Я прохожу курс лечения гормонально зависимого рака груди. У меня проблемы с едой. Почти все, что я читаю, противоречит самому себе. Я читала, что пшеничные отруби идеальны для снижения уровня эстрогена. С другой стороны, я читал в другом месте, что пшеничные отруби являются очень хорошим источником фитоэстрогенов (мой врач сказал, что вы также должны быть осторожны с ними, потому что они действуют как естественный эстроген). Есть ли продукты (какие?), Которые можно есть для снижения уровня эстрогена, но которые не содержат фитоэстрогенов?
Интернет-врач в таких сложных случаях, как вы, может создать массу хаоса и неразберихи. Вероятно, автор имел в виду, что диета с низким содержанием клетчатки может привести к образованию гормонозависимых опухолей. И пшеничные отруби действительно содержат много клетчатки. Фитоэстрогены рекомендуются для профилактики рака.
Немного информации о фитоэстрогенах
Перво-наперво. Фитоэстрогены - это соединения растительного происхождения с нестероидной структурой, они проявляют ряд эстрогеноподобных эффектов. Это: изофлавоны (присутствуют в соевых бобах и продуктах из него, чечевице, бобах, бобах, зерновых продуктах), лигнаны (присутствуют в семенах льна, косточковых фруктах, семенах подсолнечника, рапсовом масле, пиве, злаках) и куместане (присутствуют в проростках злаков). и кормовые растения). Основными представителями изофлавонов являются генистеин и его предшественник биоданин А, а также даидзеин и его предшественник формононетин. Хотя по структуре они напоминают гормоны эстрогена, механизм их действия немного отличается. Они прикрепляются в основном к бета-рецепторам эстрогена и в меньшей степени к альфа-рецепторам, поэтому их рекомендуют в некоторых случаях опухолевых заболеваний.
В процессе метаболизма эстрогенов образуются различные соединения: 2-гидроксиэстрон (2-ОНЕ), обладающий противораковым действием, и 16-альфа-гидроксиэстрон (16-альфа-ОНЕ), обладающий проканцерогенным действием. Их отношение друг к другу определяет индекс эстрогена, который можно проверить. Результат проинформирует вас, отреагирует ли пациент на лечебный эффект антиэстрогенов или наоборот. Следовательно, «недавние» случаи гормонозависимого рака молочной железы требуют избегания фитоэстрогенов, в то время как выздоравливающие и женщины, заботящиеся о профилактике, не должны их избегать. Нельзя упускать из виду, что женщины, живущие в Тибете и употребляющие нут, или японки страдают от рака груди реже, чем европейские женщины.
Какие продукты могут снизить уровень эстрогена?
В них присутствуют растения Brassica, а точнее индол; и льняное семя, кунжут, ромашка; зеленый чай, кверцитин, ромашка, прополис, цитрусовые с нарингеринами, красное вино и виноградный ресвератрол.
Антиэстрогеновые продукты, которые должны быть в вашем рационе, включают овощи семейства крестоцветных, цитрусовые, белый хлеб, органические (постные) молочные продукты, птицу и рыбу с кислотами омега-3, куркуму, тимьян, орегано; из трав - ромашка. Также стоит остерегаться эстрогенов из окружающей среды, которые присутствуют в пластиковой упаковке с творогом, соками, косметикой или некоторыми зубными пастами.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
---ile-kalorii-ma-ten-woski-deser.jpg)
