Диета для укрепления сосудов

Если вы хотите улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, обратите внимание на то, что вы едите. Изменение меню поможет снизить уровень плохого холестерина и сделать артерии и вены более гибкими. Проверьте, какие продукты следует включить в свой рацион для укрепления сосудов.

Оглавление:

1. Диета для укрепления сосудов - здоровые заменители
2. Диета для укрепления сосудов - порция клетчатки
3. Диета для укрепления сосудов - сила растений
4. Диета для укрепления сосудов - бесценный чеснок
5. Диета для укрепления сосудов - полезные жиры

Изменение привычек питания может буквально продлить вашу жизнь, ослабив процесс образования зубного налета. Правильная диета также противодействует процессам воспаления и старения, которые ослабляют стенки вен и артерий.

Диета для укрепления сосудов - здоровые заменители

Атеросклеротические процессы усиливает диета, богатая насыщенными жирными кислотами. Они богаты продуктами животного происхождения - особенно свининой, говядиной, субпродуктами, шкурками птицы, мясными продуктами (колбасы, кровяная колбаса, паштеты, сыр из головы, салями), маслом, жирными молочными продуктами, яичными желтками.

Ограничим их потребление, выбрав нежирное мясо (кролик, оленину, грудку индейки и курицу без кожи), нежирные и полужирные молочные продукты; мы получаем больше белка из бобовых, богатых клетчаткой (чечевица, нут, фасоль). Замените сало и сливочное масло растительными маслами (рапсовым, подсолнечным, оливковым маслом), а пасты хорошего качества - станолами, снижающими уровень холестерина.

ПРИМЕЧАНИЕ: трансжирные кислоты, содержащиеся в гидрогенизированных растительных жирах, вредны - большинство из них содержится в твердых маргаринах и продуктах высокой степени переработки: пирожных и печеньях, крекерах, чипсах, супах и соусах из пакетов, мороженом, фастфуде. Также стоит ограничить употребление сладкого, ведь избыток сахара способствует развитию атеросклероза. Здоровые альтернативы - фруктовые чипсы, сухофрукты, шербет и темный шоколад.

Читайте также:
Диета для снижения холестерина - что можно есть, меню
Как ограничить САХАР в своем рационе?

Диета для укрепления сосудов - порция клетчатки

Чтобы облегчить печень в борьбе с избыточным холестерином, ешьте каждый день продукты, богатые растворимой клетчаткой, то есть пектин (25-40 г в день), который связывает и удаляет желчные кислоты из кишечника, используемые печенью для выработки холестерина. В результате его уровень в крови снижается. Источником растворимой клетчатки является большинство овощей и фруктов (капуста, корнеплоды и бобовые, яблоки, абрикосы, смородина, сливы, малина и цитрусовые), ячменная и гречневая крупа, коричневый рис, крупы, цельнозерновые макаронные изделия и хлеб.

Читайте также: ВОЛОКНО - свойства. Продукты, богатые клетчаткой

Диета для укрепления сосудов - сила растений

Флавоноиды, полифенолы, фолаты, каротиноиды, а также витамины E и C и рутин являются соединениями растительного происхождения. Они подавляют воспалительные и окислительные процессы, которые способствуют развитию атеросклероза, и предотвращают повышение уровня гомоцистеина, аминокислоты, которая способствует образованию атеросклеротических бляшек. Они также закупоривают и укрепляют кровеносные сосуды, предотвращая набухание и растрескивание капилляров. Он также действует как антикоагулянт, предотвращая слипание тромбоцитов.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Треснувшие КАПИЛЛЯРЫ: как от них избавиться?

Витамин С, принимаемый в обычном режиме, способствует синтезу коллагена, белка, который является строительным блоком кровеносных сосудов - благодаря этому они остаются гибкими и более устойчивыми к повреждениям. Лучшими источниками природных антиоксидантов являются овощи и фрукты, которые лучше усваиваются антиоксидантами, чем добавками. Ешьте их желательно сырыми или приготовленными на пару. Это сохранит как можно больше ценных питательных веществ. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать 5 порций овощей и фруктов (около 400 г).

Зеленый чай (богатый полифенолами), орехи, семена, семена и прессованные из них масла также содержат много антиоксидантов.

Читайте также:
АНТИОКСИДАНТЫ - ПЕРЕЧЕНЬ продуктов, богатых антиоксидантами
Диета, богатая АНТИОКСИДАНТАМИ, сметет СВОБОДНЫЕ радикалы

Диета для укрепления сосудов - бесценный чеснок

Аллицин и тиосульфинат, содержащиеся в чесноке, способствуют снижению уровня холестерина и обладают антитромботическим действием. Эти соединения активируются при повреждении растительных клеток, поэтому зубчики чеснока необходимо раздавить и подождать около 10 минут, прежде чем их есть.

Читайте также: Как есть чеснок при гриппе и простуде?

Диета для укрепления сосудов - полезные жиры

Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, особенно жирные кислоты омега-3, способствуют снижению концентрации общего холестерина, его фракции ЛПНП и триглицеридов. Источником жирных кислот омега-3 являются жирная морская рыба (лосось, тунец, скумбрия, сардины, сельдь).

Мы добьемся желаемого терапевтического эффекта, съев хотя бы две порции по 200 г рыбы в неделю. Масла также являются источником ненасыщенных жирных кислот, особенно рапсового масла, которое с точки зрения профилактики атеросклероза имеет благоприятное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6.

Читайте также: Омега-3, 6, 9 жирные кислоты: действие и источники в пище

Калий регулирует водный баланс организма, предотвращая гипертонию и отеки. Его богатые источники - фрукты, овощи и злаки. Чтобы организм получал рекомендуемую суточную дозу калия (4,7 г), нужно съесть, например, порцию из 175 г цельнозернового хлеба (30%), 300 г картофеля (25%), 1/2 брокколи (20%), помидор (10%). , банан (10%), 2 кураги (около 5%).