Выучите правила разумного и полезного праздничного застолья. Выполняйте их ежедневно, чтобы избежать неприятных сюрпризов, таких как тошнота, изжога или несварение желудка.
Сидя за праздничным столом, полным ароматных блюд, мы обычно забываем о возможностях своего тела. Узнай правила здорового застолья и соблюдай их не только в праздники.
Позаботьтесь о внешнем виде блюда и эстетике стола
Стоит красиво украсить праздничный стол и посуду - они будут радовать глаз и создавать поистине праздничную атмосферу. Простой вид хорошо сервированной еды заставляет организм выделять больше слюны и соков, которые участвуют в пищеварении. Таким образом, процесс проходит более гладко, чем когда еда является мягкой. Следите, чтобы посуда на тарелке или блюде была разноцветной, нарежьте овощи идеями. Не тратьте слишком много времени. Иногда достаточно положить на тарелку лист салата или ломтик помидора, чтобы блюдо получилось аппетитным. Украсьте стол цветами, зажгите свечи - в таком климате кушать приятнее, да и атмосфера трапезы улучшает пищеварение. Однако вы должны знать, что блюда, которые радуют глаз, являются своего рода ловушкой, потому что они повышают аппетит, и тогда становится труднее преодолеть жадность.
Ешьте сидя
Глотать бутерброды на ходу или размышлять о проблемах, возникающих на тарелке, - злейшие враги пищеварительной системы. Выделяющийся в большом количестве адреналин нарушает выработку пищеварительных ферментов и нарушает слаженную работу мышц желудка и кишечника. Избыток желудочной кислоты раздражает слизистую оболочку пищевода и желудка, вызывая изжогу, газы и хронические запоры. Быстрые сокращения мышц желудка, желчного пузыря и кишечника приводят к боли в животе и диарее. Во время еды постарайтесь уйти от повседневных проблем, сосредоточьтесь на том, что вы едите.
Читайте также: Однодневная диета после рождественской поездки Пасхальные блюда - калорийность, пищевая ценностьВам необходимо выработать привычку к здоровому питанию - используйте ее не только в отпуске
Переживание за столом внутреннего разрыва между желанием утолить аппетит с одной стороны и чувством вины за слабый характер - с другой, приводит к напряжению, не обслуживающему пищеварение. Вместо того, чтобы ломать голову на рождественской вечеринке, есть ли кусок торта или нет и тем самым испортить радость застолья, используйте здравый смысл. Ничего плохого не произойдет, если вы время от времени будете давать своему телу больше калорий. Тогда на следующий день вы будете есть меньше. Важно выработать привычку здорового питания. Дело не в том, чтобы мучить себя драконовскими диетами, а в том, чтобы есть все, но головой.
Вставайте из-за стола, чувствуя неудовлетворенность
Если вы едите слишком много, вашему пищеварительному тракту придется много работать, и пищеварение займет много времени. Помните, что объем желудка ограничен. У взрослого человека это 300–500 мл, и это столько же или немного больше, что нам следует съесть за один прием пищи. Когда мы предоставляем ему большую порцию, его стенки могут растягиваться от 1,5 до даже 6 литров! Эффект? Несварение. Ощущение тяжести в животе, тошнота, газы, изжога. Чтобы этого не произошло, лучше выходить из-за стола в праздничные дни, чувствуя себя неудовлетворенным. Помните, что мозгу требуется 20 минут, чтобы прочитать информацию о желудке: я уже наелся. Итак, если вы едите до тех пор, пока не почувствуете сытость, вы едите слишком много. Между каждым блюдом стоит делать более длительные перерывы.В это время вы можете перейти в другую комнату, чтобы не перекусить. Поговорите за бокалом вина. Если вы не посмотрите на накрытый стол, вам будет легче укротить свою жадность, и вы доживете до конца застолья в благополучии.
Попробуйте все блюда, но в небольших количествах
Обжорство на вечеринке сложнее всего приручить. Богато накрытый стол и приятная атмосфера застолья не облегчают нам задачу. Однако есть способ, который позволит вам вернуться домой с ощущением легкости и без сожаления о том, что мы упустили все кулинарные изыски. Попробуйте все блюда, но символическими порциями. На фуршете это легче уследить. Вы можете сразу положить на тарелку все, что хотите, и перестать добавлять. А так как огромная тарелка выглядит не нарядно, много не съешь. Если вы хотите есть еще меньше, выбирайте тарелку меньшего размера. Хуже, когда блюда появляются на столе одна за другой. Тогда мы часто пытаемся утолить голод закуской, забывая, что это только начало застолья. Вы должны иметь это в виду, иначе вы будете есть насильно посреди обеда или ужина, и вы будете страдать более или менее.
Говорите и смейтесь, но между приемами пищи
Застолье - повод поговорить за столом. Однако часто разговор заканчивается неприятными ощущениями в пищеварительном тракте. Потому что с каждым укусом мы проглатываем часть воздуха, которая накапливается в желудке и кишечнике, вызывая газы и ветер. Итак, давайте обсудим, но в перерыве между глотательными укусами. Дополнительное преимущество - меньше есть. Во время смеха также легко перевести дух. Однако смех - отличный массаж для мышц живота. Это ускоряет пищеварение. Не пожалеем смеха, но между приемами пищи.
Во время вечеринки стоит сделать перерыв за столом - используйте его не только в праздники.
Не проводите весь день за столом. Любая физическая активность ускоряет работу пищеварительной системы. Стоит уговорить гуляк прогуляться и поиграть с детьми. Если вы немного пошевелитесь, вы сядете за стол с более легким животом. После вечеринки сделайте несколько остановок пешком вместо того, чтобы подъезжать к дому. Вы быстрее избавитесь от ощущения переедания, а это приведет к хорошему настроению и более здоровому сну.
Перед едой выпить стакан минеральной воды.
Диетологи выступают против употребления пищи, потому что обычно это происходит при проглатывании сильно фрагментированных укусов. Однако, если вы не можете есть иначе, возьмите негазированную минеральную воду. Пейте маленькими глотками, но только во время перерывов в еде. Подслащенные газированные напитки на основе колы, которые нам нравятся, не являются хорошим решением - они содержат пустые калории и способствуют метеоризму, поэтому от них лучше отказаться. Перед едой хорошо выпить стакан минеральной воды - она снизит аппетит и съест немного меньше.
Выбирайте продукты, которые вам подходят
Реакция пищеварительной системы на пищу - дело индивидуальное. То, что служит одному, может навредить другому. Некоторые люди не пьют молоко, хотя непереносимость лактозы у них не обнаружено, или салат из-за проблем с желудком. То же самое и с семенами бобовых и капусты. Многие люди не хотят здорового чеснока, лука, перца или свежих огурцов. Другие едят все в удивительных сочетаниях и довольны этим. Мы лучше всех знаем, что можно есть и чего следует избегать. Людям, страдающим заболеваниями желчевыводящих путей, следует отказаться от жареной, жирной и трудноусвояемой пищи. Если у вас язва, ограничьте сладкое, избегайте острых специй и высокопроцентного алкоголя.
