Очищающая диета после Рождества - правила. Примерное очищающее меню

Использование очищающей диеты необходимо для ее правильного функционирования. Загрязненная окружающая среда, продукты с высокой степенью переработки и стресс, которые сопровождают нас каждый день, не способствуют поддержанию баланса в организме и приводят к накоплению токсинов в клетках тела. Несколько дней на легкой очищающей диете также будут полезны после того, как съели слишком много рождественских угощений. Если у вас вздутие живота, вы чувствуете тяжесть и сытость, и вам не хватает энергии, не бойтесь составить меню для очищения и помочь своему телу восстановиться.

Оглавление:

1. Очищающая диета: что это такое?
2. Очищающая диета: что можно есть?
3. Очищающая диета: примерные меню

Целью очищающей диеты является обеспечение организма наибольшим количеством детоксикации и поддержки выведения токсинов, а также отложений в кишечнике. Существуют разные варианты очищающих диет, например, овсянка, апельсин-грейпфрут и йогурт.

Однако самая популярная диета основана на овощах и фруктах. Его использование также является наиболее подходящим для очищения организма, поскольку именно овощи и фрукты являются богатейшим источником минералов, витаминов и антиоксидантов, защищающих клетки организма.

Я предлагаю разнообразную диету, не основанную, например, на одном фрукте. Таким образом, мы обеспечим вас множеством различных питательных веществ, и нам не будет скучно с односторонним меню. Важно, чтобы это не было сыроедение, состоящее только из овощей и фруктов. Специально для людей, которые только начинают свое приключение с детоксикацией или которым необходимо расслабить пищеварительную систему после праздников и вечеринок, будет легче придерживаться менее строгой диеты, которая, однако, все равно будет основана на продуктах, стимулирующих очищение от токсинов.

Очищающая диета: что это такое?

Очищающую диету можно разделить на два этапа. Детокс на первом этапе - это низкокалорийная диета, обеспечивающая около 1000 ккал, содержащая в основном овощи и фрукты, предпочтительно сырые или приготовленные на пару, но также сваренные в воде и тушенные без жира. Такая диета может привести к потере веса. Однако ни в коем случае нельзя рассматривать детокс как диету для похудения и использовать ее более 3 дней.

Продолжительное пребывание на столь низкокалорийной диете приводит к ослаблению организма, снижению концентрации и иммунитета, замедлению обмена веществ, то есть снижению темпов всех жизненных процессов, а не только сжигания жира. Обычно заканчивается эффектом йо-йо.

Первая фаза очищающей диеты предназначена для здоровых людей. Не следует применять детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Вторая фаза очищающей диеты намного менее строгая, имеет более высокую калорийность (с учетом потребностей организма), содержит продукты из цельнозерновых злаков, которые следует употреблять не реже одного раза в день. В зависимости от диетических ограничений разрешено нежирное мясо, рыбу и молочные продукты. Его следует использовать в течение 2-3 недель, и он может стать введением в изучение здорового питания.

Рекомендуемая статья:

Детокс сока. Соки для очищения организма Читайте также: Очищающие соки и овощные смузи Детоксикация организма с БЕРЕЗОВЫМ СОКОМ. Рецепт очищающей процедуры Очищение организма при смене времен года: правила и методы

Очищающая диета: что можно есть?

В основе рациона должны лежать продукты, отвечающие за очищение организма. К ним относятся: авокадо, гранат, яблоко, грейпфрут, лимон, руккола, капуста, цветная капуста, брокколи, свекла, фенхель, чеснок, имбирь, зеленая петрушка, льняное семя и дикий рис. Эти продукты обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами, содержат большое количество клетчатки, которая регулирует работу кишечника и восстанавливает хорошее самочувствие и энергию.

В сутки необходимо выпивать около 2 литров жидкости. Это усилит эффект диуреза и ускорит выведение токсинов из организма. Вы можете достичь чистой воды, воды с лимоном, зеленого и белого чая.

Во время детокса необходимо отказаться от алкоголя, сигарет, кофе, черного чая, красного мяса, сладостей, нездоровой пищи, белого хлеба и макарон, жареных продуктов, исключить сахар и соль. Стоит включить настои артишока, фенхеля и ромашки, которые уменьшают газообразование, улучшают пищеварение и ускоряют очищение печени.

