят путем измельчения топленого масла с сахаром и яичных желтков. Затем добавляют молотый творог и медленно нагревают, постоянно помешивая.

В готовую массу добавляют сухофрукты и ваниль, отжимают на специальной форме или на дуршлаге, формируют усеченную пирамиду и украшают цедрой апельсина и изюмом.

Лучше всего проводить пасху в прохладном месте.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Классическая пасха - нежная и бархатистая

Пасха в облегченной версии

Пасху можно приготовить в диетическом варианте, что сделает ее менее калорийной и с меньшим содержанием сахара.

Сливочное масло можно заменить кокосовым маслом или натуральным йогуртом, а сахар можно заменить кленовым сиропом, медом или натуральным подсластителем.

Пасхальная корзина. Что в нем должно быть?

#TotalAntiCoronavirus!

Позаботьтесь о своей безопасности и убедитесь сами!

• Как правильно делать покупки во время пандемии
• Как не заразиться коронавирусом вне дома
• Коронавирусная инфекция без симптомов - что вас должно волновать?