Макаруны (печенье) - калорийность, цена. Где можно купить миндальное печенье?

Макаруны (macaroons) - очень модное печенье, которое пришло к нам из Франции. Разноцветные и сладкие миндальные печенья напоминают мини-безе - между двумя хрустящими слоями есть восхитительный крем. Сколько калорий в макароне? Где их купить и какова их цена?

Оглавление

1. Миндальное печенье - рецепт. Как приготовить макаронное печенье?
2. Миндальное печенье (печенье) - состав
3. Миндальное печенье (печенье) - калорийность, пищевая ценность (на 100 г)
4. Миндальное печенье (печенье) - полезно ли оно?
5. Макаруны (печенье) - цена, где купить?
6. Диетические миндальное печенье (печенье)

Миндальное печенье (миндальное печенье) - это сладкое печенье из яичных белков, молотого миндаля и сахара. Итальянские монахи, которые начали свое производство в 8 или 11 веках, считаются пионерами в выпечке макарун.

В последующие годы итальянские монахи отправились во Францию, где вместе с кондитерами Екатериной Медичи, женой короля Генриха II, начали печь макаруны. Первоначально для приготовления печенья использовался яичный белок, сахар и миндальная пудра.

20 марта отмечают День макарон.

В последующие годы рецепт был изменен, и в печенье были добавлены кокосовая стружка и картофельный крахмал, а в 20-м веке стало популярным миндальное печенье, состоящее из двух печений со сливками между ними. С тех пор миндальное печенье стало популярным и его охотно покупают во Франции и во всем мире.

Чаще всего миндальное печенье едят как десерт. Во Франции, которая является колыбелью миндального печенья, подают чайные домики и кафе. Их также едят на завтрак и дарят в День матери и День святого Валентина.

Миндальное печенье - рецепт. Как приготовить макаронное печенье?

Источник: youtube.com.pl/Recipes by Carina

Миндальное печенье (печенье) - состав

Основой для приготовления миндального печенья служат яичные белки, молотый миндаль и сахарная пудра. Иногда также добавляют кокосовую стружку, вместо миндаля используют другие орехи (фундук, грецкие орехи, арахис, фисташки) или тыквенные семечки, семечки или овсяные хлопья.

Кроме того, в миндальное печенье добавляют ароматизаторы: мед, ваниль, специи, красители (придающие разные цвета), масло, сгущенное молоко, дрожжи, муку, шоколад, какао, сухофрукты и даже картофель.

Миндальное печенье выпекают при низких температурах в форме или на противнях, часто на съедобной бумаге. Печенье после выпечки может иметь разную консистенцию в зависимости от времени и температуры выпекания. На рынке есть хрустящие и мягкие миндальное печенье, прослоенное сливками, посыпанное сахарной пудрой, с глазурью или глазурью.

Макаруны также имеют свои региональные формы. Во Франции наиболее популярны кокосовые макаруны, а в Доминиканской Республике - темные с добавлением корицы и имбиря. Однако в Италии есть два типа миндального печенья: мягкое и хрустящее.

В Ирландии макароны имеют форму шоколадных плиток, а в Англии известны миндальные и кокосовые макароны. Точно так же и в Америке, где самые известные миндальное печенье - это миндальное печенье с кокосом, которое часто покрывают шоколадом. Миндальное печенье также известно евреям, которые едят их во время Пасхи.

Посмотреть больше фотографий Сколько калорий в этих сладостях? 6 Стоит знать

Миндальное печенье (печенье) - калорийность, пищевая ценность (на 100 г)

Калорийность - 460 ккал
Белки - 3,02 г
Жиры - 22,55 г
насыщенные жиры - 20,1 г
мононенасыщенные жиры - 1,61 г
полиненасыщенные жиры - 0,81 г

Углеводы - 61,22 г
Клетчатка - 5,1 г
Сахар - 45,16 г

Минералы (% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого)

Натрий - 241,0 мг (16%)
Калий - 123,0 мг (4%)
Кальций - 5,0 мг (0,5%)
Фосфор - 68,0 мг (10%)
Магний - 29,0 мг (7%)
Медь - 0,269 мг (30%)
Железо - 0,82 мг (8%)
Цинк - 0,73 мг (7%)
Селен - 6,8 мкг (12%)

Витамины

Витамин B1 - 0,02 мг (2%)
Витамин В2 - 0,06 мг (5%)
Ниацин - 0,22 мг (1%)
Фолаты - 3,0 мкг (1%)
Витамин B6 - 0,096 мг (7%)

Пищевая ценность: USDA,% от рекомендуемой суточной нормы потребления на основе Стандартов питания IŻŻ, 2017 г.

Миндальное печенье (печенье) - полезно ли оно?

Макаруны - продукт калорийный - в 100 г печенья содержится 460 ккал. Кроме того, они содержат значительное количество жира и сахара. Сахар пагубно сказывается на здоровье. Его чрезмерное употребление увеличивает риск ожирения, диабета 2 типа и кариеса. С другой стороны, миндальное печенье с орехами - потенциально аллергенный продукт.

Это правда, что миндальное печенье содержит ценные питательные вещества, такие как медь, фосфор и железо, но в небольших количествах. Их преимущество в том, что они содержат небольшое количество холестерина и натрия.

Съеденные в больших количествах миндальное печенье негативно сказываются на работе организма. Есть более здоровые альтернативы этому печенью, которые содержат меньше сахара и приготовлены из органических ингредиентов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Овсяное печенье: полезно ли овсяное печенье? Сколько в них калорий?
• Маффины - шоколадные маффины и многое другое. Сколько в них калорий?
• Пряники - полезно ли имбирное печенье? Сколько в них калорий?

Стоит знать

Макаруны (печенье) - цена, где купить?

Вы можете купить миндальное печенье во многих кондитерских. Вы должны заплатить около 40 злотых за набор из 10 штук. Это означает, что стоимость одного маленького файла cookie составляет около 4 злотых, поэтому это немалые расходы.

Диетические миндальное печенье (печенье)

Миндальное печенье можно приготовить в более здоровом варианте, изменив ингредиенты, используемые при их приготовлении. Стоит уменьшить количество добавляемого сахара или заменить его медом.

Об авторе Марзена Масна, врач-диетолог SOS Диета, диетическое питание, Варшава Выпускник диетологии Варшавского университета естественных наук. Она получила профессиональный опыт в диетических клиниках, Детском комплексе Варшавской столицы и Варшавских больницах для взрослых и детей. Она постоянно углубляет свои знания, участвуя в конференциях по правильному питанию, а также диетической профилактике и диетотерапии заболеваний. В настоящее время диетолог в SOS Diet, диетическое питание, где он консультирует клиентов по питанию, создает рецепты, готовит меню и контролирует качество блюд. Мы рекомендуем электронное руководство

Автор: Материалы для прессы

В руководстве вы узнаете:

• В каких пропорциях и когда добавлять ингредиенты?
• Какая мука будет лучшей?
• Какие добавки мне использовать?
• Какое значение имеет температура?
• Как сохранить торт?

Купить сейчас