Вам будет полезно

В двух словах о принципах очищающей диеты

1. Первый этап диеты должен длиться до 3 дней, а второй этап - 2-3 недели.
2. Основывайте свой рацион на растениях, богатых антиоксидантами и клетчаткой.
3. Пейте много воды - не менее 2 литров в день.
4. Используйте пищеварительные добавки, такие как фенхель и ромашка.
5. Откажитесь от сахара и соли, продуктов с высокой степенью переработки и стимуляторов.

Очищающая диета: примерные меню

Меню 1

1 день

• Завтрак: авокадо, фаршированный салатом из тунца, помидорами черри, красным луком с тимьяном и базиликом.
• 2-й завтрак: салат с виноградом, яблоком, грушей и гранатом
• Обед: оладьи из брокколи с пшеном, запеченные в духовке.
• Полдник: зеленый коктейль из ананаса, яблок, огурцов, лимона, шпината и петрушки.
• Ужин: салат из капусты с морковью, перцем и укропом.

День 2

• Завтрак: салат с брюссельской капустой, свеклой, помидорами черри и рукколой.
• 2-й завтрак: запеченное яблоко с гранатом и мятой
• Обед: лосось на гриле с диким рисом и брокколи.
• Полдник: коктейль из моркови, имбиря, лимона и яблок.
• Ужин: крем из брокколи и цветной капусты с петрушкой и тыквенными семечками.

3 день

• Завтрак: зеленый салат с брокколи, шпинатом и красным луком, посыпанный кунжутом.
• 2-й завтрак: грейпфрут и апельсиновый салат в ванильном сиропе
• Обед: голубцы, зеленый горошек и дикий рис.
• Полдник: коктейль из свеклы, апельсина, моркови и яблок.
• Ужин: овощной гаспачо из помидоров, перца и огурцов.

Меню 2

1 день

• Завтрак: салат с авокадо гриль, красными и желтыми помидорами и рукколой.
• 2-й завтрак: салат из цитрусовых, посыпанный миндальными хлопьями, зернами граната и измельченной мятой.
• Обед: дикий рис с жареным перцем, кедровыми орешками и петрушкой.
• Полдник: смузи с авокадо, сельдереем, лаймом и яблоком
• Ужин: овощной крем из петрушки, сельдерея и корневого сельдерея, посыпанный укропом и петрушкой.

День 2

• Завтрак: салат с рукколой, цикорием, авокадо и яйцом вкрутую, посыпанный льняным семенем.
• 2-й завтрак: кисель из клюквы и лайма
• Обед: оладьи из кабачков и капусты, запеченные в духовке.
• Полдник: коктейль из свеклы, яблока, моркови, лимонного сока и петрушки.
• Ужин: салат из красной капусты с яблоком, миндалем и грецкими орехами.

3 день

• Завтрак: салат со свеклой, грейпфрутом, апельсином и красной капустой с грецкими орехами, рубленой петрушкой и кориандром.
• 2-й завтрак: салат с гранатом, авокадо и ежевикой
• Обед: чечевичный суп с овощами.
• Полдник: яблочный, грейпфрутовый и клубничный смузи с добавлением чили
• Ужин: суп с капустой, морковью и брокколи с добавлением тмина и майорана.

Об авторе

Александра Жиловска-Мазгай, диетолог, диетолог, диетолог, педагог. Выпускник кафедры биотехнологии Гданьского технологического университета и диетологических услуг Морского университета. Сторонник простой, здоровой кухни и осознанного выбора в повседневном питании. В мои основные интересы входит выстраивание постоянных изменений в пищевых привычках и индивидуальное составление диеты в соответствии с потребностями организма. Потому что не все здоровы! Я считаю, что образование в области питания очень важно как для детей, так и для взрослых. Я сосредотачиваю свою деятельность на распространении знаний о питании, анализе результатов новых исследований и делаю собственные выводы. Я придерживаюсь принципа, что диета - это образ жизни, а не строгое соблюдение приемов пищи на листе бумаги. В здоровом и осознанном питании всегда есть место для вкусных удовольствий.

Читать другие тексты этого автора